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  2. <title>Seguridad Alimentaria | EROSKI CONSUMER</title>
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  13. <title>Los kebabs pueden llevar fosfatos</title>
  14. <pretitle></pretitle>
  15. <subtitle>La propuesta de la Comisión Europea de prohibir el uso de fosfatos en kebabs ha quedado bloqueada, por lo que el empleo de estos aditivos en esta comida rápida está permitido</subtitle>
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  33. &lt;p&gt;La propuesta de la Comisión Europea de prohibir el uso de fosfatos en kebabs ha quedado bloqueada, por lo que el empleo de estos aditivos en esta comida rápida está permitido&lt;/p&gt;
  34. &lt;center&gt;
  35. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2018/01/12/225746.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
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  37. &lt;/a&gt;
  38. &lt;/center&gt;
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  42. <title>Aumentan los casos de Salmonella</title>
  43. <pretitle></pretitle>
  44. <subtitle>Un informe reciente de la EFSA muestra que la tendencia a la baja de los casos de salmonelosis en la Unión Europea ha terminado, pues por primera vez desde 2014 se incrementan</subtitle>
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  62. &lt;p&gt;Un informe reciente de la EFSA muestra que la tendencia a la baja de los casos de salmonelosis en la Unión Europea ha terminado, pues por primera vez desde 2014 se incrementan&lt;/p&gt;
  63. &lt;center&gt;
  64. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2018/01/05/225740.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
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  66. &lt;/a&gt;
  67. &lt;/center&gt;
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  71. <title>Consejos de seguridad alimentaria para Navidad</title>
  72. <pretitle></pretitle>
  73. <subtitle>Planificar las comidas navideñas, saber qué y cuándo cocinar y cómo congelar ayudará a que todo salga bien</subtitle>
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  91. &lt;p&gt;Planificar las comidas navideñas, saber qué y cuándo cocinar y cómo congelar ayudará a que todo salga bien&lt;/p&gt;
  92. &lt;center&gt;
  93. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/12/22/225720.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  94. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/12/seguridad-comida-navidad-listg.jpg" alt=""/&gt;
  95. &lt;/a&gt;
  96. &lt;/center&gt;
  97. </content>
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  100. <title>Propuestas para reducir la acrilamida</title>
  101. <pretitle></pretitle>
  102. <subtitle>La Comisión Europea establece medidas de disminución de la acrilamida para productos como las patatas fritas, los cereales de desayuno o el café</subtitle>
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  120. &lt;p&gt;La Comisión Europea establece medidas de disminución de la acrilamida para productos como las patatas fritas, los cereales de desayuno o el café&lt;/p&gt;
  121. &lt;center&gt;
  122. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/12/14/225702.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
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  124. &lt;/a&gt;
  125. &lt;/center&gt;
  126. </content>
  127. </entry>
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  129. <title>¿Nuevos límites para el bisfenol A?</title>
  130. <pretitle></pretitle>
  131. <subtitle>La Comisión Europea estudia rebajar en más de un 90% el límite de migración específica de bisfenol A en materiales y objetos plásticos que entran en contacto con alimentos</subtitle>
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  149. &lt;p&gt;La Comisión Europea estudia rebajar en más de un 90% el límite de migración específica de bisfenol A en materiales y objetos plásticos que entran en contacto con alimentos&lt;/p&gt;
  150. &lt;center&gt;
  151. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/12/08/225689.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  152. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/11/nuevos-limites-bisfenol-listg.jpg" alt=""/&gt;
  153. &lt;/a&gt;
  154. &lt;/center&gt;
  155. </content>
  156. </entry>
  157. <entry>
  158. <title>Cava y champán, ¿en qué se diferencian?</title>
  159. <pretitle></pretitle>
  160. <subtitle>El tipo de uva, el clima y el suelo son determinantes en la elaboración de estos vinos espumosos</subtitle>
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  177. <content type="html">
  178. &lt;p&gt;El tipo de uva, el clima y el suelo son determinantes en la elaboración de estos vinos espumosos&lt;/p&gt;
  179. &lt;center&gt;
  180. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/12/01/225678.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  181. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/11/cava-champan-diferencias-listg.jpg" alt=""/&gt;
  182. &lt;/a&gt;
  183. &lt;/center&gt;
  184. </content>
  185. </entry>
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  187. <title>Furano en alimentos, ¿un riesgo para la salud?</title>
  188. <pretitle></pretitle>
  189. <subtitle>La exposición al furano a través de los alimentos podría causar a largo plazo daño hepático, según una investigación reciente de la EFSA</subtitle>
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  206. <content type="html">
  207. &lt;p&gt;La exposición al furano a través de los alimentos podría causar a largo plazo daño hepático, según una investigación reciente de la EFSA&lt;/p&gt;
  208. &lt;center&gt;
  209. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/24/225664.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  210. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/11/furano-en-alimentos-listg.jpg" alt=""/&gt;
  211. &lt;/a&gt;
  212. &lt;/center&gt;
  213. </content>
  214. </entry>
  215. <entry>
  216. <title>Por qué no debes rellenar las botellas de plástico</title>
  217. <pretitle></pretitle>
  218. <subtitle>El problema de las botellas de plástico radica sobre todo en el bisfenol A y los ftalatos, dos sustancias que pueden migrar al alimento en determinadas condiciones</subtitle>
  219. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/17/225644.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  235. <content type="html">
  236. &lt;p&gt;El problema de las botellas de plástico radica sobre todo en el bisfenol A y los ftalatos, dos sustancias que pueden migrar al alimento en determinadas condiciones&lt;/p&gt;
  237. &lt;center&gt;
  238. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/17/225644.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  239. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/10/rellenar-botellas-plastico-listg.jpg" alt=""/&gt;
  240. &lt;/a&gt;
  241. &lt;/center&gt;
  242. </content>
  243. </entry>
  244. <entry>
  245. <title>Seguridad alimentaria desde los cultivos</title>
  246. <pretitle></pretitle>
  247. <subtitle>Es muy importante garantizar la seguridad de los alimentos desde el primer eslabón de la cadena de la producción, los cultivos</subtitle>
  248. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/10/225630.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  263. </local-properties>
  264. <content type="html">
  265. &lt;p&gt;Es muy importante garantizar la seguridad de los alimentos desde el primer eslabón de la cadena de la producción, los cultivos&lt;/p&gt;
  266. &lt;center&gt;
  267. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/10/225630.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  268. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/10/higiene-seguridad-cultivos-listg.jpg" alt=""/&gt;
  269. &lt;/a&gt;
  270. &lt;/center&gt;
  271. </content>
  272. </entry>
  273. <entry>
  274. <title>Las 3 señales para renovar el táper de plástico</title>
  275. <pretitle></pretitle>
  276. <subtitle>La seguridad de los táperes de plástico depende de su uso y limpieza, por lo que es esencial cuidar el material y saber cuándo es el momento de sustituir estos envases</subtitle>
  277. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/03/225619.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
  278. <id>http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/03/225619.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria</id>
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  293. <content type="html">
  294. &lt;p&gt;La seguridad de los táperes de plástico depende de su uso y limpieza, por lo que es esencial cuidar el material y saber cuándo es el momento de sustituir estos envases&lt;/p&gt;
  295. &lt;center&gt;
  296. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/11/03/225619.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  297. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/10/cuando-renovar-taper-listg.jpg" alt=""/&gt;
  298. &lt;/a&gt;
  299. &lt;/center&gt;
  300. </content>
  301. </entry>
  302. <entry>
  303. <title>Seguridad alimentaria: la ciencia apuesta por lo natural</title>
  304. <pretitle></pretitle>
  305. <subtitle>El uso de ciertos virus como método antimicrobiano natural permite mejorar la seguridad de los alimentos sin afectar al sabor, olor o la apariencia del producto</subtitle>
  306. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2017/10/31/225620.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  321. </local-properties>
  322. <content type="html">
  323. &lt;p&gt;El uso de ciertos virus como método antimicrobiano natural permite mejorar la seguridad de los alimentos sin afectar al sabor, olor o la apariencia del producto&lt;/p&gt;
  324. &lt;center&gt;
  325. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2017/10/31/225620.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  326. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/10/naturalismus-bacteriophage.jpg" alt=""/&gt;
  327. &lt;/a&gt;
  328. &lt;/center&gt;
  329. </content>
  330. </entry>
  331. <entry>
  332. <title>Los lugares preferidos de los patógenos</title>
  333. <pretitle></pretitle>
  334. <subtitle>Bacterias, hongos y virus viven en los sitios más insospechados de entornos tan cotidianos como la cocina o el comedor</subtitle>
  335. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/27/225607.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  349. <channelname>Seguridad Alimentaria</channelname>
  350. </local-properties>
  351. <content type="html">
  352. &lt;p&gt;Bacterias, hongos y virus viven en los sitios más insospechados de entornos tan cotidianos como la cocina o el comedor&lt;/p&gt;
  353. &lt;center&gt;
  354. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/27/225607.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  355. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/10/germenes-en-casa-listg.jpg" alt=""/&gt;
  356. &lt;/a&gt;
  357. &lt;/center&gt;
  358. </content>
  359. </entry>
  360. <entry>
  361. <title>Comida de táper, cuáles son los principales riesgos</title>
  362. <pretitle></pretitle>
  363. <subtitle>La exposición a distintas temperaturas durante el transporte es uno de los principales riesgos de llevarse la comida en el táper</subtitle>
  364. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/20/225593.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  380. <content type="html">
  381. &lt;p&gt;La exposición a distintas temperaturas durante el transporte es uno de los principales riesgos de llevarse la comida en el táper&lt;/p&gt;
  382. &lt;center&gt;
  383. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/20/225593.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  384. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/10/comida-de-taper-listg.jpg" alt=""/&gt;
  385. &lt;/a&gt;
  386. &lt;/center&gt;
  387. </content>
  388. </entry>
  389. <entry>
  390. <title>Precauciones con el consumo de pollo crudo</title>
  391. <pretitle></pretitle>
  392. <subtitle>La ingesta de sashimi de pollo puede conducir a intoxicaciones alimentarias por la presencia de Campylobacter, Salmonella y E. coli</subtitle>
  393. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/12/225569.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  409. <content type="html">
  410. &lt;p&gt;La ingesta de sashimi de pollo puede conducir a intoxicaciones alimentarias por la presencia de Campylobacter, Salmonella y E. coli&lt;/p&gt;
  411. &lt;center&gt;
  412. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/12/225569.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  413. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/09/pollo-crudo-sashimi-listg.jpg" alt=""/&gt;
  414. &lt;/a&gt;
  415. &lt;/center&gt;
  416. </content>
  417. </entry>
  418. <entry>
  419. <title>El fraude del atún rojo</title>
  420. <pretitle></pretitle>
  421. <subtitle>La Unión Europea pide a España que aplique medidas para acabar con la venta de lomos de atún descongelado como si fuera fresco</subtitle>
  422. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/04/225575.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  437. </local-properties>
  438. <content type="html">
  439. &lt;p&gt;La Unión Europea pide a España que aplique medidas para acabar con la venta de lomos de atún descongelado como si fuera fresco&lt;/p&gt;
  440. &lt;center&gt;
  441. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/10/04/225575.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  442. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/09/fraude-atun-rojo-listg.jpg" alt=""/&gt;
  443. &lt;/a&gt;
  444. &lt;/center&gt;
  445. </content>
  446. </entry>
  447. <entry>
  448. <title>Restos de plaguicidas en alimentos</title>
  449. <pretitle></pretitle>
  450. <subtitle>Los consumidores pueden reducir la ingesta de residuos de plaguicidas en alimentos pelando o lavando las frutas y hortalizas, como aconseja la OMS</subtitle>
  451. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/29/225553.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
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  465. <channelname>Seguridad Alimentaria</channelname>
  466. </local-properties>
  467. <content type="html">
  468. &lt;p&gt;Los consumidores pueden reducir la ingesta de residuos de plaguicidas en alimentos pelando o lavando las frutas y hortalizas, como aconseja la OMS&lt;/p&gt;
  469. &lt;center&gt;
  470. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/29/225553.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  471. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/09/residuos-plaguicidas-alimentos-listg.jpg" alt=""/&gt;
  472. &lt;/a&gt;
  473. &lt;/center&gt;
  474. </content>
  475. </entry>
  476. <entry>
  477. <title>Huevos contaminados: ¿qué lecciones nos ha dejado este problema?</title>
  478. <pretitle></pretitle>
  479. <subtitle>La presencia de residuos de fipronil en huevos está relacionada con el uso fraudulento de esta sustancia para el tratamiento de insectos en aves de corral</subtitle>
  480. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/22/225541.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
  481. <id>http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/22/225541.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria</id>
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  494. <channelname>Seguridad Alimentaria</channelname>
  495. </local-properties>
  496. <content type="html">
  497. &lt;p&gt;La presencia de residuos de fipronil en huevos está relacionada con el uso fraudulento de esta sustancia para el tratamiento de insectos en aves de corral&lt;/p&gt;
  498. &lt;center&gt;
  499. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/22/225541.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  500. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/09/huevos-contaminados-fipronil-listg.jpg" alt=""/&gt;
  501. &lt;/a&gt;
  502. &lt;/center&gt;
  503. </content>
  504. </entry>
  505. <entry>
  506. <title>Consumo de carne de cerdo y riesgo de hepatitis E, ¿cómo se relacionan?</title>
  507. <pretitle></pretitle>
  508. <subtitle>La ingesta de carne de cerdo cruda o poco cocida es la causa más común de infección por hepatitis E en la Unión Europea</subtitle>
  509. <link href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/14/225517.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"/>
  510. <id>http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/14/225517.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria</id>
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  525. <content type="html">
  526. &lt;p&gt;La ingesta de carne de cerdo cruda o poco cocida es la causa más común de infección por hepatitis E en la Unión Europea&lt;/p&gt;
  527. &lt;center&gt;
  528. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/14/225517.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
  529. &lt;img src="http://static.consumer.es/www/imgs/2017/08/hepatitis-carme-cerdo-listg.jpg" alt=""/&gt;
  530. &lt;/a&gt;
  531. &lt;/center&gt;
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  535. <title>Conservas caseras: precauciones y riesgos</title>
  536. <pretitle></pretitle>
  537. <subtitle>La elaboración de conservas en casa es fácil y segura, si se siguen las normas generales de higiene y manipulación</subtitle>
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  555. &lt;p&gt;La elaboración de conservas en casa es fácil y segura, si se siguen las normas generales de higiene y manipulación&lt;/p&gt;
  556. &lt;center&gt;
  557. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/09/08/225509.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
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  559. &lt;/a&gt;
  560. &lt;/center&gt;
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  564. <title>¿Cómo es de segura la donación de alimentos?</title>
  565. <pretitle></pretitle>
  566. <subtitle>La donación de alimentos, que reduce el despilfarro alimentario y recupera los productos que han salido del canal de comercialización, debe garantizar la seguridad alimentaria</subtitle>
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  584. &lt;p&gt;La donación de alimentos, que reduce el despilfarro alimentario y recupera los productos que han salido del canal de comercialización, debe garantizar la seguridad alimentaria&lt;/p&gt;
  585. &lt;center&gt;
  586. &lt;a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/08/25/225466.php?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=eroski-consumer%2Fseguridad-alimentaria"&gt;
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  588. &lt;/a&gt;
  589. &lt;/center&gt;
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