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  14. <description>Das vegane Wirtschaftsmagazin</description>
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  23. <title>Bauer ZUM GLÜCK! wird Partner von OMR &#038; Friends</title>
  24. <link>https://vegconomist.de/marketing-und-medien/bauer-zum-glueck-wird-partner-von-omr-friends/</link>
  26. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  27. <pubDate>Fri, 03 May 2024 08:17:07 +0000</pubDate>
  28. <category><![CDATA[Marketing & Medien]]></category>
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  38.  
  39. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="800" height="500" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" fetchpriority="high" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat.jpg 800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat-300x188.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat-150x94.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat-768x480.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Privatmolkerei Bauer GmbH</p></div>Bauer &#8222;ZUM GLÜCK!&#8220; wird Partner von OMR. OMR ist eine der führenden Plattformen für die digitale Wirtschaftswelt und das OMR Festival mit 70.000 Besuchenden eines der größten Events der Digital- und Marketingszene in Europa. Die neue pflanzliche Bauer-Marke &#8222;ZUM GLÜCK!&#8220; steht laut Unternehmensangaben für die Rohstoff-Revolution durch im Upcyling-Prozess gerettete Marillenkerne und ein zeitgemäßes Markenkonzept im Hier und Jetzt, ohne Ideologie und Fingerzeig. Die geretteten Marillenkerne, ein Upcycling-Produkt aus dem ... <p class="read-more-container"><a title="Bauer ZUM GLÜCK! wird Partner von OMR &#38; Friends" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/marketing-und-medien/bauer-zum-glueck-wird-partner-von-omr-friends/#more-108730" aria-label="Mehr Informationen über Bauer ZUM GLÜCK! wird Partner von OMR &#38; Friends">mehr</a></p>]]></description>
  40. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="800" height="500" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat.jpg 800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat-300x188.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat-150x94.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03101550/bauer-zum-glueck-omr-Header-NEWS-Querformat-768x480.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Privatmolkerei Bauer GmbH</p></div><p><a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/milch-molkereialternativen/bauer-vegan-sortiment-zum-glueck/">Bauer &#8222;ZUM GLÜCK!&#8220;</a> wird Partner von <a href="https://omr.com/de" target="_blank" rel="noopener">OMR</a>. OMR ist eine der führenden Plattformen für die digitale Wirtschaftswelt und das OMR Festival mit 70.000 Besuchenden eines der größten Events der Digital- und Marketingszene in Europa.</p>
  41. <p>Die neue pflanzliche <a href="https://vegconomist.de/interviews/interview-bauer-kern-tec/">Bauer-Marke &#8222;ZUM GLÜCK!&#8220;</a> steht laut Unternehmensangaben für die Rohstoff-Revolution durch im Upcyling-Prozess gerettete Marillenkerne und ein zeitgemäßes Markenkonzept im Hier und Jetzt, ohne Ideologie und Fingerzeig.</p>
  42. <p>Die geretteten Marillenkerne, ein Upcycling-Produkt aus dem Obstanbau, bieten nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern zeichnen sich auch durch ihren niedrigen Wasserverbrauch und CO2-Emissionen aus und vereinen so Nachhaltigkeit und Geschmacksleistung miteinander. Die Gesamtrange umfasst zwei Milchalternativen in den Sorten Barista und Ungesüßt, sowie pflanzliche Joghurtalternativen in den vier Geschmacksrichtungen Natur, Vanille, Heidelbeere und Pfirsich-Maracuja und zwei Puddings in den klassischen Sorten Schoko und Vanille.</p>
  43. <p>&#8222;ZUM GLÜCK!&#8220; ist bereits bei ausgewählten Einzelhändlern erhältlich und wird seit April 2024 sukzessiv flächendeckend im deutschen Einzelhandel verfügbar sein. Die <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/milch-molkereialternativen/">Milchalternativen</a> sind im ungekühlten Milchregal zu finden, Joghurt- und Puddingalternativen im Kühlregal.</p>
  44. <p>Über den wichtigen Schritt, Bauer &#8222;ZUM GLÜCK!&#8220; auf der OMR vorzustellen, äußert sich Tim Schwertner, CCO und Geschäftsführer der Bauer Gruppe begeistert: &#8222;Die Partnerschaft mit OMR bedeutet für &#8218;ZUM GLÜCK!&#8216; den Start in eine aufregende Ära. Gemeinsam mit dem fantastischen OMR-Team werden wir die neue Rohstoff-Revolution aufs nächste Level heben und von der OMR-Bühne aus mit &#8218;ZUM GLÜCK!&#8216; das neueste Wunder der Natur präsentieren.&#8220;</p>
  45. <figure id="attachment_106372" aria-describedby="caption-attachment-106372" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" class="wp-image-106372 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment-1024x668.png" alt="Packshots des pflanzlichen Sortiments der Marke &quot;Bauer ZUM GLÜCK&quot;" width="1024" height="668" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment-1024x668.png 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment-300x196.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment-150x98.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment-768x501.png 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment-1536x1002.png 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment-1320x861.png 1320w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/02105427/Gesamtsortiment.png 1724w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-106372" class="wp-caption-text">Das pflanzliche Sortiment &#8222;Bauer ZUM GLÜCK&#8220; © Privatmolkerei Bauer GmbH</figcaption></figure>
  46. <h2><b>Teamwork makes the Dream work</b></h2>
  47. <p>Auch OMR zeigt sich begeistert über diese Partnerschaft. &#8222;Auf dem OMR Festival wollen wir innovativen Köpfen und Produkten eine Bühne bieten, die unsere Besuchenden inspirieren und weiterbringen. Bauer kann tiefgehende Einblicke liefern, wie sich eine traditionsbewusste Marke kontinuierlich weiterentwickelt und Innovation und Nachhaltigkeit im Food-Bereich vorantreibt. Mithilfe ihres Angebots an Milchalternativen setzen wir zudem unseren Vegan First-Ansatz fort, der Teil unserer Maßnahmen ist, das OMR Festival Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten&#8220;, erklärt Philipp Westermeyer, Gründer von OMR.</p>
  48. <p>Neben dem gemeinsam kreierten Content und der Integration ins gegenseitige Netzwerk stehen innerhalb der OMR-Partnerschaften auch immer die Themen Education, digitale Produkte, Live-Events und Podcasts im Vordergrund.</p>
  49. <p>Im Rahmen der OMR-Partnerschaft wird Bauer &#8222;ZUM GLÜCK!&#8220; während des gesamten Festivals in Hamburg mit seinem innovativen Gesamtsortiment in verschiedensten Formen vertreten sein und lädt alle Besuchenden der OMR dazu ein, sich selbst vom Konzept und Geschmack zu überzeugen.</p>
  50. <p>Weitere Informationen: <a href="https://www.bauer-natur.de/de/zum-glueck/" target="_blank" rel="noopener">bauer-natur.de</a> und <a href="https://omr.com/de/events/omr24/" target="_blank" rel="noopener">omr.com/de/events</a></p>
  51. ]]></content:encoded>
  55. </item>
  56. <item>
  57. <title>USA: Impossible Foods bietet sein Impossible Chicken From Plants jetzt auch bei Whole Foods an</title>
  58. <link>https://vegconomist.de/handel-e-commerce/impossible-foods-chicken-bei-whole-foods/</link>
  60. <dc:creator><![CDATA[Lena Hennings]]></dc:creator>
  61. <pubDate>Fri, 03 May 2024 07:45:49 +0000</pubDate>
  62. <category><![CDATA[Handel & E-Commerce]]></category>
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  71.  
  72. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1920" height="1080" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Impossible Chicken Nuggets" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets.jpg 1920w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-300x169.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-1024x576.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-150x84.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-768x432.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-1536x864.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-1320x743.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1920px) 100vw, 1920px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Impossible Foods</p></div>Ab Mai 2024 können Whole Foods Market Kunden in den USA die Impossible Chicken Nuggets kaufen. Impossible Chicken Nuggets werden im Tiefkühlregal zusammen mit Impossible&#x2122; Chicken Patties, die nach Angabe des Unternehmens von 61% der Verbraucher gegenüber den führenden tierischen Hähnchenpatties bevorzugt werden, angeboten. Impossible Chicken Nuggets und Chicken Patties bieten hochwertiges Eiweiß und Ballaststoffe in jeder Portion und sind ernährungsphysiologisch wettbewerbsfähig mit ihren tierischen Gegenstücken: kein Cholesterin, bis zu ... <p class="read-more-container"><a title="USA: Impossible Foods bietet sein Impossible Chicken From Plants jetzt auch bei Whole Foods an" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/handel-e-commerce/impossible-foods-chicken-bei-whole-foods/#more-108636" aria-label="Mehr Informationen über USA: Impossible Foods bietet sein Impossible Chicken From Plants jetzt auch bei Whole Foods an">mehr</a></p>]]></description>
  73. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1920" height="1080" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Impossible Chicken Nuggets" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets.jpg 1920w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-300x169.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-1024x576.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-150x84.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-768x432.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-1536x864.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02114603/Impossible-Chicken-Nuggets-1320x743.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1920px) 100vw, 1920px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Impossible Foods</p></div><p class="ql-block ql-align-center" style="text-align: center"><strong>Ab Mai 2024 können Whole Foods Market Kunden in den USA die Impossible Chicken Nuggets kaufen.</strong></p>
  74. <p class="ql-block">Impossible Chicken Nuggets werden im Tiefkühlregal zusammen mit Impossible<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/14.0.0/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Chicken Patties, die nach Angabe des Unternehmens von 61% der Verbraucher gegenüber den führenden tierischen Hähnchenpatties bevorzugt werden, angeboten.</p>
  75. <p class="ql-block"><a href="https://vegconomist.de/international/impossible-foods-fuehrt-haehnchenalternative-in-us-restaurants-ein/">Impossible Chicken Nuggets</a> und Chicken Patties bieten hochwertiges Eiweiß und Ballaststoffe in jeder Portion und sind ernährungsphysiologisch wettbewerbsfähig mit ihren tierischen Gegenstücken: kein Cholesterin, bis zu 35% weniger Gesamtfett und bis zu 60% weniger gesättigte Fette. Impossible Chicken ist außerdem für einen um 44% geringeren Wasserverbrauch, 49% weniger Landverbrauch und 36% weniger Treibhausgasemissionen verantwortlich als Hühnerfleisch von Tieren.</p>
  76. <p class="ql-block">„Die Einführung im Whole Foods Market ist ein stolzer Moment, auf den wir schon lange gewartet haben. Impossible Chicken wird nun auf breiter Basis im Einzelhandel in ganz Amerika erhältlich sein &#8211; wir können nicht genug betonen, welche Auswirkungen dies auf den Verbraucher, die Kategorie und den Planeten haben wird&#8220;, sagt Peter McGuinness, Präsident und CEO von Impossible Foods. „Wir sind bereits in Zehntausenden von Einzelhandelsgeschäften im ganzen Land erhältlich und die Zusammenarbeit mit Whole Foods Market ermöglicht es uns, noch mehr Kunden zu erreichen. Sie sind sich ihres Wohlbefindens und der Umwelt immer bewusster und suchen nach köstlichen, nahrhaften Lebensmitteln, die zu ihrem Lebensstil passen. Wir freuen uns darauf, Impossible Chicken auf ihre wöchentlichen Einkaufslisten zu setzen.&#8220;</p>
  77. <figure id="attachment_65819" aria-describedby="caption-attachment-65819" style="width: 740px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-65819" src="http://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/UK_MediaCenter_partner_MeatLiquor_750x422.png" alt="" width="750" height="422" srcset="https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/UK_MediaCenter_partner_MeatLiquor_750x422.png 750w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/UK_MediaCenter_partner_MeatLiquor_750x422-300x169.png 300w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/UK_MediaCenter_partner_MeatLiquor_750x422-150x84.png 150w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption id="caption-attachment-65819" class="wp-caption-text">© Impossible Foods Inc.</figcaption></figure>
  78. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-e0457315-be91-43f9-869c-ea45c441cab8"><strong>Schnellstes Wachstum</strong></h2>
  79. <p class="ql-block">Die Ankündigung erfolgt zu einem Zeitpunkt, an dem Impossible Foods seine Erfolgsgeschichte als die am <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/impossible-foods-vegane-ranch/">schnellsten wachsende Marke</a> für Fleisch aus Pflanzen im US-Einzelhandel fortsetzt und die Wachstumsrate der übrigen US-Fleischkategorie auf pflanzlicher Basis sowohl beim Umsatz in Dollar als auch bei den Stückzahlen in seinem ausgedehnten Netzwerk von mehr als 30.000 Einzelhandelsstandorten übertrifft.</p>
  80. <p class="ql-block">Im März 2024 gab das Unternehmen bekannt, dass es diese starke Position nutzen wird, um seine gesamte Markenidentität weiterzuentwickeln, damit sie für Flexitarier und fleischessende Verbraucher freundlicher und zugänglicher wird, um das Bewusstsein und die Haushaltsdurchdringung für sich und die breitere pflanzliche Kategorie weiter zu steigern.</p>
  81. <p class="ql-block">In den kommenden Wochen können Käufer in den USA Impossible Chicken in der neuen, auffälligen roten Verpackung im Tiefkühlregal ausgewählter <a href="https://www.wholefoodsmarket.co.uk/" target="_blank" rel="noopener">Whole Foods</a> Market-Filialen finden.</p>
  82. <p class="ql-block">Weitere Informationen: <a class="ql-link" href="https://impossiblefoods.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">impossiblefoods.com</a></p>
  83. ]]></content:encoded>
  87. </item>
  88. <item>
  89. <title>Maia Farms sichert sich 2,3 Mio. Dollar für die Förderung klimapositiver Lebensmittel mit nahrhaftem Mykoprotein</title>
  90. <link>https://vegconomist.de/investments-finance/investitionen-akquisitionen/maia-farms-sichert-sich-23-mio-dollar/</link>
  92. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  93. <pubDate>Fri, 03 May 2024 07:31:10 +0000</pubDate>
  94. <category><![CDATA[Investitionen & Akquisitionen]]></category>
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  107. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108720</guid>
  108.  
  109. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1500" height="1125" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web.jpg 1500w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-300x225.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-1024x768.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-150x113.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-768x576.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-1320x990.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Maia Farms</p></div>Das in Ancouver, Kanada, ansässige Unternehmen Maia Farms, ein B2B-Hersteller von Mycoprotein und Gewinner des Hauptpreises der Deep Space Food Challenge mit seiner Zutat CanPro, gibt bekannt, dass es sich in einer Seed-Finanzierungsrunde 2,3 Millionen Dollar gesichert hat. CanPro, eine aus Myzel hergestellte, strukturierte Proteinzutat, soll den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln erheblich verbessern und gleichzeitig Vorteile in Bezug auf Ernährung und Nachhaltigkeit bieten. Es ist reich an Proteinen, ... <p class="read-more-container"><a title="Maia Farms sichert sich 2,3 Mio. Dollar für die Förderung klimapositiver Lebensmittel mit nahrhaftem Mykoprotein" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/investments-finance/investitionen-akquisitionen/maia-farms-sichert-sich-23-mio-dollar/#more-108720" aria-label="Mehr Informationen über Maia Farms sichert sich 2,3 Mio. Dollar für die Förderung klimapositiver Lebensmittel mit nahrhaftem Mykoprotein">mehr</a></p>]]></description>
  110. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1500" height="1125" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web.jpg 1500w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-300x225.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-1024x768.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-150x113.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-768x576.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092546/Maia-Farms-tacos-on-web-1320x990.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Maia Farms</p></div><p>Das in Ancouver, Kanada, ansässige Unternehmen Maia Farms, ein B2B-Hersteller von <a href="https://vegconomist.de/thema/mykoprotein-pilzprotein/">Mycoprotein</a> und Gewinner des Hauptpreises der <a href="https://thespoon.tech/mycelium-protein-fresh-green-production-system-wins-canadian-edition-of-deep-space-food-challenge/" target="_blank" rel="noopener">Deep Space Food Challenge</a> mit seiner Zutat CanPro, gibt bekannt, dass es sich in einer Seed-Finanzierungsrunde 2,3 Millionen Dollar gesichert hat.</p>
  111. <p>CanPro, eine aus Myzel hergestellte, strukturierte Proteinzutat, soll den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln erheblich verbessern und gleichzeitig Vorteile in Bezug auf Ernährung und Nachhaltigkeit bieten. Es ist reich an Proteinen, enthält Ballaststoffe, Kalzium und 5,5 Mal mehr Eisen als Rindfleisch und benötigt nur ein Zehntel der Fläche, die für die Produktion einer entsprechenden Menge Rindfleisch benötigt wird.</p>
  112. <p>Mit dem neu beschafften Kapital wird der kanadische Innovator seine Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten beschleunigen, den Betrieb ausweiten und seine Marktreichweite vergrößern.</p>
  113. <h2>Ein klimapositives Lebensmittelsystem</h2>
  114. <p>Der kalifornische VC Joyful Ventures, die PIC Investing Group aus Saskatchewan und Koan Capital aus Alberta führten die Runde an. Neben dieser Kapitalbeteiligung hat das <a href="https://vegconomist.de/startups-accelerators-incubators/">Startup</a> auch Zuschüsse von mehreren führenden Institutionen erhalten, insgesamt über 2 Millionen Dollar an eingeworbenen Mitteln.</p>
  115. <p>Zu den Organisationen, die das Startup unterstützen, gehören das Canadian Food Innovation Network, der National Research Council of Canada, das SFU BC Centre for Agritech Innovation, MITACS und die Canadian Space Agency.</p>
  116. <figure id="attachment_108726" aria-describedby="caption-attachment-108726" style="width: 411px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108726 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092543/Maia-Farms-founders-jpg.jpeg" alt="maia farms gründer" width="421" height="387" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092543/Maia-Farms-founders-jpg.jpeg 421w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092543/Maia-Farms-founders-jpg-300x276.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092543/Maia-Farms-founders-jpg-150x138.jpeg 150w" sizes="(max-width: 421px) 100vw, 421px" /><figcaption id="caption-attachment-108726" class="wp-caption-text">Die Maia Farms Gründer © Maia Farms</figcaption></figure>
  117. <p>Jennifer Stojkovic, General Partner und Mitgründerin von Joyful Ventures, teilt mit: &#8222;Wir waren nicht nur von Maias Mycelium-Protein beeindruckt, sondern vor allem von der Skalierbarkeit und Realisierbarkeit ihrer technologischen Innovationen. Mycelium hat eine große Zukunft für ein klimafreundlicheres, globales Lebensmittelsystem.&#8220;</p>
  118. <h2>Ethische Proteine züchten</h2>
  119. <p>Gavin Schneider, Ashton Ostrander und Dr. Sean Lacoursire gründeten Maia Farms im Jahr 2021, um &#8222;ethische Proteine zu züchten&#8220;. Durch den Einsatz von <a href="https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/fermentation/">Biomassefermentierung</a> und ausgeklügelter Bioreaktortechnologie züchtet das Startup einen nicht näher bezeichneten Pilzstamm, der Zucker aus Abfallströmen als Futtermittel verwendet.</p>
  120. <p>Das Endprodukt ist eine trockene und lagerfähige Zutat, die als nahrhaft und leicht verdaulich beschrieben wird und einen neutralen Geschmack mit Umami-Nachgeschmack und eine fleischähnliche Textur bietet. Es kann für Fleischalternativen, Proteinriegel, Snacks und andere Lebensmittel verwendet werden. Wenn es in großem Maßstab hergestellt wird, kann es erschwinglicher sein als tierische Proteine.</p>
  121. <p>Berichten zufolge hat das Unternehmen seinen Produktionsprozess, das Design des Bioreaktors und verschiedene Ausgangsstoffe, mit denen es arbeiten kann, patentiert. Das Unternehmen prüft auch Partnerschaften mit CDMOs für die Herstellung durch Fermentation. CanPro ist bereits heute in Nordamerika in kommerziellen Mengen erhältlich.</p>
  122. <figure id="attachment_108725" aria-describedby="caption-attachment-108725" style="width: 790px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108725 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092541/Maia-Farms.-Mycoprotein.-jpeg.jpeg" alt="maia farms bioreaktor" width="800" height="533" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092541/Maia-Farms.-Mycoprotein.-jpeg.jpeg 800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092541/Maia-Farms.-Mycoprotein.-jpeg-300x200.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092541/Maia-Farms.-Mycoprotein.-jpeg-150x100.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03092541/Maia-Farms.-Mycoprotein.-jpeg-768x512.jpeg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption id="caption-attachment-108725" class="wp-caption-text">© Maia Farms</figcaption></figure>
  123. <p>Vor kurzem haben Maia Farms und das kanadische Unternehmen <a href="https://www.ecoation.com/" target="_blank" rel="noopener">Ecoation</a> die <a href="https://vegconomist.de/investments-finance/investitionen-akquisitionen/mycorena-esa-foerderung-weltraumnahrung/">Deep Space Food Challenge</a> für die Implementierung eines Systems zum Anbau von CanPro und Frischprodukten in kleinen Einheiten gewonnen. Das System ist in der Lage, jährlich 700 kg Lebensmittel zu produzieren, um Astronauten im Weltraum zu ernähren oder die Bevölkerung in den abgelegensten Regionen der Erde zu unterstützen.</p>
  124. <p>CEO Schneider kommentiert: &#8222;Diese Finanzierung bestätigt nicht nur unseren Fermentationsansatz, sondern stärkt auch unsere Fähigkeit, etwas zu bewirken. Wir freuen uns darauf, die Grenzen dessen, was im Lebensmittelsektor möglich ist, zu erweitern und den Weg in eine nachhaltigere und nahrhaftere Zukunft zu ebnen.&#8220;</p>
  125. <p>Weitere Informationen: <a href="https://maiafarms.ca/" target="_blank" rel="noopener">maiafarms.ca</a></p>
  126. ]]></content:encoded>
  130. </item>
  131. <item>
  132. <title>Florida verbietet als erster US-Staat kultiviertes Fleisch</title>
  133. <link>https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/kultiviertes-fleisch-laborfleisch-in-vitro-fleisch/florida-verbietet-kultiviertes-fleisch/</link>
  135. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  136. <pubDate>Fri, 03 May 2024 06:35:16 +0000</pubDate>
  137. <category><![CDATA[Kultiviertes Fleisch / Laborfleisch / In-vitro-Fleisch]]></category>
  138. <category><![CDATA[Fleisch- und Fischalternativen]]></category>
  139. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  140. <category><![CDATA[Kultiviertes Fleisch, Zellkultur- & Biotechnologie]]></category>
  141. <category><![CDATA[Kultiviertes Seafood]]></category>
  142. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  143. <category><![CDATA[Fleischproduktion]]></category>
  144. <category><![CDATA[Gesetz]]></category>
  145. <category><![CDATA[Innovation]]></category>
  146. <category><![CDATA[Verbot]]></category>
  147. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108707</guid>
  148.  
  149. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1805" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-scaled.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-scaled.jpeg 1805w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-300x199.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-1024x681.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-150x100.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-768x511.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-1536x1021.jpeg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-2048x1362.jpeg 1804w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-1320x878.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1805px) 100vw, 1805px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© dyachenkopro - stock.adobe.com</p></div>Floridas Gouverneur Ron DeSantis hat ein Gesetz unterzeichnet, das den Verkauf und die Produktion von im Labor gezüchtetem Fleisch im Bundesstaat verbietet. Damit ist Florida der erste US-Bundesstaat, der ein solches Verbot erlässt. Das Gesetz mit der Bezeichnung Senate Bill 1084 wurde während einer Presseveranstaltung in der Hardee County Cattleman&#8217;s Arena in Wauchula am 1. Mai verabschiedet und kann ab 1. Juli als Vergehen zweiten Grades geahndet werden. DeSantis zeigte ... <p class="read-more-container"><a title="Florida verbietet als erster US-Staat kultiviertes Fleisch" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/kultiviertes-fleisch-laborfleisch-in-vitro-fleisch/florida-verbietet-kultiviertes-fleisch/#more-108707" aria-label="Mehr Informationen über Florida verbietet als erster US-Staat kultiviertes Fleisch">mehr</a></p>]]></description>
  150. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1805" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-scaled.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-scaled.jpeg 1805w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-300x199.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-1024x681.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-150x100.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-768x511.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-1536x1021.jpeg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-2048x1362.jpeg 1804w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082320/Fleischverbot-1320x878.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1805px) 100vw, 1805px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© dyachenkopro - stock.adobe.com</p></div><p>Floridas Gouverneur Ron DeSantis hat ein Gesetz unterzeichnet, das den Verkauf und die Produktion von <a href="https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/kultiviertes-fleisch-laborfleisch-in-vitro-fleisch/">im Labor gezüchtetem Fleisch</a> im Bundesstaat verbietet. Damit ist Florida der erste US-Bundesstaat, der ein solches Verbot erlässt. Das Gesetz mit der Bezeichnung <a href="https://www.flsenate.gov/Session/Bill/2024/1084/" target="_blank" rel="noopener">Senate Bill 1084</a> wurde während einer Presseveranstaltung in der Hardee County Cattleman&#8217;s Arena in Wauchula am 1. Mai verabschiedet und kann ab 1. Juli als Vergehen zweiten Grades geahndet werden.</p>
  151. <p>DeSantis zeigte bei der Unterzeichnung seine Unterstützung für die traditionelle Landwirtschaft. &#8222;Wir wehren uns gegen eine Ideologie, die letztlich die Fleischproduktion in den USA und weltweit abschaffen will. Im Staat Florida haben wir ein klares Zeichen gesetzt: Wir stehen zur Landwirtschaft&#8220;, sagte DeSantis. &#8222;Testen Sie Ihr gefälschtes, im Labor gezüchtetes Fleisch woanders. Wir werden das im Staat Florida nicht tun.&#8220;</p>
  152. <p>Der Abgeordnete des Repräsentantenhauses von <a href="https://vegconomist.de/region/florida/">Florida</a>, Tyler Sirois, hatte das Verbot im November letzten Jahres initiiert, um die örtlichen Landwirte vor der Konkurrenz durch neue Lebensmitteltechnologien zu schützen. Nachdem das Gesetz den Gesetzgebungsprozess durchlaufen hatte, wurde es im März vom Senat von Florida mit 86:27 Stimmen angenommen, bevor es zur endgültigen Bestätigung durch den Gouverneur kam.</p>
  153. <figure id="attachment_108712" aria-describedby="caption-attachment-108712" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108712 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis-1024x576.jpeg" alt="ron desantis aus florida" width="1024" height="576" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis-1024x576.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis-300x169.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis-150x84.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis-768x432.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis-1536x864.jpeg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis-1320x743.jpeg 1320w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082404/florida-bans-cultivated-meat-ron-desantis.jpeg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108712" class="wp-caption-text">© Ron DeSantis auf Twitter</figcaption></figure>
  154. <h2>Laboranbau vs. &#8222;echte&#8220; Landwirtschaft</h2>
  155. <p>Wilton Simpson, Beauftragter des Landwirtschafts- und Verbraucherministeriums von Florida, unterstützte die Gesetzgebung auf der Pressekonferenz und bezeichnete Fleisch aus dem Labor als &#8222;einen schändlichen Versuch, unsere stolzen Traditionen und unseren Wohlstand zu untergraben und es steht in direktem Gegensatz zur authentischen Landwirtschaft&#8220;.</p>
  156. <p>Ein früherer Vorschlag, auch die Forschung mit kultiviertem Fleisch zu verbieten, wurde in der endgültigen Fassung des <a href="https://vegconomist.de/thema/gesetz/">Gesetzentwurfs</a> gestrichen, um mögliche Auswirkungen auf die Raumfahrtindustrie zu vermeiden, die die Herstellung solchen Fleisches für Langzeitmissionen im All erforscht.</p>
  157. <p>Der Abgeordnete Dean Black, der den Gesetzentwurf unterstützte, kommentierte das Thema mit den Worten: &#8222;Ich finde es in Ordnung, Mondfleisch zu entwickeln. Wenn man zum Mond und zum Mars fliegt, sollte man es dort bekommen dürfen, aber ganz sicher sollte man es nirgendwo in diesem Land bekommen können und ganz sicher nicht hier in Florida&#8220;, wie <a href="https://www.nbcmiami.com/news/local/florida-bill-banning-lab-grown-meat-heads-to-desantis-for-signature/3251831/" target="_blank" rel="noopener">NBC 6 South Florida</a> berichtet.</p>
  158. <figure id="attachment_108714" aria-describedby="caption-attachment-108714" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108714 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4-1024x683.jpg" alt="good meat fleisch" width="1024" height="683" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4-1536x1024.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4-1320x880.jpg 1320w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082411/GOOD_Meat_Cultivated_Chicken_Final_Dish_jpg-scaled-4.jpg 1800w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108714" class="wp-caption-text">Kultiviertes Hühnerfleisch von GOOD Meat © GOOD Meat</figcaption></figure>
  159. <h2>Unterdrückung von Innovation und Wahlfreiheit der Verbraucher</h2>
  160. <p>Kritiker des Gesetzentwurfs argumentieren, dass er die Innovation behindert und die Wahlmöglichkeiten der Verbraucher in einem Bereich einschränkt, in dem weltweit beträchtliche Investitionen getätigt werden, insbesondere in den USA, wo derzeit 43 Unternehmen an der Entwicklung von kultiviertem Fleisch beteiligt sind. Einem Bericht von <a href="https://foodindustryexecutive.com/2023/01/us-winning-the-cultured-meat-race-with-60-of-global-investment/" target="_blank" rel="noopener">GovGrant</a> zufolge entfallen auf diese Unternehmen über 60 % der weltweiten Investitionen in diesem Sektor.</p>
  161. <p>Die Befürworter von kultiviertem Fleisch heben die Vorteile hervor, die sich aus der Bewältigung von Umwelt-, Gesundheits- und Tierschutzproblemen ergeben. Während der Gesetzgebungsdebatte Anfang dieses Jahres verteidigte Rene Vinas von<a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/upside-foods/"> UPSIDE Foods</a> die Sicherheit von Zuchtfleisch mit den Worten: &#8222;Zuchtfleisch ist sicher. Punkt. Wir stellen unsere Hähnchen mit einem sicheren Verfahren in einer sicheren Umgebung her und USDA-Inspektoren sind während des gesamten Betriebs vor Ort, von Anfang bis Ende.&#8220;</p>
  162. <p>Lou Cooperhouse von <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/bluenalu/">BlueNalu</a> äußerte ebenfalls die Befürchtung, dass das Gesetz dem Wirtschaftswachstum schaden könnte: &#8222;Durch die potenzielle Kriminalisierung von kultiviertem Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten erstickt dieses Gesetz die Innovation, schränkt die Wahlmöglichkeiten der Verbraucher und die Grundsätze des freien Marktes ein und untergräbt das Wirtschaftswachstum.&#8220;</p>
  163. <figure id="attachment_108713" aria-describedby="caption-attachment-108713" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108713 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082408/florida-bans-cultivated-meat-2-ron-desantis-1024x551.jpeg" alt="gesetz florida" width="1024" height="551" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082408/florida-bans-cultivated-meat-2-ron-desantis-1024x551.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082408/florida-bans-cultivated-meat-2-ron-desantis-300x161.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082408/florida-bans-cultivated-meat-2-ron-desantis-150x81.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082408/florida-bans-cultivated-meat-2-ron-desantis-768x413.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03082408/florida-bans-cultivated-meat-2-ron-desantis.jpeg 1080w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108713" class="wp-caption-text">© Ron DeSantis auf Twitter</figcaption></figure>
  164. <h2>Weiterreichende legislative Maßnahmen</h2>
  165. <p>In diesem Zusammenhang überträgt der Gesetzentwurf auch die regulatorische Aufsicht über Ladestationen für Elektrofahrzeuge auf den Staat und hindert die Kommunen daran, eigene Vorschriften zu erlassen, was DeSantis&#8216; Kritik an der Umweltpolitik entspricht.</p>
  166. <p>Er erklärte: &#8222;Das sind Leute, die den Rest von uns über Dinge wie die globale Erwärmung belehren wollen, sie werden sagen, dass man nicht mit einem Fahrzeug mit Verbrennungsmotor fahren kann, sie werden sagen, dass die Landwirtschaft schlecht ist, während sie in der Zwischenzeit nach Davos und in ihre Privatjets fliegen.&#8220; Außerdem unterzeichnete der Gouverneur am selben Tag Floridas &#8222;Heartbeat Protection Act&#8220;, ein neues, restriktiveres Sechs-Wochen-Abtreibungsverbot.</p>
  167. <p>DeSantis kündigte die Verabschiedung des Senatsgesetzes 1084 in den sozialen Medien mit den Worten an: &#8222;Die globalen Eliten wollen unser Verhalten kontrollieren und den Amerikanern eine Diät aus Fleisch aus der Petrischale und Käfern aufzwingen. Florida sagt Nein. Ich war stolz darauf, SB 1084 zu unterzeichnen, um Fleisch aus dem Labor aus Florida herauszuhalten und unseren Landwirten und Viehzüchtern Vorrang vor der Agenda der Eliten und des Weltwirtschaftsforums zu geben.&#8220;</p>
  168. <div id="simple-translate" class="simple-translate-system-theme">
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  186. </item>
  187. <item>
  188. <title>Shiru startet ProteinDiscovery.ai, den &#8222;weltweit ersten&#8220; Marktplatz für Proteine</title>
  189. <link>https://vegconomist.de/food-and-beverage/proteine/shiru-startet-proteindiscovery-ai/</link>
  191. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  192. <pubDate>Fri, 03 May 2024 06:06:41 +0000</pubDate>
  193. <category><![CDATA[Proteine]]></category>
  194. <category><![CDATA[Fashion & Beauty]]></category>
  195. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  196. <category><![CDATA[Materialalternativen]]></category>
  197. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  198. <category><![CDATA[Präzisionsfermentation]]></category>
  199. <category><![CDATA[Produktentwicklung]]></category>
  200. <category><![CDATA[Technologie]]></category>
  201. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108648</guid>
  202.  
  203. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1500" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1.jpg 1500w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-300x240.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-1024x819.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-150x120.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-768x615.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-1320x1056.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Shiru</p></div>Das in Kalifornien ansässige Unternehmen Shiru, ein KI-gestütztes Startup-Unternehmen, das leistungsstarke Inhaltsstoffe entwickelt, kündigt die Einführung der nach eigenen Angaben weltweit ersten Proteinbörse undnEntdeckungsplattform ProteinDiscovery.ai an. Die neue Plattform von Shiru katalogisiert Millionen von Molekülen nach Sequenz, Metadaten, Leistung und funktioneller Verwendung. Sie ermöglicht es den Nutzern, Moleküle für Anwendungen in den Bereichen Lebensmittel, Landwirtschaft, Körperpflege und moderne Materialien zu entdecken, zu testen und zu kaufen. Dr. Jasmin Hume, Gründerin ... <p class="read-more-container"><a title="Shiru startet ProteinDiscovery.ai, den &#8222;weltweit ersten&#8220; Marktplatz für Proteine" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/proteine/shiru-startet-proteindiscovery-ai/#more-108648" aria-label="Mehr Informationen über Shiru startet ProteinDiscovery.ai, den &#8222;weltweit ersten&#8220; Marktplatz für Proteine">mehr</a></p>]]></description>
  204. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1500" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1.jpg 1500w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-300x240.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-1024x819.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-150x120.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-768x615.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080113/Shiru-Dandelion-Data-webp-1536x1229-1-1320x1056.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Shiru</p></div><p>Das in Kalifornien ansässige Unternehmen <a href="https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/griffith-foods-kooperiert-mit-shiru/">Shiru</a>, ein KI-gestütztes Startup-Unternehmen, das leistungsstarke Inhaltsstoffe entwickelt, kündigt die Einführung der nach eigenen Angaben weltweit ersten <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/proteine/">Proteinbörse</a> undnEntdeckungsplattform <a href="https://proteindiscovery.ai/" target="_blank" rel="noopener">ProteinDiscovery.ai</a> an.</p>
  205. <p>Die neue Plattform von Shiru katalogisiert Millionen von Molekülen nach Sequenz, Metadaten, Leistung und funktioneller Verwendung. Sie ermöglicht es den Nutzern, Moleküle für Anwendungen in den Bereichen Lebensmittel, Landwirtschaft, Körperpflege und moderne Materialien zu entdecken, zu testen und zu kaufen.</p>
  206. <p>Dr. Jasmin Hume, Gründerin und CEO von Shiru, teilt mit: &#8222;Mit ProteinDiscovery.ai haben wir die Welt der natürlichen Proteine für industrielle Anwendungen zugänglich gemacht. Wir haben sogar die Möglichkeit geschaffen, dass Nutzer ganz einfach Proben kaufen können und so das &#8218;Amazon für Proteine&#8216; geschaffen.&#8220;</p>
  207. <figure id="attachment_108703" aria-describedby="caption-attachment-108703" style="width: 790px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108703 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080116/Shiru-plant-based-fat4.jpg" alt="shiru proteine" width="800" height="600" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080116/Shiru-plant-based-fat4.jpg 800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080116/Shiru-plant-based-fat4-300x225.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080116/Shiru-plant-based-fat4-150x113.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080116/Shiru-plant-based-fat4-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption id="caption-attachment-108703" class="wp-caption-text">© Shiru</figcaption></figure>
  208. <h2>Zeit und Geld sparen</h2>
  209. <p>ProteinDiscovery.ai, die als erste Plattform ihrer Art in der Branche beschrieben wird, ermöglicht den Nutzern den Zugriff auf und die Nutzung von fortschrittlicher KI in einem einfach zu bedienenden Web, um nach Inhaltsstoffen zu suchen und neue Produkte zu entwickeln. Sie bietet eine umfassende Datenbank mit mehr als 33 Millionen natürlichen Molekülen nach Sequenz, funktionaler Verwendung und erfolgreicher Expression sowie automatisierte biochemische Workflows.</p>
  210. <p>Nach Angaben des Unternehmens können Nutzer eine Vielzahl von Inhaltsstoffen entdecken, von süßen Proteinen mit sauberem Etikett und hoher Stabilität über pflanzliche Proteine, die Casein nachahmen, bis hin zu sauberem Methylcellulose-Ersatz oder Eis-strukturierenden Proteinen.</p>
  211. <p>Darüber hinaus kann das KI-Tool von Shiru die Proteinsequenzen schnell mit neuen Anwendungen abgleichen und so neues geistiges Eigentum an biobasierten Inhaltsstoffen in &#8222;Suchgeschwindigkeit&#8220; schaffen. Darüber hinaus ermöglicht das System den Unternehmen, Rechte an geistigem Eigentum auf unbestimmte Zeit zu erwerben und zu schützen.</p>
  212. <p>&#8222;ProteinDiscovery.AI kann Unternehmen Millionen von Dollar an F&amp;E-Kosten &#8211; und Jahre an Arbeit &#8211; ersparen, um den Übergang zu besseren biobasierten Produkten zu beschleunigen&#8220;, erklärt das Startup.</p>
  213. <figure id="attachment_108701" aria-describedby="caption-attachment-108701" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108701 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team-1024x768.jpg" alt="shiru team" width="1024" height="768" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team-1024x768.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team-300x225.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team-150x113.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team-768x576.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team-1536x1152.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team-1320x990.jpg 1320w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/03080108/Shiru_Team.jpg 1600w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108701" class="wp-caption-text">Das Shiru Team © Shiru</figcaption></figure>
  214. <h2>Ein Werkzeugkasten für alle</h2>
  215. <p>Das 2019 gegründete Unternehmen Shiru stützt sich auf seine patentierte Flourish-Technologie, die Zutaten wie pflanzliche Alternativen zu Eiern, Fleisch, Milchprodukten und Gelatine oder nachhaltige Fette entdeckt. Shiru nutzt <a href="https://vegconomist.de/thema/praezisionsfermentation/">Präzisionsfermentation</a>, Hochdurchsatz-Screening-Techniken und andere Methoden, um die entdeckten Proteine zu produzieren, die dann auf ihre Leistungsfähigkeit hin bewertet werden.</p>
  216. <p>ProteinDiscovery.AI stellt jedoch einen bedeutenden Schritt in der Diversifizierung von Shiru über den Lebensmittelbereich hinaus dar, indem es Dienstleistungen anbietet, die es Unternehmen ermöglichen, die KI-Fähigkeiten des Unternehmens für die Produktentwicklung zu nutzen. &#8222;Der duale Plattformansatz von Shiru verändert sowohl die Entdeckung als auch die Markteinführung&#8220;, so das Startup.</p>
  217. <p>Letztes Jahr brachte das in Alameda ansässige Unternehmen sein erstes kommerzielles Produkt auf den Markt: © Shiru, ein Fett auf Pflanzenproteinbasis (das nicht durch Präzisionsfermentation gewonnen wird), das in Fleischalternativen, anderen pflanzlichen Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird. Diese Ölalternative soll eine bisher &#8222;nicht mögliche Funktionalität&#8220; bieten und gleichzeitig gesättigte Fette um über 80 % reduzieren. OleoPro hat kürzlich ein Patent vom USPTO erhalten.</p>
  218. <p>Durch den Einsatz seiner KI-Technologie ist Shiru auch eine Partnerschaft mit Puratos und Griffiths Foods eingegangen, um nachhaltige Lösungen für die Lebensmittelindustrie zu entdecken, zu testen und zu skalieren. Das innovative Startup hat insgesamt 20,6 Millionen Dollar an Finanzmitteln aufgebracht, die von Unternehmen wie S2G Ventures, Lux Capital und CPT Capital bereitgestellt wurden.</p>
  219. <p>Hume fügt hinzu: &#8222;Wir nutzen KI schon seit Jahren, um hochwertige, neuartige und skalierbare Proteine zu identifizieren und unsere eigene Produktentwicklung voranzutreiben. Aufgrund des großen Interesses, das wir in letzter Zeit sowohl von CPGs als auch von Inhaltsstoffherstellern erfahren haben, haben wir uns entschlossen, unseren Werkzeugkasten für alle zu öffnen.&#8220;</p>
  220. <p>Weitere Informationen: <a href="https://shiru.com/" target="_blank" rel="noopener">shiru.com</a> und <a href="https://proteindiscovery.ai/" target="_blank" rel="noopener">proteindiscovery.ai</a></p>
  221. <div id="simple-translate" class="simple-translate-system-theme">
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  239. </item>
  240. <item>
  241. <title>Südkorea richtet eine regulierungsfreie Zone für kultiviertes Fleisch ein</title>
  242. <link>https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/suedkorea-kultiviertes-fleisch/</link>
  244. <dc:creator><![CDATA[Tim Wagner]]></dc:creator>
  245. <pubDate>Thu, 02 May 2024 18:08:57 +0000</pubDate>
  246. <category><![CDATA[Kultiviertes Fleisch, Zellkultur- & Biotechnologie]]></category>
  247. <category><![CDATA[Kultiviertes Fleisch / Laborfleisch / In-vitro-Fleisch]]></category>
  248. <category><![CDATA[Politik]]></category>
  249. <category><![CDATA[Politik & Gesellschaft]]></category>
  250. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  251. <category><![CDATA[Produktion]]></category>
  252. <category><![CDATA[Regierung]]></category>
  253. <category><![CDATA[Stammzellen]]></category>
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  255. <category><![CDATA[Zulassung]]></category>
  256. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108666</guid>
  257.  
  258. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1024" height="655" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="AdobeStock-Rawpixel" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3-300x192.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3-150x96.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3-768x491.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Rawpixel.com – stock.adobe.com
  259. </p></div>Die südkoreanische Regierung hat die Ausweisung einer regulierungsfreien Sonderzone in der Provinz Gyeongsangbuk-do angekündigt. So soll die Produktion und Vermarktung von kultiviertem Fleisch im Land beschleunigt werden. Die offiziell als „Gyeongbuk Cell-Cultivated Foods Regulatory-Free Special Zone (RFSZ)“ bezeichnete Zone soll die rechtlichen Hindernisse für die Entwicklung von Nahrungsmitteln aus Zellkulturen beseitigen, globale Standards für diese neuartigen Lebensmittel festlegen und qualifizierte Arbeitskräfte für die Kulturfleischindustrie ausbilden. Die RSFZ für kultiviertes Fleisch ... <p class="read-more-container"><a title="Südkorea richtet eine regulierungsfreie Zone für kultiviertes Fleisch ein" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/suedkorea-kultiviertes-fleisch/#more-108666" aria-label="Mehr Informationen über Südkorea richtet eine regulierungsfreie Zone für kultiviertes Fleisch ein">mehr</a></p>]]></description>
  260. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1024" height="655" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="AdobeStock-Rawpixel" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3-300x192.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3-150x96.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164724/AdobeStock3-768x491.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Rawpixel.com – stock.adobe.com
  261. </p></div><p>Die südkoreanische Regierung hat die Ausweisung einer regulierungsfreien Sonderzone in der Provinz Gyeongsangbuk-do angekündigt. So soll die Produktion und Vermarktung von kultiviertem Fleisch im Land beschleunigt werden.</p>
  262. <p>Die offiziell als „Gyeongbuk Cell-Cultivated Foods Regulatory-Free Special Zone (RFSZ)“ bezeichnete Zone soll die rechtlichen Hindernisse für die Entwicklung von Nahrungsmitteln aus Zellkulturen beseitigen, globale Standards für diese neuartigen Lebensmittel festlegen und qualifizierte Arbeitskräfte für die Kulturfleischindustrie ausbilden.</p>
  263. <p>Die RSFZ für kultiviertes Fleisch soll für die nächsten fünf Jahre (bis Dezember 2028) mit einem Budget von 19,9 Mrd. ₩ (13,56 Mio. Euro) ausgestattet werden, wie <a href="https://www.etnews.com/20240501000095" target="_blank" rel="noopener">lokale Medien</a> berichten.</p>
  264. <figure id="attachment_108669" aria-describedby="caption-attachment-108669" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108669 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164729/Tissen-copy.jpg" alt="Tissen-copy" width="1024" height="768" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164729/Tissen-copy.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164729/Tissen-copy-300x225.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164729/Tissen-copy-150x113.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164729/Tissen-copy-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108669" class="wp-caption-text">© TissenBioFarm</figcaption></figure>
  265. <h2>Neue Qualitäts- und Sicherheitsstandards</h2>
  266. <p>Zehn Unternehmen, darunter <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/seawith/">SeaWith</a>, <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/tissenbiofarm/">TissenBioFarm</a> und <a href="http://xn--ok0by47abvffwl.kr/" target="_blank" rel="noopener">DaNAgreen</a>, sollen die Kommerzialisierung von kultiviertem Fleisch demonstrieren. Unterstützt wird dies durch die F&amp;E-Finanzierungen und Steuervergünstigungen. Ziel ist es, Zellen aus Tierproben für die Lebensmittelproduktion zu verwenden und die für die Markteinführung der Produkte erforderlichen Sicherheitsmaßnahmen zu demonstrieren.</p>
  267. <p>In der ersten Phase wollen die Start-ups Zellbanken aus hochreinen Zellen von lebenden Tieren und Frischfleisch anlegen und Qualitäts- und Sicherheitsstandards für Lagerung, Handhabung und Herstellung festlegen.</p>
  268. <p>In der zweiten Phase konzentriert sich das Projekt auf die Demonstration der Massenproduktion und Kommerzialisierung. Dazu gehört die Entwicklung von Methoden wie 3D-Druck und die Produktion von Lebensmittelzusätzen wie <a href="https://cultivated-x.com/ingredients/3d-scaffolds-cultivated-meats-deep-dive/" target="_blank" rel="noopener">Gerüsten</a>, die dazu dienen, Geschmack und Textur des Endprodukts zu optimieren.</p>
  269. <p>Han Won-il, CEO von TissenBioFarm, erklärte gegenüber The Segye, dass die Ausweisung dieser Sonderzone die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens auf dem Weltmarkt verbessern und ihm die Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen ermöglichen wird, um Wachstum zu erzielen.</p>
  270. <figure id="attachment_108668" aria-describedby="caption-attachment-108668" style="width: 770px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108668 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164727/SeaWith.jpeg" alt="SeaWith-image-of-meat" width="780" height="685" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164727/SeaWith.jpeg 780w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164727/SeaWith-300x263.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164727/SeaWith-150x132.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02164727/SeaWith-768x674.jpeg 768w" sizes="(max-width: 780px) 100vw, 780px" /><figcaption id="caption-attachment-108668" class="wp-caption-text">© SeaWith</figcaption></figure>
  271. <h2>Besseres Ökosystem für die junge Industrie</h2>
  272. <p>Das südkoreanische <a href="https://www.mfds.go.kr/index.do" target="_blank" rel="noopener">Ministerium</a> für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit hat die Sicherheit und die Herstellungsprozesse von kultiviertem Fleisch bewertet, seit es offizielle Leitlinien für <a href="https://cultivated-x.com/market-trends/alt-protein-revolution-south-korea/" target="_blank" rel="noopener">alternative Proteine</a> in &#8218;The National Plan 2022&#8216; aufgenommen hat.</p>
  273. <p>Danach begann das Ministerium mit der <a href="https://cultivated-x.com/politics-law/south-koreas-ministry-of-food-and-drug-safety-submissions-cultivated-meat-approval/" target="_blank" rel="noopener">Annahme von Anträgen</a> für die Zulassung von kultiviertem Fleisch, nachdem die Vorschriften für kultivierte Produkte vorübergehend eingeführt worden waren. Zuvor waren kultivierte Lebensmittel nur auf Forschungs- und Entwicklungszwecke beschränkt gewesen. Seit kurzem können diese jetzt als Lebensmittel zugelassen werden.</p>
  274. <p>„Obwohl die grundlegende Rechtsgrundlage für die Anerkennung von Zellkulturen als Lebensmittelzutaten geschaffen wurde, stellen die damit verbundenen Gesetze und Verordnungen immer noch das größte Hindernis für die Entwicklung von Zellkultur-Lebensmitteln dar, sodass mit der Ausweisung von Sonderzonen präventiv ein Ökosystem für die Zellkulturindustrie in der Region geschaffen wird“, so Gyeongsangbuk-do in der Ankündigung.</p>
  275. <p>Weitere Informationen: <a href="https://www.gb.go.kr/synapview/Common/synap/synap_skin/doc.html?fn=FS3905393001.hwp&amp;rs=/synapview/synapdata/" target="_blank" rel="noopener">gb.go.kr</a></p>
  276. ]]></content:encoded>
  280. </item>
  281. <item>
  282. <title>Danone Alpro launcht vier neue vegane Produkte in UK</title>
  283. <link>https://vegconomist.de/food-and-beverage/milch-molkereialternativen/alpro-vier-vegane-produkte-uk/</link>
  285. <dc:creator><![CDATA[Tim Wagner]]></dc:creator>
  286. <pubDate>Thu, 02 May 2024 17:20:54 +0000</pubDate>
  287. <category><![CDATA[Milch- & Molkereialternativen]]></category>
  288. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  289. <category><![CDATA[Neue Produkte]]></category>
  290. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  291. <category><![CDATA[Hafermilch]]></category>
  292. <category><![CDATA[Joghurt]]></category>
  293. <category><![CDATA[Kampagne]]></category>
  294. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108659</guid>
  295.  
  296. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1200" height="1311" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="alprodrink-1875x2048" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1.jpeg 1200w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-275x300.jpeg 275w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-938x1024.jpeg 938w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-137x150.jpeg 137w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-768x839.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Alpro/Danone
  297. </p></div>Der multinationale Lebensmittelkonzern Danone hat im Vereinigten Königreich unter seiner Marke Alpro eine Reihe neuer milchfreier Produkte auf den Markt gebracht und baut damit sein Sortiment an pflanzlichen Lebensmittelalternativen weiter aus. Laut &#8218;The Grocer&#8218; umfasst das neue Alpro-Angebot Milchalternativen in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Original sowie Joghurtalternativen mit den Geschmacksrichtungen rote Früchte und tropische Früchte. Begleitet wird die Markteinführung von einer Marketingkampagne, welche mit einem Budget von 2 Millionen Pfund ... <p class="read-more-container"><a title="Danone Alpro launcht vier neue vegane Produkte in UK" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/milch-molkereialternativen/alpro-vier-vegane-produkte-uk/#more-108659" aria-label="Mehr Informationen über Danone Alpro launcht vier neue vegane Produkte in UK">mehr</a></p>]]></description>
  298. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1200" height="1311" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="alprodrink-1875x2048" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1.jpeg 1200w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-275x300.jpeg 275w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-938x1024.jpeg 938w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-137x150.jpeg 137w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161219/alpro4-1-768x839.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Alpro/Danone
  299. </p></div><p>Der multinationale Lebensmittelkonzern <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/danone/">Danone</a> hat im Vereinigten Königreich unter seiner Marke <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/alpro/">Alpro</a> eine Reihe neuer milchfreier Produkte auf den Markt gebracht und baut damit sein Sortiment an pflanzlichen Lebensmittelalternativen weiter aus.</p>
  300. <p>Laut &#8218;<a href="https://www.thegrocer.co.uk/" target="_blank" rel="noopener">The Grocer</a>&#8218; umfasst das neue Alpro-Angebot Milchalternativen in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Original sowie Joghurtalternativen mit den Geschmacksrichtungen rote Früchte und tropische Früchte. Begleitet wird die Markteinführung von einer Marketingkampagne, welche mit einem Budget von 2 Millionen Pfund von April bis Juni durchgeführt werden soll.</p>
  301. <p>Darüber hinaus hat Alpro kleinere Packungsgrößen für zwei stark nachgefragte Milchalternativen eingeführt. Die Sorten Creamy Oat und Almond No Sugars sollen jetzt auch in 500 ml Kartons erhältlich sein.</p>
  302. <h2>Fokus auf klimafreundliche Produkte</h2>
  303. <p>Die jetzige Markteinführung spiegelt den zunehmenden Fokus von Danone auf den pflanzlichen Sektor wider. Im Jahr 2019 <a href="https://vegconomist.com/interviews/danone-we-plan-to-triple-worldwide-plant-based-sales-from-e1-7-billion-to-around-e5-billion-by-2025/" target="_blank" rel="noopener">erklärte das Unternehmen</a> gegenüber vegconomist, dass es seinen weltweiten Umsatz mit pflanzlichen Lebensmitteln bis 2025 auf rund 5 Milliarden Euro verdreifachen wolle und prognostizierte, dass sich die Verbraucher in den kommenden Jahren kontinuierlich in Richtung pflanzliche Lebensmittel bewegen würden.</p>
  304. <p>Anfang dieses Jahres hat Danone die Umwandlung einer seiner <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/milch-molkereialternativen/danone-weiht-neue-anlage-ein/">Produktionsanlagen für Milchjoghurt</a> in Frankreich in eine Hafermilchanlage abgeschlossen. Die Umstellung wurde im Jahr 2021 angekündigt, als der Markt für pflanzliche Produkte weiter wuchs.</p>
  305. <p>Auf der Website des Unternehmens heißt es, dass der strategische Schritt hin zu pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken im Jahr 2017 mit der Übernahme des Bio- und pflanzlichen Unternehmens &#8218;Whitewave&#8216; begann. Zu dieser Zeit hatte Danone Berichten zufolge Schwierigkeiten, sein jährliches Umsatzwachstum zu verbessern und sah in der Expansion in pflanzliche Lebensmittel eine mögliche Lösung.</p>
  306. <figure id="attachment_108661" aria-describedby="caption-attachment-108661" style="width: 740px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108661 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161221/alpro3.jpeg" alt="alpro-danone" width="750" height="500" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161221/alpro3.jpeg 750w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161221/alpro3-300x200.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02161221/alpro3-150x100.jpeg 150w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption id="caption-attachment-108661" class="wp-caption-text">©Alpro</figcaption></figure>
  307. <h2>Danone stärkt seine globale Präsenz</h2>
  308. <p>Im Jahr 2020 führte Danone pflanzliche Varianten seiner probiotischen <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/actimel/">Actimel-Getränke</a> in Großbritannien ein und hat in einigen Märkten wie Kanada und Kontinentaleuropa <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/activia/">Activia-Joghurts</a> auf pflanzlicher Basis eingeführt. In Nordamerika besitzt das Unternehmen die pflanzlichen Marken <a href="https://vegconomist.de/thema/silk/">Silk</a> und <a href="https://vegconomist.de/thema/so-delicious/">So Delicious</a>, die weiterhin neue Produkte wie Joghurts und Sahnegetränke auf den Markt bringen.</p>
  309. <p>Von Danone heißt es: „Durch die Übernahme unseres pflanzlichen Portfolios, einschließlich der Flaggschiffmarken Silk und Alpro, wurde Danone zu einem weltweit führenden Unternehmen und Pionier im Bereich pflanzlicher Produkte, das über das Know-how und die Erfahrung verfügt, um die Nachfrage der Verbraucher nach flexibleren Ernährungsgewohnheiten zu erfüllen. Unsere pflanzliche Produktkategorie ist ein wichtiger Pfeiler unserer Strategie zur Entwicklung kohlenstoffärmerer Produkte.“</p>
  310. <p>Weitere Informationen: <a href="https://www.danone.co.uk/" target="_blank" rel="noopener">danone.co.uk</a> und <a href="https://www.alpro.com/uk" target="_blank" rel="noopener">alpro.com/</a>uk</p>
  311. <div class="widget Widget_Stockdio_Historical_Chart amr_widget"><div class="widget-content"><div class="embed-privacy-container is-disabled embed-stockdio" data-embed-id="oembed_e452fdbb29d92b6e0df6bba373a8aa1f" data-embed-provider="stockdio"> <button class="embed-privacy-enable screen-reader-text">Inhalt von Stockdio anzeigen</button> <div class="embed-privacy-overlay"> <div class="embed-privacy-inner"> <p> Hier klicken, um das historische Aktienchart des in diesem Artikel erwähnten Unternehmens anzuzeigen. <br> Erfahre mehr in der <a href="https://www.stockdio.com/privacy-policy.html" target="_blank" rel="noopener">Datenschutzerklärung</a> von Stockdio. </p> <p class="embed-privacy-input-wrapper"> <input id="embed-privacy-store-stockdio-e452fdbb29d92b6e0df6bba373a8aa1f" type="checkbox" value="1" class="embed-privacy-input" data-embed-provider="stockdio"> <label for="embed-privacy-store-stockdio-e452fdbb29d92b6e0df6bba373a8aa1f" class="embed-privacy-label" data-embed-provider="stockdio"> Inhalt von Stockdio immer anzeigen </label> </p> </div> <div class="embed-privacy-footer"><span class="embed-privacy-url"><a href="https://api.stockdio.com/visualization/financial/charts/v1/HistoricalPrices?app-key=2B10A05449584A6ABB7947B1E38A3B88&amp;wp=1&amp;showUserMenu=false&amp;symbol=DANOY&amp;stockExchange=OTCMKTS&amp;culture=German-Germany&amp;displayprices=Lines&amp;width=100%&amp;height=100%&amp;addVolume=false&amp;intraday=true&amp;allowPeriodChange=true" target="_blank" rel="noopener">Inhalt direkt öffnen</a></span></div> </div> <div class="embed-privacy-content"> <script>var _oembed_e452fdbb29d92b6e0df6bba373a8aa1f = '{\"embed\":\"&lt;iframe referrerpolicy=&quot;no-referrer-when-downgrade&quot; frameborder=&quot;0&quot; scrolling=&quot;no&quot; width=&quot;100%&quot; height=&quot;420px&quot; src=&quot;https:\\/\\/api.stockdio.com\\/visualization\\/financial\\/charts\\/v1\\/HistoricalPrices?app-key=2B10A05449584A6ABB7947B1E38A3B88&amp;amp;wp=1&amp;amp;showUserMenu=false&amp;amp;symbol=DANOY&amp;amp;stockExchange=OTCMKTS&amp;amp;culture=German-Germany&amp;amp;displayprices=Lines&amp;amp;width=100%&amp;amp;height=100%&amp;amp;addVolume=false&amp;amp;intraday=true&amp;amp;allowPeriodChange=true&quot;&gt;&lt;\\/iframe&gt;\"}';</script> </div> <style> [data-embed-id="oembed_e452fdbb29d92b6e0df6bba373a8aa1f"] { aspect-ratio: 1080/420px; } </style> </div></div></div>
  312. ]]></content:encoded>
  316. </item>
  317. <item>
  318. <title>Nasoya präsentiert neues pflanzliches Hähnchenfleisch der Marke Plantspired</title>
  319. <link>https://vegconomist.de/neue-produkte/nasoya-praesentiert-haehnchenfleisch-plantspired/</link>
  321. <dc:creator><![CDATA[Lena Hennings]]></dc:creator>
  322. <pubDate>Thu, 02 May 2024 17:08:45 +0000</pubDate>
  323. <category><![CDATA[Neue Produkte]]></category>
  324. <category><![CDATA[Fleisch- und Fischalternativen]]></category>
  325. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  326. <category><![CDATA[gentechnikfrei]]></category>
  327. <category><![CDATA[Plantspired]]></category>
  328. <category><![CDATA[Sortiment]]></category>
  329. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108630</guid>
  330.  
  331. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1906" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-scaled.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="NSY-Plantspired Chicken" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-scaled.jpg 1906w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-300x189.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-1024x645.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-150x94.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-768x484.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-1536x967.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-2048x1289.jpg 1907w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-1320x831.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1906px) 100vw, 1906px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Nasoya</p></div>Nasoya expandiert in den USA in eine neue pflanzliche Fleischkategorie mit der Einführung von Plantspired Plant-Based Chick&#8217;n. Das pflanzliche Chick&#8217;n soll laut Nasoya noch diesen Monat in die Regale der US-Lebensmittelgeschäfte kommen und wird in zwei asiatisch inspirierten Geschmacksrichtungen erhältlich sein: Kung-Pao und Bee-Free Honey Garlic. Plantspired Plant-Based Chick&#8217;n folgt auf die erfolgreiche Einführung von Plantspired Plant-Based Steak im Jahr 2022, für das die Marke im Jahr 2023 ein Umsatzwachstum ... <p class="read-more-container"><a title="Nasoya präsentiert neues pflanzliches Hähnchenfleisch der Marke Plantspired" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/neue-produkte/nasoya-praesentiert-haehnchenfleisch-plantspired/#more-108630" aria-label="Mehr Informationen über Nasoya präsentiert neues pflanzliches Hähnchenfleisch der Marke Plantspired">mehr</a></p>]]></description>
  332. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1906" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-scaled.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="NSY-Plantspired Chicken" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-scaled.jpg 1906w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-300x189.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-1024x645.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-150x94.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-768x484.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-1536x967.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-2048x1289.jpg 1907w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113648/NSY_PlantspiredChicken-1320x831.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1906px) 100vw, 1906px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Nasoya</p></div><p class="ql-block ql-align-center" style="text-align: center"><strong>Nasoya expandiert in den USA in eine neue pflanzliche Fleischkategorie mit der Einführung von Plantspired Plant-Based Chick&#8217;n.</strong></p>
  333. <p class="ql-block">Das pflanzliche Chick&#8217;n soll laut Nasoya noch diesen Monat in die Regale der US-Lebensmittelgeschäfte kommen und wird in zwei asiatisch inspirierten Geschmacksrichtungen erhältlich sein: Kung-Pao und Bee-Free Honey Garlic.</p>
  334. <p class="ql-block">Plantspired Plant-Based Chick&#8217;n folgt auf die erfolgreiche Einführung von <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/nasoya-plantspired-steak-usa/">Plantspired Plant-Based Steak</a> im Jahr 2022, für das die Marke im Jahr 2023 ein Umsatzwachstum von 155% verzeichnete. Plantspired Plant-Based Chick&#8217;n, das auf der Dynamik von Plantspired Plant-Based Steak aufbauen soll, ist Nasoyas erster Vorstoß in die Kategorie pflanzlicher Hähnchenalternativen.</p>
  335. <p class="ql-block">„Wir sind begeistert, dass Plantspired Steak von so vielen Verbrauchern in verschiedenen Stadien ihrer pflanzlichen Reise genossen wird und wir wussten, dass sie nach weiteren pflanzlichen Optionen mit aufregenden globalen Geschmacksrichtungen hungrig waren“, sagt Ellen Kim, Direktorin für Marketing Communications &amp; Consumer Insights bei Pulmuone, der Muttergesellschaft von Nasoya. „Wir haben uns sofort auf Hühnerfleisch konzentriert &#8211; das am meisten konsumierte tierische Eiweiß in den Vereinigten Staaten &#8211; und daran gearbeitet, eine praktische, pflanzliche Alternative zu entwickeln, die sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz her überzeugt. Plantspired Plant-Based Chick&#8217;n ist eine aufregende Ergänzung unseres Sortiments und bekräftigt unser Engagement, nachhaltige pflanzliche Ernährung zugänglich zu machen.“</p>
  336. <figure id="attachment_108632" aria-describedby="caption-attachment-108632" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-108632" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-1024x317.jpg" alt="Nasoya Planspired Logo" width="1024" height="317" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-1024x317.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-300x93.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-150x47.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-768x238.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-1536x476.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-2048x635.jpg 2048w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02113651/Nasoya_Planspired_Logo-1-1320x409.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108632" class="wp-caption-text">© Nasoya</figcaption></figure>
  337. <p class="ql-block">Wie alle Nasoya-Produkte hat auch Plantspired Chick&#8217;n eine einfache Zutatenliste und wird aus hochwertigen, gentechnikfreien Zutaten hergestellt. Die Plantspired Chick&#8217;n Bites enthalten bis zu 45 g pflanzliches Eiweiß pro Packung und sind vorgeschnitten und vorgewürzt, so dass sie in nur wenigen Minuten erhitzt und genossen werden können.</p>
  338. <p class="ql-block">Beide geschmacksintensiven Sorten enthalten ein separates Soßenpaket, das sich mit den Plantspired Chick&#8217;n-Häppchen kombinieren lässt, um eine köstliche Mahlzeit abzurunden.</p>
  339. <p class="ql-block">Die Sorte Kung Pao zeichnet sich durch eine aromatische, süße, pikante und würzige Sauce aus, während die Sorte Bee-Free Honey Garlic eine süße und herzhafte, von Honig inspirierte Sauce mit reichem Knoblauchgeschmack bietet.</p>
  340. <p class="ql-block">Das Produkt reiht sich ein in die <a href="https://vegconomist.de/ausser-haus-markt/usa-nasoya-kuendigt-expansion-in-den-food-service-an/">Plantspired-Linie</a> von Nasoya, die praktische Mahlzeitenlösungen und leicht zugängliche pflanzliche Proteine bietet, darunter Plantspired Steak in den Sorten Korean BBQ und Gochujang, Tofu Toss&#8217;ables und marinierten TofuBaked. Verfügbar sind die Produkte unter anderem bei <a href="https://www.albertsons.com/" target="_blank" rel="noopener">Albertsons</a> und Meijer.</p>
  341. <p class="ql-block">Weitere Informationen: <a class="ql-link" href="https://www.nasoya.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">nasoya.com</a></p>
  342. ]]></content:encoded>
  346. </item>
  347. <item>
  348. <title>USA: Saucony lanciert seinen veganen Triumph 22 Laufschuh</title>
  349. <link>https://vegconomist.de/fashion-und-beauty/schuhe/saucony-lanciert-vegan-version-triumph-22/</link>
  351. <dc:creator><![CDATA[Lena Hennings]]></dc:creator>
  352. <pubDate>Thu, 02 May 2024 16:50:50 +0000</pubDate>
  353. <category><![CDATA[Schuhe]]></category>
  354. <category><![CDATA[Fashion & Beauty]]></category>
  355. <category><![CDATA[Neue Produkte]]></category>
  356. <category><![CDATA[Laufschuhe]]></category>
  357. <category><![CDATA[Recycelt]]></category>
  358. <category><![CDATA[Sport]]></category>
  359. <category><![CDATA[Vegan]]></category>
  360. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108622</guid>
  361.  
  362. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1200" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Saucony Triumph 22" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22.jpg 1200w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-300x300.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-1024x1024.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-150x150.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Saucony</p></div>Der neu gestaltete Triumph 22 wird aus wiederverwerteten Materialien hergestellt. Der neu gestaltete Triumph 22 wurde für den Alltagsläufer entwickelt und bietet ein Lauferlebnis mit einem weichen Gefühl unter dem Fuß. Von täglichen Spaziergängen bis hin zu langen Läufen soll das neue nachhaltige Modell dem Träger viel Komfort bieten. Der Schuh ist im Mittelfußbereich breiter und passt sich durch eine ausgewogene Plattform an verschiedene Fußtypen an. Das Obermaterial aus &#8222;Mesh&#8220; ... <p class="read-more-container"><a title="USA: Saucony lanciert seinen veganen Triumph 22 Laufschuh" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/fashion-und-beauty/schuhe/saucony-lanciert-vegan-version-triumph-22/#more-108622" aria-label="Mehr Informationen über USA: Saucony lanciert seinen veganen Triumph 22 Laufschuh">mehr</a></p>]]></description>
  363. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1200" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Saucony Triumph 22" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22.jpg 1200w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-300x300.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-1024x1024.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-150x150.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02112028/Saucony_Launches_Redesigned_Triumph_22-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Saucony</p></div><p class="ql-block ql-align-center" style="text-align: center"><strong>Der neu gestaltete Triumph 22 wird aus wiederverwerteten Materialien hergestellt.</strong></p>
  364. <p class="ql-block">Der neu gestaltete Triumph 22 wurde für den <a href="https://vegconomist.de/fashion-und-beauty/schuhe/">Alltagsläufer</a> entwickelt und bietet ein Lauferlebnis mit einem weichen Gefühl unter dem Fuß. Von täglichen Spaziergängen bis hin zu langen Läufen soll das neue nachhaltige Modell dem Träger viel Komfort bieten.</p>
  365. <p class="ql-block">Der Schuh ist im Mittelfußbereich breiter und passt sich durch eine ausgewogene Plattform an verschiedene Fußtypen an. Das Obermaterial aus &#8222;Mesh&#8220; ist weich und atmungsaktiv, während ein adaptives Schnürsystem für einen sicheren Sitz sorgen soll. Durch die moderne Silhouette soll der Triumph 22 laut Saucony sowohl zum Laufen als auch für den Alltag geeignet sein.</p>
  366. <p class="ql-block">„Die Triumph-Serie gehört seit jeher zu den am besten gedämpften Premium-Neutralschuhen für den täglichen Gebrauch und ist ein vielseitiger und zuverlässiger Schuh für alle, die sich mehr Komfort wünschen“, sagt Brian Moore, Chief Product Officer bei Saucony.</p>
  367. <p class="ql-block">Der Triumph 22 wird ab dem 1. Mai auf der Saucony Website und bei ausgewählten Händlern weltweit erhältlich sein.</p>
  368. <p class="ql-block">Mehr Informationen: <a class="ql-link" href="http://saucony.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">saucony.com</a></p>
  369. ]]></content:encoded>
  373. </item>
  374. <item>
  375. <title>Trend zu Fleischalternativen ungebrochen: Produktion wächst 2023 um 16,6 % gegenüber dem Vorjahr</title>
  376. <link>https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/trend-zu-fleischalternativen/</link>
  378. <dc:creator><![CDATA[Peter Link]]></dc:creator>
  379. <pubDate>Thu, 02 May 2024 12:23:20 +0000</pubDate>
  380. <category><![CDATA[Fleisch- und Fischalternativen]]></category>
  381. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  382. <category><![CDATA[Markt & Trends]]></category>
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  384. <category><![CDATA[Ernährung]]></category>
  385. <category><![CDATA[Fleischkonsum]]></category>
  386. <category><![CDATA[Fleischproduktion]]></category>
  387. <category><![CDATA[Seitan]]></category>
  388. <category><![CDATA[Tofu]]></category>
  389. <category><![CDATA[Veggie]]></category>
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  391.  
  392. <description><![CDATA[<img width="1025" height="576" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte.png" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte.png 1025w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte-300x169.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte-150x84.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte-768x432.png 768w" sizes="(max-width: 1025px) 100vw, 1025px" />Ob Veggie&#8211;Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella – die Nachfrage nach vegetarischen oder veganen Fleischalternativen nimmt weiter zu. Im Jahr 2023 produzierten die Unternehmen in Deutschland 16,6 % mehr Fleischalternativen als im Jahr zuvor, im 5-Jahres-Vergleich zu 2019 hat sich die Produktion sogar mehr als verdoppelt (+113,8 %), wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Rund 121 600 Tonnen Fleischalternativen wurden 2023 produziert, im Jahr zuvor waren es noch 104 300 Tonnen. Der ... <p class="read-more-container"><a title="Trend zu Fleischalternativen ungebrochen: Produktion wächst 2023 um 16,6 % gegenüber dem Vorjahr" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/trend-zu-fleischalternativen/#more-108655" aria-label="Mehr Informationen über Trend zu Fleischalternativen ungebrochen: Produktion wächst 2023 um 16,6 % gegenüber dem Vorjahr">mehr</a></p>]]></description>
  393. <content:encoded><![CDATA[<img width="1025" height="576" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte.png" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte.png 1025w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte-300x169.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte-150x84.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02141702/infografik-fleischersatzprodukte-768x432.png 768w" sizes="(max-width: 1025px) 100vw, 1025px" /><div class="l-content-wrapper l-content-wrapper--expand-full l-content-wrapper--less-space-after">
  394. <div class="row">
  395. <div class="column">
  396. <div class="c-jumbotron c-jumbotron--category">
  397. <div class="row">
  398. <div class="column">
  399. <p class="c-jumbotron__wrapper">Ob <span lang="en-GB" xml:lang="en-GB">Veggie</span>&#8211;<span lang="en-GB" xml:lang="en-GB">Burger</span>, Tofuwurst oder Seitanmortadella – die Nachfrage nach <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/">vegetarischen oder veganen Fleischalternativen</a> nimmt weiter zu. Im Jahr 2023 produzierten die Unternehmen in Deutschland 16,6 % mehr Fleischalternativen als im Jahr zuvor, im 5-Jahres-Vergleich zu 2019 hat sich die Produktion sogar mehr als verdoppelt (+113,8 %), wie das <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/statistisches-bundesamt/">Statistische Bundesamt</a> (Destatis) mitteilt.</p>
  400. <p class="c-jumbotron__wrapper">Rund 121 600 Tonnen Fleischalternativen wurden 2023 produziert, im Jahr zuvor waren es noch 104 300 Tonnen. Der Wert dieser Produkte erhöhte sich im Jahr 2023 gegenüber dem Vorjahr um 8,5 % auf 583,2 Millionen Euro (2022: 537,4 Millionen Euro). Auch die Zahl der Unternehmen, die solche Produkte in Deutschland herstellen, nimmt kontinuierlich zu: zuletzt von 51 im Jahr 2022 auf 67 im Jahr 2023.</p>
  401. <h2 class="c-jumbotron__wrapper"><strong>Wert des produzierten Fleisches fast 80 Mal so hoch wie der von Fleischalternativen</strong></h2>
  402. <p class="c-jumbotron__wrapper">Trotz dieses Anstiegs fällt der Wert von Fleischalternativen im Vergleich zu Fleischprodukten verhältnismäßig gering aus. Im Jahr 2023 betrug der Wert von in Deutschland <a href="https://vegconomist.de/thema/fleischkonsum/">produziertem Fleisch und Fleischerzeugnissen</a> 44,8 Milliarden Euro – und damit fast das 80-Fache des Wertes der Fleischersatzprodukte. Gegenüber dem Vorjahr stieg die Fleischproduktion wertmäßig um 5,6 %. Im Jahr 2019 war der Wert von hierzulande produziertem Fleisch und Fleischerzeugnissen (40,1 Milliarden Euro) noch fast 150-mal so hoch wie der von Fleischalternativen (rund 0,3 Milliarden Euro).</p>
  403. <h2 class="c-jumbotron__wrapper"><strong>Fleischkonsum in Deutschland geht weiter zurück</strong></h2>
  404. <p class="c-jumbotron__wrapper">Mit der steigenden Nachfrage nach Fleischersatz geht ein Rückgang beim Fleischkonsum einher, der sich auch 2023 fortgesetzt hat. 51,6 Kilogramm Fleisch pro Kopf wurden im vergangenen Jahr nach vorläufigen Angaben der <a class="RichTextExtLink ExternalLink" title="Externer Link Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sinkt auf unter 52 Kilogramm (Öffnet neues Fenster)" href="https://www.ble.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2024/240404_Fleischbilanz.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)</a> durchschnittlich verzehrt. Das war ein Rückgang um knapp 12 % gegenüber dem Jahr 2019 (58,5 Kilogramm pro Kopf).</p>
  405. <p>Weitere Informationen: <a href="https://www.destatis.de/DE/Home/_inhalt.html" target="_blank" rel="noopener">destatis.de</a></p>
  406. </div>
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  411. </div>
  412. ]]></content:encoded>
  416. </item>
  417. <item>
  418. <title>Mini Babybel Vegan ab sofort auch in Deutschland erhältlich</title>
  419. <link>https://vegconomist.de/food-and-beverage/kaesealternativen/babybel-mini-babybel-vegan-deutschland/</link>
  421. <dc:creator><![CDATA[Lena Hennings]]></dc:creator>
  422. <pubDate>Thu, 02 May 2024 10:53:28 +0000</pubDate>
  423. <category><![CDATA[Käsealternativen]]></category>
  424. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  425. <category><![CDATA[Neue Produkte]]></category>
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  427. <category><![CDATA[Expansion]]></category>
  428. <category><![CDATA[Flexitarier]]></category>
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  430.  
  431. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="955" height="466" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809.png" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Babybel Vegan" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809.png 955w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809-300x146.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809-150x73.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809-768x375.png 768w" sizes="(max-width: 955px) 100vw, 955px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Babybel </p></div>Die Bel Gruppe bietet ihren beliebten Käseklassiker Babybel ab sofort auch in veganer Variante in Deutschland an. Ein signifikanter Anteil der Bevölkerung in Deutschland konsumiert bereits pflanzenbasierte Milch- und Käsealternativen, ernährt sich also flexitarisch. Beweggründe sind die Sicherstellung des Tierwohls und der Umweltschutz sowie gesundheitliche Gründe. Pflanzenbasierte Produkte erzeugen in der Regel auch einen geringeren CO2-Fußabdruck als Milchprodukte. Mini Babybel Vegan richtet sich an Liebhaber der Marke Babybel sowie an ... <p class="read-more-container"><a title="Mini Babybel Vegan ab sofort auch in Deutschland erhältlich" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/kaesealternativen/babybel-mini-babybel-vegan-deutschland/#more-108616" aria-label="Mehr Informationen über Mini Babybel Vegan ab sofort auch in Deutschland erhältlich">mehr</a></p>]]></description>
  432. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="955" height="466" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809.png" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Babybel Vegan" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809.png 955w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809-300x146.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809-150x73.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02110824/Screenshot-2024-05-02-120809-768x375.png 768w" sizes="(max-width: 955px) 100vw, 955px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Babybel </p></div><p class="ql-block ql-align-center" style="text-align: center"><strong>Die Bel Gruppe bietet ihren beliebten Käseklassiker Babybel ab sofort auch in veganer Variante in Deutschland an.</strong></p>
  433. <p class="ql-block">Ein signifikanter Anteil der Bevölkerung in Deutschland konsumiert bereits pflanzenbasierte Milch- und Käsealternativen, ernährt sich also flexitarisch. Beweggründe sind die Sicherstellung des Tierwohls und der Umweltschutz sowie gesundheitliche Gründe. Pflanzenbasierte Produkte erzeugen in der Regel auch einen geringeren CO2-Fußabdruck als Milchprodukte.</p>
  434. <p class="ql-block">Mini <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/usa-babybel-pflanzlich/">Babybel Vegan</a> richtet sich an Liebhaber der Marke Babybel sowie an neue Konsumenten, die weniger oder gar keine tierischen Inhaltsstoffe zu sich nehmen möchten und dennoch nicht auf leckeren Käse-Geschmack verzichten wollen. Mini Babybel Vegan ist laktosefrei, ohne Zusatz von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen und eine gute Quelle für Kalzium. Außerdem ist die vegane Alternative von der Vegan Society als vegan zertifiziert.</p>
  435. <p class="ql-block">Das Ziel der <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/bel-group/">Bel Gruppe</a> ist es bis 2030 ein Portfolio zu haben, das zu 50% aus Milchprodukten und zu 50% aus Obst und pflanzlichen Produkten besteht. Ein Ziel, dem das Unternehmen mit dem Launch von Mini Babybel Vegan in Deutschland wieder einen Schritt nähergekommen sind.</p>
  436. <p class="ql-block">Seit Mitte Februar ist Mini Babybel Vegan in 600 Kaufland Märkten in Deutschland verfügbar, zudem ist es bereits online bei <a href="https://www.knuspr.de/herzlich-willkommen" target="_blank" rel="noopener">Knuspr</a> und Getir bestellbar und wird seit dem 8. April allmählich in 2.500 Rewe-Märkten eingeführt.</p>
  437. <p class="ql-block">Mehr Informationen: <a class="ql-link" href="http://www.bel-brands.de" target="_blank" rel="noopener noreferrer">bel-brands.de</a></p>
  438. ]]></content:encoded>
  442. </item>
  443. <item>
  444. <title>Die Zukunft der Labor-Extrusion: Brabender stellt seine TwinLab-Serie vor</title>
  445. <link>https://vegconomist.de/maschinen-anlagen-verfahrenstechnik/brabender-twinlab/</link>
  447. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  448. <pubDate>Thu, 02 May 2024 10:43:51 +0000</pubDate>
  449. <category><![CDATA[Maschinen, Anlagen- & Verfahrenstechnik]]></category>
  450. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  451. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  452. <category><![CDATA[Extrusion]]></category>
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  456. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108611</guid>
  457.  
  458. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1795" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-scaled.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-scaled.jpg 1795w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-300x201.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-1024x684.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-768x513.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-1536x1027.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-1320x882.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1795px) 100vw, 1795px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">TwinLab F 20-40 blau © Brabender® GmbH</p></div>Die Brabender-Doppelschneckenextruder der TwinLab-Serie werden in verschiedenen Konfigurationen für die Verarbeitung unterschiedlicher Materialien angeboten, für Materialtests im Labor- und Pilotmaßstab. Brabender ist Spezialist im Bereich der Mess- und Laborextrusionstechnik und fokussiert mit seinen Techniklösungen auch den Bereich Plant-based Food. Die TwinLab-Extruder für den Labor- und Pilotmaßstab liefern laut Unternehmen umfassende Diagramme mit aufgezeichneten Messparametern und ein tieferes Verständnis für die verwendeten Materialien. Jeder Schritt des Prozesses kann zwecks vollständiger Rückverfolgbarkeit ... <p class="read-more-container"><a title="Die Zukunft der Labor-Extrusion: Brabender stellt seine TwinLab-Serie vor" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/maschinen-anlagen-verfahrenstechnik/brabender-twinlab/#more-108611" aria-label="Mehr Informationen über Die Zukunft der Labor-Extrusion: Brabender stellt seine TwinLab-Serie vor">mehr</a></p>]]></description>
  459. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1795" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-scaled.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-scaled.jpg 1795w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-300x201.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-1024x684.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-768x513.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-1536x1027.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02123738/Brabender_TwinLab-F_20-40_blau-1-1320x882.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1795px) 100vw, 1795px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">TwinLab F 20-40 blau © Brabender® GmbH</p></div><p style="text-align: center"><strong>Die Brabender-Doppelschneckenextruder der TwinLab-Serie werden in verschiedenen Konfigurationen für die Verarbeitung unterschiedlicher Materialien angeboten, für Materialtests im Labor- und Pilotmaßstab.</strong></p>
  460. <p><a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/brabender/">Brabender</a> ist Spezialist im Bereich der Mess- und Laborextrusionstechnik und fokussiert mit seinen Techniklösungen auch den Bereich <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/">Plant-based Food</a>. Die TwinLab-Extruder für den Labor- und Pilotmaßstab liefern laut Unternehmen umfassende Diagramme mit aufgezeichneten Messparametern und ein tieferes Verständnis für die verwendeten Materialien. Jeder Schritt des Prozesses kann zwecks vollständiger Rückverfolgbarkeit verfolgt und protokolliert werden und die Parameter können an spezifische Anforderungen angepasst werden.</p>
  461. <p>Die MetaBridge-Bediensoftware der TwinLab-Serie gewährleistet laut Brabender eine intuitive Gerätesteuerung und bietet umfassende Funktionen und Datenanalysen. Die modularen Versionen der TwinLab-Produkte nutzen die MetaStation-Antriebseinheit und bieten mit Hilfe zusätzlicher Aufsätze sowohl Einschneckenextrusion als auch chargenweises Mischen.</p>
  462. <p>Ein weiterer Vorteil ist Brabender zufolge die leichte Reinigung durch das Clam-shell-Design und die Möglichkeit, sämtliche modulare Extrusionslösungen, wie z. B. nachgeschaltete Anlagen, Dosierer und Düsen, von einem einzigen Anbieter zu beziehen.</p>
  463. <p>Weitere Informationen: <a href="http://www.brabender.com/" target="_blank" rel="noopener">brabender.com</a></p>
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  482. </item>
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  484. <title>Astute Analytica Research sieht veganes Pilzleder als Wachstumsfaktor für den globen Markt für Pilzmaterialien</title>
  485. <link>https://vegconomist.de/markt-und-trends/marktbericht-veganes-pilzleder-global-wachstum/</link>
  487. <dc:creator><![CDATA[Lena Hennings]]></dc:creator>
  488. <pubDate>Thu, 02 May 2024 08:37:51 +0000</pubDate>
  489. <category><![CDATA[Markt & Trends]]></category>
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  499.  
  500. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1904" height="1000" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo.png" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Astute Analytics Logo" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo.png 1904w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-300x158.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-1024x538.png 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-150x79.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-768x403.png 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-1536x807.png 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-1320x693.png 1320w" sizes="(max-width: 1904px) 100vw, 1904px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Astute Analytics </p></div>Der globale Markt für Pilzmaterialien erlebt ein starkes Wachstum und könnte sich voraussichtlich von 2.5 Mrd. USD im Jahr 2023 auf 5.7 Mrd. USD im Jahr 2032 fast verdoppeln, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,34% im Prognosezeitraum 2024-2032. Auf der Produktions- und Vertriebsseite sind die Vereinigten Staaten nach wie vor ein wichtiger Akteur auf dem globalen Markt für Pilzmaterialien, auch wenn der asiatisch-pazifische Raum bei den Wachstumsraten die Nase ... <p class="read-more-container"><a title="Astute Analytica Research sieht veganes Pilzleder als Wachstumsfaktor für den globen Markt für Pilzmaterialien" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/markt-und-trends/marktbericht-veganes-pilzleder-global-wachstum/#more-108499" aria-label="Mehr Informationen über Astute Analytica Research sieht veganes Pilzleder als Wachstumsfaktor für den globen Markt für Pilzmaterialien">mehr</a></p>]]></description>
  501. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1904" height="1000" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo.png" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Astute Analytics Logo" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo.png 1904w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-300x158.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-1024x538.png 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-150x79.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-768x403.png 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-1536x807.png 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132612/Astute-Analytics-Logo-1320x693.png 1320w" sizes="(max-width: 1904px) 100vw, 1904px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Astute Analytics </p></div><p class="ql-block ql-align-center" style="text-align: center"><strong>Der globale Markt für Pilzmaterialien erlebt ein starkes Wachstum und könnte sich voraussichtlich von 2.5 Mrd. USD im Jahr 2023 auf 5.7 Mrd. USD im Jahr 2032 fast verdoppeln, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,34% im Prognosezeitraum 2024-2032.</strong></p>
  502. <p class="ql-block">Auf der Produktions- und Vertriebsseite sind die Vereinigten Staaten nach wie vor ein wichtiger Akteur auf dem <a href="https://vegconomist.de/markt-und-trends/marktbericht-der-weltmarkt-fuer-pilze-verzeichnet-weiterhin-starkes-wachstum/">globalen Markt für Pilzmaterialien</a>, auch wenn der asiatisch-pazifische Raum bei den Wachstumsraten die Nase vorn hat.</p>
  503. <p class="ql-block">Supermärkte und Verbrauchermärkte sind die wichtigsten Absatzkanäle für Pilze, und der größte Teil (über 86%) findet seinen Weg auf die Teller der Verbraucher. Europa, das stark von Importen abhängig ist, stellt eine große Chance für Marktteilnehmer dar.</p>
  504. <p class="ql-block">Nordamerika mit seinen etablierten Märkten in den USA und Kanada hat ebenfalls eine starke Position. Dort floriert die Bio-Pilzindustrie, auf die fast 11% des gesamten Produktionsvolumens entfallen. Die US-Züchter erweitern aktiv ihr Bio-Angebot, um die wachsende Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen.</p>
  505. <figure id="attachment_68233" aria-describedby="caption-attachment-68233" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-68233" src="http://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-1024x453.jpeg" alt="" width="1024" height="453" srcset="https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-1024x453.jpeg 1024w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-300x133.jpeg 300w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-150x66.jpeg 150w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-768x340.jpeg 768w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-1536x679.jpeg 1536w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-2048x906.jpeg 2048w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilze-mycel-fungi-pilzkultur-pflanzliches-protein1-1320x584.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-68233" class="wp-caption-text">© Elena Dijour &#8211; stock.adobe.com</figcaption></figure>
  506. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-767c2927-2d07-4ff2-98e5-449315ad0f14"><strong>Nachhaltige Alternativen</strong></h2>
  507. <p class="ql-block">Auf dem globalen Markt für <a href="https://vegconomist.de/maschinen-anlagen-verfahrenstechnik/fraunhofer-institut-pilze/">Pilzmaterialien</a> setzt sich die Innovation in Form von Pilzverpackungen durch. Diese nachhaltige Alternative, die aus biologisch abbaubarem Myzel hergestellt wird, gewinnt in Europa, wo Umweltbelange Priorität haben, zunehmend an Bedeutung. Aber nicht nur bei Verpackungen, sondern auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie machen Pilze von sich reden.</p>
  508. <p class="ql-block">Die Verkäufe von mit Pilzen angereicherten Produkten in der amerikanischen Nahrungsmittelkategorie stiegen um 26%, wobei Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel und sogar Kaffee auf Pilzbasis ein stetiges Wachstum verzeichnen. Der weltweite Markt für Pilzkaffee wird bis 2030 voraussichtlich ein Volumen von 4,12 Milliarden USD erreichen.</p>
  509. <p class="ql-block">Der Anbau von Pilzen selbst ist ein florierender, landwirtschaftlicher Bereich mit einem prognostizierten Marktwert von 142 Milliarden USD bis 2033. Der asiatisch-pazifische Raum ist weiterhin führend auf dem Pilzmarkt und hat laut Bericht im Jahr 2023 über 76% des Marktanteils ausgemacht.</p>
  510. <figure id="attachment_70210" aria-describedby="caption-attachment-70210" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-70210" src="http://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-1024x683.jpeg" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-1024x683.jpeg 1024w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-300x200.jpeg 300w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-150x100.jpeg 150w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-768x512.jpeg 768w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-1536x1024.jpeg 1536w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-2048x1365.jpeg 2048w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/pilzmyzel-alternative-ledermaterialien-fungi-protein-pflanzlich2-1320x880.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-70210" class="wp-caption-text">© Yuliya &#8211; stock.adobe.com</figcaption></figure>
  511. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-683a4a12-b994-4779-9215-1cb05b18f050"><strong>Pilzleder treibt das Wachstum voran</strong></h2>
  512. <p class="ql-block">Das Interesse der Verbraucher an veganem Leder explodiert, die Suchanfragen verdreifachten sich zwischen 2020 und 2022. Dies könnte bis 2025 zu einer 85 Milliarden Dollar schweren veganen Lederindustrie führen, in der Pilzleder eine Hauptrolle spielen wird. Die Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen wird durch den großen ökologischen Fußabdruck der Modeindustrie angetrieben, die für 10% der weltweiten Kohlenstoffemissionen verantwortlich ist.</p>
  513. <p class="ql-block">Die traditionelle Lederproduktion ist mit 110 kg CO2e pro Quadratmeter ein Hauptverursacher. Pilzleder bietet eine drastische Verringerung des CO2-Fußabdrucks, der zwischen 2,76 und 5 kg CO2e liegt. Außerdem benötigt es weniger Wasser und Energie und ist biologisch abbaubar.</p>
  514. <p class="ql-block">Luxusmarken wie Hermès und Stella McCartney setzen Pilzleder in ihren Kollektionen ein und signalisieren damit die Akzeptanz der breiten Masse. Das aus Pilzen gewonnene Pilzleder wird teilweise auf landwirtschaftlichen Abfällen gezüchtet und mit innovativen, weniger chemieintensiven Verfahren hergestellt. Der Produktionszyklus ist auch wesentlich schneller als bei herkömmlichem Leder.</p>
  515. <p class="ql-block">Das Vertrauen der Investoren ist groß und Unternehmen wie MycoWorks erreichen Bewertungen in Höhe von mehreren Millionen Dollar. Analysten sagen ein erhebliches Marktwachstum voraus, wobei die genaue CAGR noch nicht feststeht. Zu den Herausforderungen gehören die vergleichbare Haltbarkeit von traditionellem Leder und die hohen Kosten der Umstellung für die Unternehmen.</p>
  516. <p class="ql-block">Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für ethische und ökologische Fragen treibt jedoch die Nachfrage nach grausamkeitsfreien und nachhaltigen Produkten voran. Die potenziellen Anwendungen gehen über die Mode hinaus und sind vielversprechend für die Automobilindustrie, Möbel und sogar Baumaterialien. Pilzleder ist gut positioniert, um den traditionellen Ledermarkt zu verändern und ein nachhaltiges Material der Zukunft zu werden.</p>
  517. <figure id="attachment_56492" aria-describedby="caption-attachment-56492" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-56492" src="http://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien-1024x682.jpeg" alt="" width="1024" height="682" srcset="https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien-1024x682.jpeg 1024w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien-300x200.jpeg 300w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien-150x100.jpeg 150w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien-768x512.jpeg 768w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien-1536x1024.jpeg 1536w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien-1320x880.jpeg 1320w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/china-fahne-flagge-asien.jpeg 2000w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-56492" class="wp-caption-text">© vegefox.com &#8211; stock.adobe.com</figcaption></figure>
  518. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-64f1746b-8dd3-49d7-acd8-2e742dd4fa70"><strong>Dynamische Landschaft für Pilzmaterialien</strong></h2>
  519. <p class="ql-block">Austernpilze, eine weltweite Delikatesse, die an dritter Stelle der kultivierten Sorten steht, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. China, das Hauptproduktionsland, steuert satte 85% der weltweiten Produktion von einer Million Tonnen bei, wobei der Anbau in China, Japan, Korea, Südostasien und Europa floriert.</p>
  520. <p class="ql-block">Die Marktlandschaft für Pilzmaterialien ist dynamisch. Während die USA im Jahr 2022 einen bedeutenden Anteil hielten, wird erwartet, dass Chinas Dominanz bis 2028 zunehmen wird. Es überrascht nicht, dass der asiatisch-pazifische Raum weiterhin mit der schnellsten CAGR in Bezug auf die Produktion wächst, wobei China sowohl als Produzent als auch als Konsument führend ist. In Nordamerika ist jedoch eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen zu beobachten.</p>
  521. <p class="ql-block">Dieser Nachfrageboom wird von <a href="https://vegconomist.de/markt-und-trends/umweltbewusstsein-wachstum-vegane-lebensmittel/">gesundheitsbewussten</a> Verbrauchern angeheizt, die nach funktionellen Inhaltsstoffen suchen. Austernpilze, die für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und ihren hohen Nährwert gelobt werden, passen perfekt in dieses Bild. Auch der Trend zu Bioprodukten spielt eine Rolle, denn die Verbraucher entscheiden sich für Produkte aus natürlichem Anbau.</p>
  522. <p class="ql-block">Der Markt selbst floriert, da immer mehr Landwirte und Unternehmer in den Anbau einsteigen. In Verbindung mit der Expansion der Agrarindustrie, insbesondere in den Entwicklungsländern, treibt dies den globalen Markt für Pilzmaterialien weiter voran.</p>
  523. <p class="ql-block">Die Produktvielfalt ist groß: Perlpilze, Blaue Champignons, Goldene Champignons und Austernpilze bedienen die unterschiedlichsten Präferenzen auf dem Markt.</p>
  524. <p class="ql-block">Technologische Fortschritte in der Biotechnologie bergen ein immenses Potenzial zur Verbesserung des Produktionswerts. Außerdem bietet das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen, insbesondere für das Immunsystem, interessante Möglichkeiten.</p>
  525. <p class="ql-block">Mit wichtigen Akteuren wie Amax NutraSource und Bio-Botanica an der Spitze ist der Markt für Austernpilze für ein bedeutendes Wachstum bereit und festigt seinen Platz in der sich ständig weiterentwickelnden Welt der Pilzmaterialien.</p>
  526. <figure id="attachment_108474" aria-describedby="caption-attachment-108474" style="width: 877px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-108474" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132627/Pilze-wachstum.png" alt="Pilze wachstum" width="887" height="381" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132627/Pilze-wachstum.png 887w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132627/Pilze-wachstum-300x129.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132627/Pilze-wachstum-150x64.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132627/Pilze-wachstum-768x330.png 768w" sizes="(max-width: 887px) 100vw, 887px" /><figcaption id="caption-attachment-108474" class="wp-caption-text">© Astute Analytics</figcaption></figure>
  527. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-4b2c172f-b5ab-43e2-aba2-4624192d031f"><strong>Pilzmaterialien in der Verpackungsindustrie</strong></h2>
  528. <p class="ql-block">Die Verbraucher verlangen nach umweltfreundlichen Verpackungslösungen, und der Markt für Pilzmaterialien reagiert in großem Maße darauf. Dieser Wandel verändert die gesamte Pilzindustrie, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf der Verwendung von Pilzen für Verpackungsanwendungen liegt.</p>
  529. <p class="ql-block">Der Verpackungssektor, ein Hauptverursacher des weltweiten Plastikmülls, wird immer stärker unter die Lupe genommen. Angesichts des boomenden digitalen Verkaufs im Jahr 2022 ist der Bedarf an nachhaltigen Verpackungsalternativen dringender denn je.</p>
  530. <p class="ql-block">Verpackungen aus Pilzen bieten eine überzeugende Lösung. Im Gegensatz zu herkömmlichen Materialien, die sich nur schwer recyceln und abbauen lassen, sind sie sowohl <a href="https://vegconomist.de/materialalternativen/fraunhofer-pilzmyzel-lautsprecherbau/">biologisch abbaubar als auch nachhaltig</a>. Dies ist besonders wichtig in Anbetracht der schlechten Recyclingrate von Kunststoffabfällen, die weltweit auf nur 0,5 bis 1 Milliarde Stück geschätzt wird. Es kann Jahrhunderte dauern, bis sich Plastik zersetzt, was den dringenden Bedarf an umweltfreundlichen Alternativen verdeutlicht.</p>
  531. <p class="ql-block">Die Vielseitigkeit von Pilzverpackungen ist ein weiterer wichtiger Grund für ihre Beliebtheit. Sie werden in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt, von Möbeln und Industrieausrüstungen bis hin zu Automobilen, Kosmetika und sogar Weinversendern.</p>
  532. <p class="ql-block">Auch für Elektronik und Glaswaren werden nachhaltige Lösungen mit Pilzverpackungen gefunden. Diese Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Verpackungsanforderungen macht sie zu einer äußerst attraktiven Option für Unternehmen, die ihren ökologischen Fußabdruck verringern wollen.</p>
  533. <figure id="attachment_108473" aria-describedby="caption-attachment-108473" style="width: 968px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-108473" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132625/Pilze-B2B.png" alt="Pilze B2B" width="978" height="438" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132625/Pilze-B2B.png 978w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132625/Pilze-B2B-300x134.png 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132625/Pilze-B2B-150x67.png 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30132625/Pilze-B2B-768x344.png 768w" sizes="(max-width: 978px) 100vw, 978px" /><figcaption id="caption-attachment-108473" class="wp-caption-text">© Astute Analytics</figcaption></figure>
  534. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-00471765-2473-4fd0-9a7c-a5eb30c0314c"><strong>USA als Marktführer bei Pilzmaterialien</strong></h2>
  535. <p class="ql-block">Die Region Nordamerika, insbesondere die Vereinigten Staaten, wurde mit einem Anteil von über 46% am Marktumsatz im Jahr 2023 schnell zum Marktführer bei Pilzmaterialien. Angetrieben von robusten landwirtschaftlichen Praktiken, innovativen Technologien und einem wachsenden Appetit der Verbraucher auf nachhaltige Produkte, floriert die Branche.</p>
  536. <p class="ql-block">Pennsylvania hat den begehrten Titel „Pilzhauptstadt der Welt“ inne. Hier steuert der Bundesstaat mit 946 Millionen Pfund (ca. 429 Millionen Kilogramm) pro Jahr 68% zur Gesamtproduktion der Nation bei.</p>
  537. <p class="ql-block">Kennett Square, ein Kraftzentrum in Pennsylvania, produzierte allein im Jahr 2015 fast 400 Millionen Pfund (181 Millionen Kilogramm) Pilze. Diese Konzentration von Pilzzüchtern ist kein Zufall &#8211; im Umkreis von 20 Meilen um Kennett Square gibt es die größte Anzahl von Pilzzüchtern in den gesamten USA.</p>
  538. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-d6d26b3d-a762-4d81-8761-06e8e9c1e626"><strong>Pennsylvania spielt eine Schlüsselrolle</strong></h2>
  539. <p class="ql-block">Der Südosten Pennsylvanias weist die höchste Konzentration von Pilzfarmen auf, die fast 9.500 Menschen beschäftigen und einen geschätzten Beitrag von 2,7 Milliarden Dollar zur lokalen Wirtschaft leisten.</p>
  540. <p class="ql-block">Bei diesen Betrieben handelt es sich häufig um Mehrgenerationenbetriebe, die eine lange Tradition und ein Engagement für ein nachhaltiges Wachstum des Marktes für Pilzprodukte aufweisen. Die Führungsrolle Pennsylvanias geht über das Volumen hinaus. Pennsylvania ist führend in der Produktion von weißen Champignons und erzielt damit erhebliche Umsätze.</p>
  541. <p class="ql-block">Spezialitäten wie Shiitake- und Austernpilze erleben ebenfalls einen Boom, mit einem Umsatz von 87,3 Millionen Dollar in der Saison 2021-2022, und die Landwirte in Pennsylvania spielen eine Schlüsselrolle bei der Versorgung dieses wachsenden Marktes.</p>
  542. <figure id="attachment_108502" aria-describedby="caption-attachment-108502" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-108502" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-1024x683.jpeg" alt="USA Markt Wachstum" width="1024" height="683" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-1024x683.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-300x200.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-150x100.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-768x512.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-1536x1024.jpeg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-scaled.jpeg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30142020/Grispb-Adobe-Stock-1320x880.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108502" class="wp-caption-text">© Grispb &#8211; Adobe Stock</figcaption></figure>
  543. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-db32fbda-51e9-4f4a-beba-413dc1729474"><strong>Absatz von Pilzen in den USA</strong></h2>
  544. <p class="ql-block">Die Amerikaner nehmen immer mehr Pilze in ihre Ernährung auf, mit einem durchschnittlichen Jahresverbrauch von etwa 3 Pfund pro Person. Die Zunahme der pflanzlichen Ernährung und innovative kulinarische Anwendungen fördern diesen Trend. Der Absatz von Spezialpilzen ist in der Saison 2021-2022 um 32% gestiegen, was das wachsende Interesse der Verbraucher an diesen einzigartigen und geschmackvollen Sorten widerspiegelt.</p>
  545. <p class="ql-block">Unternehmen wie <a href="https://smallhold.com/" target="_blank" rel="noopener">Smallhold</a> machen sich diese Nachfrage zunutze, indem sie mehr Amerikanern den Zugang zu hochwertigen, nachhaltig produzierten Pilzen ermöglichen. Diese regionale Dominanz hat auch nationale Auswirkungen.</p>
  546. <p class="ql-block">Die Konzentration auf Innovation, gepaart mit einer reichen landwirtschaftlichen Tradition, hat die USA zum größten Erzeuger und Verbraucher von Pilzmaterial werden lassen.</p>
  547. <p class="ql-block">Weitere Informationen: <a class="ql-link" href="https://www.astuteanalytica.com/industry-report/mushroom-materials-market" target="_blank" rel="noopener noreferrer">astuteanalytica.com</a></p>
  548. ]]></content:encoded>
  552. </item>
  553. <item>
  554. <title>Die VertiFarm stellt neue, klimaresistente Agrarsysteme zur globalen Ernährungssicherung vor</title>
  555. <link>https://vegconomist.de/messen-und-events/vertifarm-globale-ernaehrungssicherung/</link>
  557. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  558. <pubDate>Thu, 02 May 2024 08:22:51 +0000</pubDate>
  559. <category><![CDATA[Messen & Events]]></category>
  560. <category><![CDATA[Agrarwirtschaft]]></category>
  561. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
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  563. <category><![CDATA[Aussteller]]></category>
  564. <category><![CDATA[Cannabis]]></category>
  565. <category><![CDATA[Controlled Enviroment Agriculture (CEA)]]></category>
  566. <category><![CDATA[Ernährung]]></category>
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  568. <category><![CDATA[Lebensmittelsystem]]></category>
  569. <category><![CDATA[Produktion]]></category>
  570. <category><![CDATA[Vertical Farming / Vertikale Landwirtschaft]]></category>
  571. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108595</guid>
  572.  
  573. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1800" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund.jpg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-1536x1024.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-1320x880.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Messe Dortmund GmbH / Diana Merk</p></div>Ein neuer Bereich auf der VertiFarm Messe widmet sich der Cannabis-Produktion / Die Fachmesse fokussiert sich auf Verfügbarkeit, Qualität und Ressourceneffizienz von Nahrungsmitteln der Zukunft. Vom 08. bis 10. Oktober 2024 geht bereits zum dritten Mal die VertiFarm in der Messe Dortmund an den Start. Der internationale Treffpunkt für Vertical Farming und New Food Systems bietet technologische Neuheiten und einen weitreichenden Überblick zu den modernen Anbausystemen der Zukunft, werthaltige Anregungen ... <p class="read-more-container"><a title="Die VertiFarm stellt neue, klimaresistente Agrarsysteme zur globalen Ernährungssicherung vor" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/messen-und-events/vertifarm-globale-ernaehrungssicherung/#more-108595" aria-label="Mehr Informationen über Die VertiFarm stellt neue, klimaresistente Agrarsysteme zur globalen Ernährungssicherung vor">mehr</a></p>]]></description>
  574. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1800" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund.jpg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-1536x1024.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101032/verifarm-messe-dortmund-1320x880.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Messe Dortmund GmbH / Diana Merk</p></div><p class="v1MsoNormal" style="text-align: center"><strong>Ein neuer Bereich auf der VertiFarm Messe widmet sich der Cannabis-Produktion / Die Fachmesse fokussiert sich auf Verfügbarkeit, Qualität und Ressourceneffizienz von Nahrungsmitteln der Zukunft.</strong></p>
  575. <p class="v1MsoNormal">Vom 08. bis 10. Oktober 2024 geht bereits zum dritten Mal die <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/vertifarm/">VertiFarm</a> in der Messe Dortmund an den Start. Der internationale Treffpunkt für Vertical Farming und New Food Systems bietet technologische Neuheiten und einen weitreichenden Überblick zu den modernen Anbausystemen der Zukunft, werthaltige Anregungen und Lösungen zur Bewältigung der globalen Ernährungskrise.</p>
  576. <p class="v1MsoNormal">Die Sicherung der Versorgung und eine nachhaltige Transformation der globalen <a href="https://vegconomist.de/agrarwirtschaft/">Ernährungs- und Agrarsysteme</a> mit frischen, ganzjährig verfügbaren sowie alternativen Nahrungsmitteln ist eine der vordringlichsten Aufgaben des 21. Jahrhunderts. Auf der VertiFarm präsentiert sich vom 08. bis 10. Oktober 2024 in umfassender Bandbreite das Potential der hohen und vorhersehbaren Produktivität von <a href="https://vegconomist.de/thema/vertical-farming-vertikale-landwirtschaft/">Vertical Farming</a>, New Food Systems und <a href="https://vegconomist.de/thema/controlled-enviroment-agriculture-cea/">Controlled Environment Agriculture</a> (CEA). Die neue Art und Weise, wie und wo zukünftig mittels nachhaltiger Lebensmittelsysteme in kontrollierten Umgebungen der Nahrungsbedarf der Weltbevölkerung sichergestellt werden kann, steht bei der dreitägigen Leistungsschau mit Marktführern, Impulsgebern und Vorreitern der Branche im Mittelpunkt.</p>
  577. <figure id="attachment_108603" aria-describedby="caption-attachment-108603" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108603 size-large" src="http://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4-1024x681.jpg" alt="vertifarm aussteller" width="1024" height="681" srcset="https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4-1024x681.jpg 1024w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4-300x200.jpg 300w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4-150x100.jpg 150w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4-768x511.jpg 768w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4-1536x1022.jpg 1536w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4-1320x878.jpg 1320w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/verifarm-messe-dortmund4.jpg 1804w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108603" class="wp-caption-text">© Messe Dortmund GmbH / WolfgangHelmFotografie</figcaption></figure>
  578. <h2 class="v1MeDoFlietext"><strong>Große Leistungsshow zur Anzucht und dem Anbau der Zukunft</strong></h2>
  579. <p class="v1MeDoFlietext">Messebesucher erhalten einen detaillierten Überblick zu kontrollierten Produktionssystemen für Gemüse, Früchte, Salate, Kräuter und Microgreens sowie zu dem Anbau medizinischer Pflanzen. Damit positioniert sich die VertiFarm ein weiteres Mal als bedeutende internationale Plattform für weltweite Herausforderungen wie Ernteausfälle durch Dürre und Starkwetterphänomene, Nahrungsergänzungen, Versorgungsabsicherung, Energieeffizienz und urbane Nachhaltigkeit.</p>
  580. <figure id="attachment_108607" aria-describedby="caption-attachment-108607" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108607 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-1024x577.jpeg" alt="cannabis plantage" width="1024" height="577" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-1024x577.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-300x169.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-150x84.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-768x433.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-1536x865.jpeg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-2048x1153.jpeg 2048w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02101655/cannabis-marijuana-grad-weed-anbau8-1320x743.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108607" class="wp-caption-text">© Jennifer &#8211; stock.adobe.com</figcaption></figure>
  581. <h2 class="v1MeDoFlietext"><strong>Fokusthema: </strong><strong>Cannabis-Produktion</strong></h2>
  582. <p class="v1MeDoFlietext">Weltweit boomt der <a href="https://vegconomist.de/thema/cannabis/">Cannabis-Markt</a>. Immer mehr Länder haben Cannabis bereits legalisiert oder befinden sich auf dem Weg zur Legalisierung. Hanf lässt sich jenseits seiner berauschenden Wirkung jedoch für sehr viele weitere gesundheitsfördernde, nahrhafte, nachhaltige und nützliche Produkte verwenden.</p>
  583. <p class="v1MeDoFlietext">Neben Lebensmitteln, medizinischen und kosmetischen Produkten kann Cannabis ebenso für den Hausbau, für die Herstellung von Kleidung, Textilien, Papier und Batterien genutzt werden. Aktuell nimmt die Hanfproduktion deshalb insbesondere in Europa Fahrt auf und entdeckt gleichsam die neusten Entwicklungen und Trends sowie die zahlreichen Vorteile des Vertical Farming für sich.</p>
  584. <figure id="attachment_68095" aria-describedby="caption-attachment-68095" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-68095 size-large" src="http://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-1024x492.jpg" alt="vertifarm logo" width="1024" height="492" srcset="https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-1024x492.jpg 1024w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-300x144.jpg 300w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-150x72.jpg 150w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-768x369.jpg 768w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-1536x739.jpg 1536w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-2048x985.jpg 2048w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/VertiFarm_logo-1320x635.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-68095" class="wp-caption-text">© Messe Dortmund GmbH</figcaption></figure>
  585. <h2 class="v1MeDoFlietext"><strong>Aussteller und Rahmenprogramm</strong></h2>
  586. <p class="v1MeDoFlietext">Auch zu der VertiFarm 2024 legt die Messe Dortmund wieder ein breit gefächertes Rahmenprogramm auf. Neben Fachleuten aus der Agrarwirtschaft, der Wissenschaft und der Industrie sowie Vertretern verschiedener Start-ups können ebenfalls Aussteller einen werthaltigen Impuls- oder Fachvortrag beisteuern.</p>
  587. <p class="v1MeDoFlietext">Unternehmen aus allen Segmenten der Branche, die ihre Produkte und Dienstleistungen auf der Handels- und Infoplattform VertiFarm zeigen möchten, können sich unter folgendem Link online anmelden: <a href="https://www.vertifarm.de/aussteller#Anmeldung" target="_blank" rel="noopener">vertifarm.de/aussteller#Anmeldung</a></p>
  588. <p>Weitere Informationen:<a href="https://www.vertifarm.de/" target="_blank" rel="noopener"> vertifarm.de</a></p>
  589. ]]></content:encoded>
  593. </item>
  594. <item>
  595. <title>Violife Professional bringt neue pflanzliche Eiskreation auf den Markt</title>
  596. <link>https://vegconomist.de/ausser-haus-markt/foodservice-verpflegung/violife-professional-neue-vegane-eiskreation/</link>
  598. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  599. <pubDate>Thu, 02 May 2024 07:18:45 +0000</pubDate>
  600. <category><![CDATA[Foodservice & Verpflegung]]></category>
  601. <category><![CDATA[Außer-Haus-Markt]]></category>
  602. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  603. <category><![CDATA[Milch- & Molkereialternativen]]></category>
  604. <category><![CDATA[Neue Produkte]]></category>
  605. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  606. <category><![CDATA[Eis]]></category>
  607. <category><![CDATA[Restaurant]]></category>
  608. <category><![CDATA[Speisen]]></category>
  609. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108584</guid>
  610.  
  611. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1800" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-scaled.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-scaled.jpg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-1536x1024.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-2048x1366.jpg 1799w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-1320x880.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Violife Professional</p></div>Violife Professional präsentiert den neuen pflanzlichen Flora Professional Plant Ice Cream Mix 7,3% Fett. Violife Professional, die Foodservice-Marke aus dem Hause Upfield, bringt pünktlich zu Beginn der warmen Jahreszeit den neuen, pflanzlichen Flora Professional Plant Ice Cream Mix für Softeis und Gelato auf den Markt. Dieser ist allergenfrei und war bereits im März ein Publikumsmagnet auf der Fachmesse INTERNORGA. Florian Gorzny, Head of Violife Professional bei Upfield, äußert sich begeistert ... <p class="read-more-container"><a title="Violife Professional bringt neue pflanzliche Eiskreation auf den Markt" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/ausser-haus-markt/foodservice-verpflegung/violife-professional-neue-vegane-eiskreation/#more-108584" aria-label="Mehr Informationen über Violife Professional bringt neue pflanzliche Eiskreation auf den Markt">mehr</a></p>]]></description>
  612. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1800" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-scaled.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-scaled.jpg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-1536x1024.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-2048x1366.jpg 1799w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090738/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0346-1320x880.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Violife Professional</p></div><p style="text-align: center"><strong>Violife <span lang="EN-US">Professional </span>präsentiert den neuen pflanzlichen Flora Professional Plant Ice Cream Mix 7,3% Fett.</strong></p>
  613. <p style="text-align: left"><a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/violife-professional/">Violife Professional</a>, die Foodservice-Marke aus dem Hause <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/upfield/">Upfield</a>, bringt pünktlich zu Beginn der warmen Jahreszeit den neuen, pflanzlichen Flora Professional Plant Ice Cream Mix für Softeis und Gelato auf den Markt. Dieser ist allergenfrei und war bereits im März ein Publikumsmagnet auf der Fachmesse <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/internorga/">INTERNORGA</a>.</p>
  614. <p class="v1MsoNormal">Florian Gorzny, Head of Violife Professional bei Upfield, äußert sich begeistert über die neue Kreation: „Unser Flora Ice Cream Mix bietet nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern durch den Flüssigmix auch eine einzigartige Performance und überzeugt mit vielseitigen Anwendungen. Das Feedback auf der INTERNORGA hat uns gezeigt, dass unser Produkt dem traditionellen Milch-Eis in nichts nachsteht.&#8220;</p>
  615. <figure id="attachment_108592" aria-describedby="caption-attachment-108592" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108592 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-1024x683.jpg" alt="violife eiscreme" width="1024" height="683" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-1536x1024.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-scaled.jpg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090926/violife-professional-upfield-FLORA-ICE-CREAM-MIX0137-1320x880.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-108592" class="wp-caption-text">© Violife Professional</figcaption></figure>
  616. <h2>Neue Möglichkeiten für die Gastronomie</h2>
  617. <p>Egal, ob in <a href="https://vegconomist.de/thema/restaurant/">Restaurants</a>, Hotels, Freizeiteinrichtungen oder bei Events: Immer mehr Gäste haben spezielle Bedürfnisse bei der Ernährung. Laut dem Bundesministerium für Ernährung sind 15 bis 20 Prozent der Deutschen laktoseintolerant. Circa 80 Prozent der Käufer von laktosefreien Produkten haben allerdings keine diagnostizierte Unverträglichkeit. Hinzu kommen Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder weiteren Allergien, zum Beispiel auf Nüsse.</p>
  618. <p>Violife Professional bietet mit dem Flora Ice Cream Mix eine Lösung für alle Ernährungsbedürfnisse als pflanzliche Alternative für Softeis, Gelato, Speiseeis und weitere Kreationen. Der <a href="https://vegconomist.de/thema/eis/">pflanzenbasierte Eiscreme-Mix</a> ist allergenfrei, hat einen feinen Vanillegeschmack und ist für alle Arten von Eismaschinen inklusive Softeis-Maschinen geeignet.</p>
  619. <figure id="attachment_108590" aria-describedby="caption-attachment-108590" style="width: 546px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108590" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090747/violife-professional-upfield-Flora-Professional-Ice-Cream-Mix-Pack-Shot-278x300.png" alt="violife flora plant eiscreme" width="556" height="600" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090747/violife-professional-upfield-Flora-Professional-Ice-Cream-Mix-Pack-Shot-278x300.png 278w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090747/violife-professional-upfield-Flora-Professional-Ice-Cream-Mix-Pack-Shot-948x1024.png 948w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090747/violife-professional-upfield-Flora-Professional-Ice-Cream-Mix-Pack-Shot-139x150.png 139w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090747/violife-professional-upfield-Flora-Professional-Ice-Cream-Mix-Pack-Shot-768x830.png 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02090747/violife-professional-upfield-Flora-Professional-Ice-Cream-Mix-Pack-Shot.png 1200w" sizes="(max-width: 556px) 100vw, 556px" /><figcaption id="caption-attachment-108590" class="wp-caption-text">© Violife Professional</figcaption></figure>
  620. <p>Der Flora Ice Cream Mix wird mit einer Zutatenmischung auf Basis von Linsenproteinen hergestellt. Das Eis überzeugte auf der diesjährigen INTERNORGA geschmacklich sogar Nicht-Veganer und Menschen ohne Lebensmittelunverträglichkeiten. Gastronomiebetriebe können die Innovation des Herstellers Upfield darüber hinaus ganz nach ihren Vorstellungen individualisieren: Es können flüssige Geschmackszutaten oder auch feste Zutaten wie Nüsse, Schokoladenstückchen oder ähnliches hinzugefügt werden. Auch in Shakes sowie zur Erweiterung diverser Dessert-Nachspeisen wie Waffeln oder Crepes kann das Eis zum Einsatz kommen.</p>
  621. <p>„Mit unserem Flora Ice Cream Mix möchten wir aber nicht nur die Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden erfüllen, sondern auch einen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit leisten&#8220;, erklärt Gorzny weiter. Eine vorläufige Lebenszyklusanalyse von Quantis im Jahr 2023 zeigt, dass das Eis von Violife Professional in der Herstellung 40 bis 45% weniger CO2 ausstößt wie herkömmliches Speiseeis auf Milchbasis.</p>
  622. <p>Die pflanzliche Eiskreation wird in 10-Liter-Bag-in-Boxen ausgeliefert. Der flüssige Mix soll eine einfache und sichere Herstellung garantieren. Insbesondere für Unternehmen, die mehrere Restaurants besitzen und stets eine gleichbleibende Qualität für die Kunden garantieren möchten, bietet dieser Fertigmix laut Violife einen großen Vorteil.</p>
  623. <p>Weitere Informationen: <a href="https://www.violifeprofessional.com/de-de/produkte/flora-professional-plant-ice-cream-mix-7-3-fett" target="_blank" rel="noopener">violifeprofessional.com/de</a></p>
  624. ]]></content:encoded>
  628. </item>
  629. <item>
  630. <title>LeguNet untersucht Umweltleistungen von Fruchtfolgen mit Körnerleguminosen</title>
  631. <link>https://vegconomist.de/agrarwirtschaft/legunet-zalf-fruchtfolgen-mit-koernerleguminosen/</link>
  633. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  634. <pubDate>Thu, 02 May 2024 06:48:13 +0000</pubDate>
  635. <category><![CDATA[Agrarwirtschaft]]></category>
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  637. <category><![CDATA[Ingredients]]></category>
  638. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
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  644. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108575</guid>
  645.  
  646. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1024" height="684" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc-768x513.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">Der Anbau von Körnerleguminosen kann dazu beitragen, Treibhausgasemissionen zu reduzieren © IFVC</p></div>Viele Umweltleistungen von Körnerleguminosen werden erst über einen mittel- bis langfristigen Zeitraum über die Fruchtfolge deutlich. Um das komplexe Zusammenspiel zwischen pflanzenbaulichen Wirkungen, ökonomischen Effekten und dem Klimaschutzpotenzial von Körnerleguminosen genauer zu untersuchen, führt das ZALF im Rahmen des LeguNet einen detaillierten Vergleich von Anbausystemen mit und ohne Körnerleguminosen durch. Der Anbau von Körnerleguminosen spielt nach Angaben der Forscher eine entscheidende Rolle bei der Umsetzung nachhaltiger Anbausysteme. Ihre vielfältigen Leistungen ... <p class="read-more-container"><a title="LeguNet untersucht Umweltleistungen von Fruchtfolgen mit Körnerleguminosen" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/agrarwirtschaft/legunet-zalf-fruchtfolgen-mit-koernerleguminosen/#more-108575" aria-label="Mehr Informationen über LeguNet untersucht Umweltleistungen von Fruchtfolgen mit Körnerleguminosen">mehr</a></p>]]></description>
  647. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1024" height="684" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/02083916/legunet-zalf-ifvc-768x513.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">Der Anbau von Körnerleguminosen kann dazu beitragen, Treibhausgasemissionen zu reduzieren © IFVC</p></div><p>Viele Umweltleistungen von Körnerleguminosen werden erst über einen mittel- bis langfristigen Zeitraum über die Fruchtfolge deutlich. Um das komplexe Zusammenspiel zwischen pflanzenbaulichen Wirkungen, ökonomischen Effekten und dem Klimaschutzpotenzial von Körnerleguminosen genauer zu untersuchen, führt das <a href="https://www.zalf.de/de/Seiten/ZALF.aspx" target="_blank" rel="noopener">ZALF</a> im Rahmen des <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/legunet/">LeguNet</a> einen detaillierten Vergleich von <a href="https://vegconomist.de/agrarwirtschaft/">Anbausystemen</a> mit und ohne Körnerleguminosen durch.</p>
  648. <p>Der Anbau von <a href="https://vegconomist.de/thema/leguminosen/">Körnerleguminosen</a> spielt nach Angaben der Forscher eine entscheidende Rolle bei der Umsetzung nachhaltiger Anbausysteme. Ihre vielfältigen Leistungen können sowohl agronomische als auch ökologische Vorteile bringen. Neben der Auflockerung enger Fruchtfolgen, sowie der Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und Agrarbiodiversität, können Leguminosen einen bedeutenden Beitrag zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen leisten. Die Fähigkeit zur Stickstofffixierung ermöglicht nicht nur eine Verringerung des Bedarfs an Stickstoffdüngemitteln, sondern trägt auch zur Ertragssteigerung der nachfolgenden Kulturen bei.</p>
  649. <p>Trotz der positiven Aspekte und des weiterhin hohen Bedarfs an Eiweißfuttermitteln werden <a href="https://vegconomist.de/thema/huelsenfruechte-leguminosen/">Hülsenfrüchte</a> zur Körnergewinnung in Deutschland derzeit nur auf etwa 2,4% der Ackerfläche angebaut. Der Anbau ist mittlerweile stark wachsend, aber dennoch rechnet sich für viele Landwirte der Anbau nicht ausreichend, da unter den gegenwärtigen Rahmenbedingungen die Deckungsbeiträge nur selten mit denen der Konkurrenzfrüchte vergleichbar sind. Darüber hinaus gestaltet sich die Bewertung der langfristigen und komplexen Auswirkungen von Körnerleguminosen auf Anbausysteme anspruchsvoll, so dass positive Effekte auf die Fruchtfolge nur begrenzt berücksichtigt werden.</p>
  650. <figure id="attachment_80984" aria-describedby="caption-attachment-80984" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-80984 size-large" src="http://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/legunet-logo-1024x208.jpg" alt="legunet logo" width="1024" height="208" srcset="https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/legunet-logo-1024x208.jpg 1024w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/legunet-logo-300x61.jpg 300w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/legunet-logo-150x31.jpg 150w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/legunet-logo-768x156.jpg 768w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/legunet-logo-1320x269.jpg 1320w, https://vegconomist.de/wp-content/uploads/sites/2/legunet-logo.jpg 1332w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-80984" class="wp-caption-text">© LeguNet</figcaption></figure>
  651. <h2>Umweltleistungen von Anbausystemen</h2>
  652. <p>Im Rahmen <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/eiweisspflanzenstrategie-bundesweites-netzwerk-legunet-nimmt-arbeit-auf/">des LeguNet</a> werden zur Demonstration der Umweltleistungen von Körnerleguminosen ausgewählte Indikatoren anhand von Fruchtfolgebeispielen berechnet und dokumentiert. Diese Indikatoren beziehen sich auf die gesamte Fruchtfolge pro ha und Jahr und umfassen unter anderem den Stickstoffdüngereinsatz (kg N/ha), die Stickstoffauswaschung (kg NO3-/ha) und die direkte Lachgasemission (kg N2O/ha). Diese Umweltindikatoren werden in Bezug zur pflanzlichen Produktion von Energie und Eiweiß und dem ökonomischen Deckungsbeitrag gesetzt, um mögliche Zielkonflikte und Synergien zu identifizieren.</p>
  653. <p>Der Vergleich von aktuell üblichen Anbausystemen ohne und mit solchen mit Körnerleguminosen, soll eine Einschätzung der Leguminoseneffekte auf Fruchtfolgebene ermöglichen. Er erlaubt eine ganzheitliche Betrachtung des Anbausystems, der sich von einem reinen kulturspezifischen Vergleich abhebt. Auf diese Weise werden Vorfruchteffekte der Körnerleguminosen berücksichtigt, die sich durch mögliche N-Einsparung, Ertragssteigerung und Bodenbearbeitungsmaßnahmen der Folgekulturen, oder Einsparung an Pflanzenschutzmitteln ergeben.</p>
  654. <p>Ziel dieser Vergleiche, welche zukünftig für viele Regionen Deutschlands erstellt werden sollen, ist es, die vielen positiven Leistungen der Integration von Leguminosen in einer Fruchtfolge aufzuzeigen und den Anbau zu fördern.</p>
  655. <p>Weitere Informationen: <a href="https://www.legunet.de/" target="_blank" rel="noopener">legunet.de</a> und <a href="https://www.zalf.de/de/Seiten/ZALF.aspx" target="_blank" rel="noopener">zalf.de</a></p>
  656. ]]></content:encoded>
  660. </item>
  661. <item>
  662. <title>Wir wünschen einen schönen ersten Mai!</title>
  663. <link>https://vegconomist.de/marketing-und-medien/wir-wuenschen-einen-schoenen-ersten-mai/</link>
  665. <dc:creator><![CDATA[Simon Isbrecht]]></dc:creator>
  666. <pubDate>Wed, 01 May 2024 07:43:58 +0000</pubDate>
  667. <category><![CDATA[Marketing & Medien]]></category>
  668. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  669. <category><![CDATA[Unternehmen]]></category>
  670. <category><![CDATA[B2B]]></category>
  671. <category><![CDATA[Magazin]]></category>
  672. <category><![CDATA[zelluläre Landwirtschaft]]></category>
  673. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108461</guid>
  674.  
  675. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1800" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-scaled.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-scaled.jpeg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-300x200.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-1024x683.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-150x100.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-768x512.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-1536x1024.jpeg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-1320x880.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Janina_PLD - stock.adobe.com</p></div>Liebe Leserinnen und Leser, am 1. Mai, dem Tag der Arbeit, legt auch unser Redaktionsteam eine kurze Pause ein und ist morgen wieder mit neuen Themen und News rund um die vegane und zellbasierte Wirtschaft für Sie da. Erkunden Sie gerne in der Zwischenzeit unsere neue Plattform Cultivated X, für B2B News rund um zelluläre Landwirtschaft. Wir wünschen Ihnen einen erholsamen Feiertag und bedanken uns für Ihre Treue! Ihr vegconomist ... <p class="read-more-container"><a title="Wir wünschen einen schönen ersten Mai!" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/marketing-und-medien/wir-wuenschen-einen-schoenen-ersten-mai/#more-108461" aria-label="Mehr Informationen über Wir wünschen einen schönen ersten Mai!">mehr</a></p>]]></description>
  676. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1800" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-scaled.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-scaled.jpeg 1800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-300x200.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-1024x683.jpeg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-150x100.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-768x512.jpeg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-1536x1024.jpeg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/01094136/1-mai-feiertag-logo-1320x880.jpeg 1320w" sizes="(max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Janina_PLD - stock.adobe.com</p></div><p><strong>Liebe Leserinnen und Leser,</strong></p>
  677. <p>am 1. Mai, dem Tag der Arbeit, legt auch unser <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/vegconomist/">Redaktionsteam</a> eine kurze Pause ein und ist morgen wieder mit neuen Themen und News rund um die vegane und zellbasierte Wirtschaft für Sie da. Erkunden Sie gerne in der Zwischenzeit unsere neue Plattform <a href="https://cultivated-x.com/" target="_blank" rel="noopener">Cultivated X</a>, für B2B News rund um zelluläre Landwirtschaft.</p>
  678. <p>Wir wünschen Ihnen einen erholsamen Feiertag und bedanken uns für Ihre Treue!</p>
  679. <p>Ihr vegconomist Team</p>
  680. ]]></content:encoded>
  684. </item>
  685. <item>
  686. <title>ProVeg: Sollten „fleischige“ Namen für pflanzliche Produkte verwendet werden?</title>
  687. <link>https://vegconomist.de/politik-gesellschaft/fleisch-namen-pflanzliche-produkte/</link>
  689. <dc:creator><![CDATA[Tim Wagner]]></dc:creator>
  690. <pubDate>Tue, 30 Apr 2024 20:28:45 +0000</pubDate>
  691. <category><![CDATA[Politik & Gesellschaft]]></category>
  692. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  693. <category><![CDATA[Handel & E-Commerce]]></category>
  694. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  695. <category><![CDATA[Gesetz]]></category>
  696. <category><![CDATA[Produktkennzeichnung]]></category>
  697. <category><![CDATA[Regierung]]></category>
  698. <category><![CDATA[Verbot]]></category>
  699. <category><![CDATA[Verbraucher]]></category>
  700. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108532</guid>
  701.  
  702. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1768" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Shoppers-in-Nigeria, pro veg" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1.jpg 1768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-300x204.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-1024x695.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-150x102.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-768x521.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-1536x1043.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-1320x896.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1768px) 100vw, 1768px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© ProVeg International</p></div>Die Verbraucher können heute auf eine Fülle von fleisch- und milchfreien Produkten zugreifen und in den Supermärkten steigt das pflanzliche Produktangebot stetig an. Einige Organisationen und Regierungen haben jedoch Bedenken hinsichtlich der Bezeichnung dieser Produkte geäußert. Es wird behauptet, dass Konsumenten den Unterschied zwischen tierischen und pflanzlichen Produkten nicht erkennen können, wenn beide Produktarten unter ähnlichen Bezeichnungen vermarktet werden. Doch stellt sich die Frage, ob tatsächlich Verwirrung bei den Verbrauchern ... <p class="read-more-container"><a title="ProVeg: Sollten „fleischige“ Namen für pflanzliche Produkte verwendet werden?" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/politik-gesellschaft/fleisch-namen-pflanzliche-produkte/#more-108532" aria-label="Mehr Informationen über ProVeg: Sollten „fleischige“ Namen für pflanzliche Produkte verwendet werden?">mehr</a></p>]]></description>
  703. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1768" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Shoppers-in-Nigeria, pro veg" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1.jpg 1768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-300x204.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-1024x695.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-150x102.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-768x521.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-1536x1043.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171054/proveg-3-1-1320x896.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1768px) 100vw, 1768px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© ProVeg International</p></div><p>Die Verbraucher können heute auf eine Fülle von <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/">fleisch- und milchfreien Produkten</a> zugreifen und in den Supermärkten steigt das pflanzliche Produktangebot stetig an. Einige Organisationen und Regierungen haben jedoch Bedenken hinsichtlich der Bezeichnung dieser Produkte geäußert.</p>
  704. <p>Es wird behauptet, dass Konsumenten den Unterschied zwischen tierischen und pflanzlichen Produkten nicht erkennen können, wenn beide Produktarten unter ähnlichen Bezeichnungen vermarktet werden. Doch stellt sich die Frage, ob tatsächlich Verwirrung bei den Verbrauchern entsteht, wenn pflanzliche Alternativen mit Begriffen etikettiert werden, die traditionell für tierische Fleisch- oder Milchprodukte verwendet werden.</p>
  705. <p>Die Nichtregierungsorganisation <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/proveg/">ProVeg International</a> geht dieser Frage in ihrem <a href="https://proveg.org/article/are-consumers-confused-by-meaty-terms-on-plant-based-food/?utm_source=Vegconomist&amp;utm_medium=Website&amp;utm_campaign=NFH_ConsumersConfusedMeatyLabels_Vegconomist" target="_blank" rel="noopener">jüngsten Artikel</a> des New Food Hub auf der Grundlage von Untersuchungen und Verbraucherumfragen nach.</p>
  706. <h2 style="text-align: left">Vorgeschlagene und verbotene Bezeichnungen</h2>
  707. <p>Dieses Thema hat in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit in den Medien erregt. Weltweit haben Länder Verbote für die Verwendung traditioneller, mit Fleisch und Milchprodukten verbundener Bezeichnungen für pflanzliche Produkte vorgeschlagen oder ausgesetzt.</p>
  708. <p>Am 10. April wurde in Frankreich ein <a href="https://www.conseil-etat.fr/actualites/steaks-escalopes-jambons-vegetaux-le-conseil-d-etat-suspend-a-nouveau-l-interdiction-d-utiliser-ces-denominations-dans-l-attente-de-la-rep" target="_blank" rel="noopener">Dekret</a> ausgesetzt, das die Verwendung von Begriffen wie „Steak“ für <a href="https://vegconomist.de/politik-gesellschaft/frankreich-bezeichnung-pflanzliche-produkte-etiketten/">pflanzliche Produkte verbietet</a>. Die Maßnahme sollte ursprünglich am 1. Mai wirksam werden, jedoch äußerte das Gericht „<a href="https://vegconomist.com/politics-law/plant-based-meat-french-conseil-detat-suspends-labelling-decree/" target="_blank" rel="noopener">ernsthafte Zweifel</a>“ an der Durchführbarkeit dieser Regelung im Einklang mit den EU-Vorschriften zur Verbraucherinformation bei Lebensmitteln.</p>
  709. <figure id="attachment_108533" aria-describedby="caption-attachment-108533" style="width: 790px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108533 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171045/Heura-1.jpeg" alt="Heura-responds-to-French-decree" width="800" height="1000" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171045/Heura-1.jpeg 800w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171045/Heura-1-240x300.jpeg 240w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171045/Heura-1-120x150.jpeg 120w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30171045/Heura-1-768x960.jpeg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption id="caption-attachment-108533" class="wp-caption-text">© Heura</figcaption></figure>
  710. <p>Andere EU-Mitgliedstaaten, welche ähnliche Beschränkungen in Erwägung gezogen haben, werden das französische Gerichtsurteil zweifellos als Warnung verstehen, dass sie aufgrund der bestehenden EU-Rechtsvorschriften vor ähnlichen rechtlichen Herausforderungen stehen könnten.</p>
  711. <p>In Südafrika hat der Oberste Gerichtshof in Johannesburg in einem ebenfalls am 10. April ergangenen Urteil eine geplante Beschlagnahmung aller pflanzlichen Produkte, die „fleischähnliche“ Begriffe verwenden, <a href="https://vegconomist.com/politics-law/johannesburg-high-court-overturns-seizure-meat-alternatives/" target="_blank" rel="noopener">abgelehnt</a>.</p>
  712. <p>„Einschränkungen bei der Kennzeichnung von pflanzlichen Lebensmitteln haben weltweit zugenommen, daher ist es sehr erfreulich, dass zwei wichtige Gerichtsurteile die Grundlage, auf der sie erlassen wurden, zurückweisen“, kommentiert Jasmijn de Boo, Global CEO von ProVeg International, zu den jüngsten Urteilen in Frankreich und Südafrika.</p>
  713. <p>De Boo fügt hinzu: „Die Verbraucher werden durch die Kennzeichnung von pflanzlichen Lebensmitteln einfach nicht verwirrt und Bemühungen, die pflanzliche Industrie einzuschränken, sind eine enorme Verschwendung von Zeit und Ressourcen.“</p>
  714. <p>Lesen Sie den <a href="https://proveg.org/article/are-consumers-confused-by-meaty-terms-on-plant-based-food/?utm_source=Vegconomist&amp;utm_medium=Website&amp;utm_campaign=NFH_ConsumersConfusedMeatyLabels_Vegconomist" target="_blank" rel="noopener">vollständigen Artikel</a>, um dieser Frage nachzugehen und die Empfehlungen von ProVeg zu erfahren.</p>
  715. ]]></content:encoded>
  719. </item>
  720. <item>
  721. <title>Verstegen lanciert neue Produkte bei Albert Heijn in den Niederlanden und in Belgien</title>
  722. <link>https://vegconomist.de/handel-e-commerce/verstegen-lanciert-in-niederlanden-belgien/</link>
  724. <dc:creator><![CDATA[Lena Hennings]]></dc:creator>
  725. <pubDate>Tue, 30 Apr 2024 20:20:54 +0000</pubDate>
  726. <category><![CDATA[Handel & E-Commerce]]></category>
  727. <category><![CDATA[Fleisch- und Fischalternativen]]></category>
  728. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
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  730. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  731. <category><![CDATA[Burger]]></category>
  732. <category><![CDATA[Expansion]]></category>
  733. <category><![CDATA[Nährstoffe]]></category>
  734. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108519</guid>
  735.  
  736. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1799" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3.jpg 1799w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-1536x1025.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-1320x880.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1799px) 100vw, 1799px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Verstegen Spices &amp; Sauces </p></div>Das neue Sortiment &#8222;Kneed &#38; Klaar&#8220; von Verstegen umfasst Pflanzenburger in den Geschmacksrichtungen Classic und Jalapeño, einfache Fleischbällchen in den Geschmacksrichtungen Classic und Indisch sowie Hackfleisch aus Hülsenfrüchten in den Varianten Classic, Italienisch und Pikant. Die Produkte sind auf Erbsenbasis hergestellt, um eine allergen- und sojafreie Option zu bieten und enthalten die typischen Kräuter und Gewürze des Unternehmens. Sie sollen einen hohen Gehalt an Eiweiß, Eisen, Zink und Vitamin B12 ... <p class="read-more-container"><a title="Verstegen lanciert neue Produkte bei Albert Heijn in den Niederlanden und in Belgien" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/handel-e-commerce/verstegen-lanciert-in-niederlanden-belgien/#more-108519" aria-label="Mehr Informationen über Verstegen lanciert neue Produkte bei Albert Heijn in den Niederlanden und in Belgien">mehr</a></p>]]></description>
  737. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1799" height="1200" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3.jpg 1799w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-300x200.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-1024x683.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-150x100.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-768x512.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-1536x1025.jpg 1536w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144011/%C2%A9-Verstegen-Spices-Sauces-3-1320x880.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1799px) 100vw, 1799px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Verstegen Spices &amp; Sauces </p></div><p class="ql-block ql-align-center" style="text-align: center"><strong>Das neue Sortiment &#8222;Kneed &amp; Klaar&#8220; von Verstegen umfasst Pflanzenburger in den Geschmacksrichtungen Classic und Jalapeño, einfache Fleischbällchen in den Geschmacksrichtungen Classic und Indisch sowie Hackfleisch aus Hülsenfrüchten in den Varianten Classic, Italienisch und Pikant.</strong></p>
  738. <p class="ql-block">Die Produkte sind auf Erbsenbasis hergestellt, um eine allergen- und sojafreie Option zu bieten und enthalten die typischen Kräuter und Gewürze des Unternehmens. Sie sollen einen hohen Gehalt an Eiweiß, Eisen, Zink und Vitamin B12 aufweisen und den Richtlinien des Wheel of Five entsprechen (ein Informationsinstrument des Niederländischen Ernährungszentrums, das Beispiele für gesunde Ernährungsmuster liefert). Alle Produkte haben eine Haltbarkeitsdauer von zwei Jahren.</p>
  739. <p class="ql-block">Verstegen hat sein Portfolio in den letzten zehn Jahren um Gewürze und Saucen für Gemüse und andere Gerichte erweitert. Mit der neuen Markteinführung expandiert Verstegen jedoch zum ersten Mal in die Kategorie <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/">Fleisch auf pflanzlicher Basis</a>.</p>
  740. <p class="ql-block">In den Niederlanden sind 55% der Bevölkerung Flexitarier, was bedeutet, dass viele Niederländer mindestens dreimal pro Woche nach Alternativen suchen, um weniger Fleisch zu essen, argumentiert das niederländische Unternehmen.</p>
  741. <p class="ql-block">Diesem Trend folgend kündigte <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/albert-heijn/">Albert Heijn</a> letztes Jahr an, sich auf den Vertrieb und den Verkauf von pflanzlichen Proteinen zu konzentrieren, um bis 2030 eine Proteinbilanz von 60% zu 40% zu erreichen. Kürzlich gab die niederländische Handelskette bekannt, dass 44,1% der im vergangenen Jahr verkauften Proteine auf pflanzlicher Basis hergestellt wurden, während es 2022 nur 42,6% waren.</p>
  742. <figure id="attachment_108520" aria-describedby="caption-attachment-108520" style="width: 1014px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108520 size-large" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30144006/©-Verstegen-Spices-Sauces-2-1024x512.jpg" alt="" width="1024" height="512" /><figcaption id="caption-attachment-108520" class="wp-caption-text">© Verstegen</figcaption></figure>
  743. <h2 class="ql-block" data-block-id="block-9291f6a6-0ba3-4116-880a-38d656d9dcab"><strong>Ausweitung der sozialen Verantwortung der Unternehmen</strong></h2>
  744. <p class="ql-block">Neben der nachhaltigen Lebensmittelproduktion baut Verstegen nach eigenen Angaben auch sein Netzwerk für soziale Unternehmensverantwortung (CSR) in den Niederlanden sowie Partnerschaften mit nachhaltigkeitsorientierten Organisationen wie MVO Nederland und der Sustainable Spices Initiative aktiv aus.</p>
  745. <p class="ql-block">Das Unternehmen mit Sitz in Rotterdam ist in mehreren Ländern tätig, darunter Belgien, Großbritannien, Irland und Spanien, aber die Niederlande sind sein Hauptmarkt.</p>
  746. <p class="ql-block">„Bei Verstegen reagieren wir auf die sich ändernden Kundenbedürfnisse. Mit diesem Ansatz können wir den Verbrauchern weiterhin inspirierende und überraschende Innovationen bieten, damit sie verantwortungsvolle und gesunde, aber vor allem köstliche Lebensmittel genießen können&#8220;, heißt es vom Unternehmen.</p>
  747. <p class="ql-block">Weitere Informationen: <a class="ql-link" href="https://verstegen.eu/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">verstegen.eu</a></p>
  748. ]]></content:encoded>
  752. </item>
  753. <item>
  754. <title>Blackbird Foods startet Equity-Crowdfunding Kampagne auf StartEngine</title>
  755. <link>https://vegconomist.de/investments-finance/crowdfunding/blackbird-crowdfunding-kampagne-startengine/</link>
  757. <dc:creator><![CDATA[Tim Wagner]]></dc:creator>
  758. <pubDate>Tue, 30 Apr 2024 19:28:57 +0000</pubDate>
  759. <category><![CDATA[Crowdfunding]]></category>
  760. <category><![CDATA[Food & Beverage]]></category>
  761. <category><![CDATA[Investments & Finance]]></category>
  762. <category><![CDATA[Top Themen]]></category>
  763. <category><![CDATA[Einzelhandel]]></category>
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  766. <category><![CDATA[Kampagne]]></category>
  767. <category><![CDATA[Verbraucher]]></category>
  768. <guid isPermaLink="false">https://vegconomist.de/?p=108537</guid>
  769.  
  770. <description><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1350" height="1013" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="blackbird-foods-crowdfunding" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods.jpg 1350w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-300x225.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-1024x768.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-150x113.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-768x576.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-1320x990.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1350px) 100vw, 1350px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Blackbird Foods
  771. </p></div>Blackbird Foods hat den Start einer neuen Equity-Crowdfunding-Kampagne angekündigt, um das Unternehmen „auf die nächste Stufe zu heben“. Der in New York City ansässige Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln, Blackbird Foods, welcher derzeit mit 15 Mio. US-Dollar bewertet wird, hat sich auf dem Markt mit einem breiten Vertrieb über nationale Einzelhändler wie Sprouts, Whole Foods und Target etabliert. Seit der Gründung im Jahr 2020 hat Blackbird Foods kontinuierlich neue Produkte entwickelt ... <p class="read-more-container"><a title="Blackbird Foods startet Equity-Crowdfunding Kampagne auf StartEngine" class="read-more button" href="https://vegconomist.de/investments-finance/crowdfunding/blackbird-crowdfunding-kampagne-startengine/#more-108537" aria-label="Mehr Informationen über Blackbird Foods startet Equity-Crowdfunding Kampagne auf StartEngine">mehr</a></p>]]></description>
  772. <content:encoded><![CDATA[<div class="wp-caption thumb-caption"><img width="1350" height="1013" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="blackbird-foods-crowdfunding" style="display: block; margin: auto; margin-bottom: 10px; max-width: 100%;" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods.jpg 1350w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-300x225.jpg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-1024x768.jpg 1024w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-150x113.jpg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-768x576.jpg 768w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174453/blackbird-foods-1320x990.jpg 1320w" sizes="(max-width: 1350px) 100vw, 1350px" /><p class="wp-caption-text thumb-caption-text">© Blackbird Foods
  773. </p></div><p style="text-align: center"><strong>Blackbird Foods hat den Start einer neuen Equity-Crowdfunding-Kampagne angekündigt, um das Unternehmen „auf die nächste Stufe zu heben“.</strong></p>
  774. <p>Der in New York City ansässige Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln, <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/blackbird-foods-pizzen-whole-foods/">Blackbird Foods</a>, welcher derzeit mit 15 Mio. US-Dollar bewertet wird, hat sich auf dem Markt mit einem breiten Vertrieb über nationale Einzelhändler wie Sprouts, <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/whole-foods/">Whole Foods</a> und <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/target/">Target</a> etabliert.</p>
  775. <p>Seit der Gründung im Jahr 2020 hat Blackbird Foods kontinuierlich neue Produkte entwickelt und seine Einzelhandelspräsenz in den Vereinigten Staaten ausgebaut. Das Unternehmen begann mit pflanzlichen Seitan-Alternativen für die Gastronomie in New York City und hat sich dann auf handgeformte <a href="https://vegconomist.de/food-and-beverage/blackbird-foods-pizzen-whole-foods/">Tiefkühlpizzen</a> und pflanzliche &#8218;Wings&#8216; konzentriert.</p>
  776. <p>Blackbird Foods meldete einen Umsatzanstieg von 60 % zwischen 2022 und 2023. Diesen führt das Unternehmen auf seine Fähigkeit zurück, schnell innovativ zu sein und auf Verbraucherwünsche zu reagieren. In diesem Jahr hat das Unternehmen als Reaktion auf das Interesse der Verbraucher an Pizzen ohne Käse eine neue Tomaten-Veggie-Pizza ohne Käse eingeführt, die exklusiv bei <a href="https://vegconomist.de/organisationen-und-marken/sprouts-farmers-market/">Sprouts</a> verkauft wird. Außerdem aktualisierte Blackbird sein Angebot an Pepperoni-Pizzen durch die Einbeziehung von Beyond Meat-Produkten.</p>
  777. <figure id="attachment_108539" aria-describedby="caption-attachment-108539" style="width: 904px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-108539 size-full" src="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174458/Blackbird.jpeg" alt="Blackbird-wings" width="914" height="914" srcset="https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174458/Blackbird.jpeg 914w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174458/Blackbird-300x300.jpeg 300w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174458/Blackbird-150x150.jpeg 150w, https://assets.vegconom.de/media/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/30174458/Blackbird-768x768.jpeg 768w" sizes="(max-width: 914px) 100vw, 914px" /><figcaption id="caption-attachment-108539" class="wp-caption-text">© Blackbird Foods</figcaption></figure>
  778. <h2>Expansionspläne und langfristige Vision</h2>
  779. <p>Blackbird plant, seine Produktlinie noch in diesem Jahr um zwei neuen Wings-Sorten zu erweitern. In einem <a href="https://vegconomist.com/interviews/blackbird-foods-focus-favorites-appeal/" target="_blank" rel="noopener">Interview mit vegconomist</a> äußerte sich der CEO des Unternehmens, Emanuel Storch, über die langfristige Vision des Unternehmens: „Wir sehen Blackbird wirklich an der Spitze der Bewegung, die köstliche, qualitativ hochwertige pflanzliche Produkte in den Mainstream bringt.“</p>
  780. <p>Storch verweist auf das Engagement des Unternehmens, weiter voranzukommen, was die Entscheidung, eine Crowdfunding-Kampagne zu starten, veranlasst hat. Er kommentiert: „Wir glauben, dass Blackbird Foods sich zu einer schnell wachsenden Pizzamarke entwickelt hat. Jetzt haben wir die unglaubliche Möglichkeit, Blackbird auf die nächste Stufe zu heben. Ich glaube, dass wir das mit der Unterstützung von unseren Kunden schaffen können.“</p>
  781. <p>Investitionsmöglichkeiten in Blackbird Foods beginnen bei 249 US-Dollar, mit zusätzlichen Boni für frühe Investoren, die über die <a href="https://www.startengine.com/offering/blackbirdfoods" target="_blank" rel="noopener">StartEngine-Plattform</a> erhältlich sind.</p>
  782. <p>Weitere Informationen: <a href="https://www.blackbirdfoods.com/" target="_blank" rel="noopener">blackbirdfoods.com</a></p>
  783. ]]></content:encoded>
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