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  4.    <title>まなゆうのガブ飲みワイン日記</title>
  5.    <link>http://manauwine.blog7.fc2.com/</link>
  6.    <description>どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。</description>
  7.    <dc:language>ja</dc:language>
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  22.    <title>バー・K36 -やっぱり、ドヤ顔-</title>
  23.    <description>梅雨時の晴れ間、夕刻にホテル・SEIRYUへ。ここの夕日は一見の価値あり、、、ですからね。そして、コチラは別に見なくてもよいのですが、バーのマスターの西田さんにご挨拶。相変わらず、マスターは絶好調。汗で顔が壊れちゃっている私に、こんなものを作ってくれましたよ。◎夕日が眩しい一時。この時間は、本当に素晴らしいと思います。◎そんな清らかな私の心に、容赦なく、ドカドカと入り込んでくるのがこのひとです。 フ</description>
  24.    <content:encoded><![CDATA[梅雨時の晴れ間、夕刻にホテル・SEIRYUへ。ここの夕日は一見の価値あり、、、ですからね。<br />そして、コチラは別に見なくてもよいのですが、バーのマスターの西田さんにご挨拶。<br /><br />相変わらず、マスターは絶好調。汗で顔が壊れちゃっている私に、こんなものを作ってくれましたよ。<br /><br />◎夕日が眩しい一時。この時間は、本当に素晴らしいと思います。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r6.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r6.jpg" alt="200711r6.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎そんな清らかな私の心に、容赦なく、ドカドカと入り込んでくるのがこのひとです。<br /> フローズン・モヒート、、西田スペシャル。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r1.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r1.jpg" alt="200711r1.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎それをソッと差し出して、一歩後ろへ。そして、、、このドヤ顔です。<br /> もちろん、味に関しては非のつけようがありません。でも、、、この顔がねえ、、、、、<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r2.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r2.jpg" alt="200711r2.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎更に、「スイカで何かしばきましょうか?」と、こんなカクテルを。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r3.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r3.jpg" alt="200711r3.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎本当に美味しいです。カクテルって、作る人の人格がどうであろうと、素晴らしい味わいになってしまうものなんですねえ。<br /> これって、、、ある意味で怖いわあ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r4.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r4.jpg" alt="200711r4.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎「まなゆうさんは、ジントニックよりもジンリッキーですね。」<br /><br /> どうして、私が飲みたいお酒をアンタが決めつけるのん???<br /> でも、それが美味しいので、、、悔しいんです。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r5.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200711r5.jpg" alt="200711r5.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br />]]></content:encoded>
  25.    <dc:subject>京都・四季彩々</dc:subject>
  26.    <dc:date>2020-07-12T09:40:36+09:00</dc:date>
  27.    <dc:creator>まなゆう</dc:creator>
  28.    <dc:publisher>FC2-BLOG</dc:publisher>
  29.  </item>
  30.  <item rdf:about="http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3463.html">
  31.    <link>http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3463.html</link>
  32.    <title>うまし宿 とト屋 -蟹は無くとも問題なし-</title>
  33.    <description>不良老人たちとの旅は続きます。丹後の古墳群などを散策しながら、今回の旅の終着地の間人へ。間人といえば、ブランド蟹の”間人蟹”が有名ですが、残念ながら、この時期にはありません。でも、今回の宿”うまし宿 とト屋”さんは、料理の美味しさで評判の宿。(HPはコチラ)果たして、どんな腕前を披露してくださるのか、、、期待に胃袋を含ませながらひと風呂浴びて、お食事処へ。ここもコロナの影響か、宿泊客は二組だけだったの</description>
  34.    <content:encoded><![CDATA[不良老人たちとの旅は続きます。丹後の古墳群などを散策しながら、今回の旅の終着地の間人へ。<br />間人といえば、ブランド蟹の”間人蟹”が有名ですが、残念ながら、この時期にはありません。<br /><br />でも、今回の宿”うまし宿 とト屋”さんは、料理の美味しさで評判の宿。(HPは<a href="http://totoya-kyotango.com/" target="_blank" title="コチラ">コチラ</a>)<br />果たして、どんな腕前を披露してくださるのか、、、期待に胃袋を含ませながらひと風呂浴びて、お食事処へ。<br /><br />ここもコロナの影響か、宿泊客は二組だけだったのですが、そのおかげか、かなりゆったりと時間を楽しめましたよ。<br /><br />◎道の駅”てんきてんき丹後”からわずか数分で到着です。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r1.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r1.jpg" alt="200709r1.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎ひと風呂浴びたら、早速、夕食会場へ。そこでは、こんなお皿たちがお出迎えです。<br /> もう、これだけでお腹がパンパンになっちゃうよ。しかも、どのお皿もお酒を呼ぶんですよ。困ったなあ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r2.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r2.jpg" alt="200709r2.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r3.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r3.jpg" alt="200709r3.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r4.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r4.jpg" alt="200709r4.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r5.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r5.jpg" alt="200709r5.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r6.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r6.jpg" alt="200709r6.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎とりあえず、皆さん、お疲れさまでした~。カンパ~イ!!<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r7.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r7.jpg" alt="200709r7.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎早速、私はお酒を物色。地元のお酒が13種類。どれを飲もうか、、、迷うわあ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r10.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r10.jpg" alt="200709r10.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r21.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r21.jpg" alt="200709r21.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎私が選んだのはこんなお酒たち。なかなか味のレパートリーも広く。料理とともに楽しませてもらいましたよ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r9.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r9.jpg" alt="200709r9.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r13.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r13.jpg" alt="200709r13.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r18.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r18.jpg" alt="200709r18.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r20.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r20.jpg" alt="200709r20.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r22.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r22.jpg" alt="200709r22.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎ここからお料理は、写真館でお楽しみください。いやあ、圧倒的なボリューム、そして美味しさでしたよ。<br /> こりゃあ、ぜひ、間人蟹の時期にも来なければ、、、不良老人たちは何処かに置いておいてね。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r8.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r8.jpg" alt="200709r8.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><iframe src="https://video.fc2.com//embed/player/20200709y5yUZLWx/" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="true"></iframe><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r11.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r11.jpg" alt="200709r11.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r14.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r14.jpg" alt="200709r14.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r12.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r12.jpg" alt="200709r12.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r15.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r15.jpg" alt="200709r15.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r17.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r17.jpg" alt="200709r17.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r16.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r16.jpg" alt="200709r16.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r19.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r19.jpg" alt="200709r19.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r23.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r23.jpg" alt="200709r23.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r24.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r24.jpg" alt="200709r24.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r25.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200709r25.jpg" alt="200709r25.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br />]]></content:encoded>
  35.    <dc:subject>トラベルノート</dc:subject>
  36.    <dc:date>2020-07-10T06:02:19+09:00</dc:date>
  37.    <dc:creator>まなゆう</dc:creator>
  38.    <dc:publisher>FC2-BLOG</dc:publisher>
  39.  </item>
  40.  <item rdf:about="http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3462.html">
  41.    <link>http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3462.html</link>
  42.    <title>そば処 すけほり -手打ち?それとも機械打?</title>
  43.    <description>私が麺食い星人だということは、このブログを読んでいただいている皆様はとっくにご存知のはずですよね。私自身も、この世の最後の食事は、善通寺の宮川のかけうどんだと心に決めているほどです。ですから、贔屓のお店をグルグルと訪問して、美味しいうどんやそばで満足していたんですよ。でも、そんな私に「お前なあ、ちょっとは新しい店を紹介しろよな。」なんてことを言う人もいるんです。ですから、京都駅前のヨドバシカメラか</description>
  44.    <content:encoded><![CDATA[私が麺食い星人だということは、このブログを読んでいただいている皆様はとっくにご存知のはずですよね。<br />私自身も、この世の最後の食事は、善通寺の宮川のかけうどんだと心に決めているほどです。<br /><br />ですから、贔屓のお店をグルグルと訪問して、美味しいうどんやそばで満足していたんですよ。<br />でも、そんな私に「お前なあ、ちょっとは新しい店を紹介しろよな。」なんてことを言う人もいるんです。<br /><br />ですから、京都駅前のヨドバシカメラからの帰り道、知らないお店を発見したときに、意を決して飛び込んでみることにしたんです。<br />そこはね、、、<br /><br />◎東洞院松原にある”そば処 すけほり”さんです。外見は至極普通のお蕎麦屋さんの雰囲気。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r10.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r10.jpg" alt="200707r10.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎でも、席に座ってメニューを見てびっくり!このお店では、手打ちと機械打の二種類の打ち方の麺を提供されているようです。<br /> これは珍しいことですねえ。<br /><br /> 冷たいお蕎麦は基本的に手打ち。温かいお蕎麦は機械打と使い分けられているようですね。<br /> その理由は、、、何なんだろう?<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r2.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r2.jpg" alt="200707r2.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r3.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r3.jpg" alt="200707r3.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r4.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r4.jpg" alt="200707r4.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎まあ、混乱した頭を落ち着かせるためには、こんな薬が必要ですよね。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r1.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r1.jpg" alt="200707r1.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎悩み続けていると、私が注文した”天ざるそば”が着弾です。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r5.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r5.jpg" alt="200707r5.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎もちろん、私は手打ちでお願いしましたよ。その麺はこんな。<br /> 少し縮れ感のあるきれいなお蕎麦ですね。蕎麦の香りはそれほど感じませんが、表面のザラザラした感触がお出汁によく絡みそうです。<br /><br /> ただ、そのためか、つるつると啜りにくいのも確かですね。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r6.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r6.jpg" alt="200707r6.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎天ぷらは野菜三種と海老天ですね。からりと揚がってサクサクしてます。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r7.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r7.jpg" alt="200707r7.jpg" border="0" width="480" height="359" /></a><br /><br />◎添えられたお塩で食べるのが、天ぷらにはよく合っていました。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r8.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r8.jpg" alt="200707r8.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎もちろん、最後はそば湯で〆ましょう。「ここがすごいでえ!」というようなところは発見できませんでしたが、近所にあれば重宝しそうなお店です。<br /> 次回は、手打ちと機械打の食べ比べをしてみましょうかねえ。それとも、無理やり温かい手打ちのお蕎麦を頼んでみようかしら?←絶対に嫌われるわ<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r9.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200707r9.jpg" alt="200707r9.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br />]]></content:encoded>
  45.    <dc:subject>麺類</dc:subject>
  46.    <dc:date>2020-07-08T14:46:42+09:00</dc:date>
  47.    <dc:creator>まなゆう</dc:creator>
  48.    <dc:publisher>FC2-BLOG</dc:publisher>
  49.  </item>
  50.  <item rdf:about="http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3461.html">
  51.    <link>http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3461.html</link>
  52.    <title>俺の一皿 -連子鯛の一夜干し-</title>
  53.    <description>真鯛を釣りに行くと、ほぼ100%の確率で釣れる魚が”連子鯛”。一度釣れ始めると、どんどん釣れるからこの名前がついたそうです。キダイとも呼ばれますが、少し黄色みが入った魚体だからでしょうか?そんな連子鯛を、今回は一夜干しにしてみました。やることはとっても簡単。そして、なかなかの美味しさに仕上がるので大好きな調理方法でもあります。それはね、、、◎ある釣行で釣れた魚たち。連子鯛は真鯛と比べて遥かに小さな魚</description>
  54.    <content:encoded><![CDATA[真鯛を釣りに行くと、ほぼ100%の確率で釣れる魚が”連子鯛”。一度釣れ始めると、どんどん釣れるからこの名前がついたそうです。<br /><br />キダイとも呼ばれますが、少し黄色みが入った魚体だからでしょうか?<br />そんな連子鯛を、今回は一夜干しにしてみました。<br /><br />やることはとっても簡単。そして、なかなかの美味しさに仕上がるので大好きな調理方法でもあります。<br />それはね、、、<br /><br />◎ある釣行で釣れた魚たち。連子鯛は真鯛と比べて遥かに小さな魚体ですが、これで25cmくらいかなあ?<br /> この大きさが、グリルにも入って丁度良いんですよ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r1.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r1.jpg" alt="200706r1.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎基本的には、背開きですね。10%の塩水で2時間漬け込みます。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r2.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r2.jpg" alt="200706r2.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎一夜干しは、その名の通り、夕方から次の日の朝まで干すのが基本。<br /> 虫よけのネットの中で乾燥させます。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r3.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r3.jpg" alt="200706r3.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎表面が少ししっとりするくらいにまでになったら、キッチンのガスグリルで焼いていきます。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r5.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r5.jpg" alt="200706r5.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎焼き上がりました。ホクホクの身はとっても美味しいです。<br /> 一枚が、ちょうど一人前くらいの大きさがベストですよ。ただし、釣り人はサイズで釣り分けることはできないとは思いますが、、、<br /> 小さな魚でも、美味しく食べる方法は色々あるんですよね。 ごちそうさまでした。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r4.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200706r4.jpg" alt="200706r4.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br />]]></content:encoded>
  55.    <dc:subject>俺の一皿</dc:subject>
  56.    <dc:date>2020-07-06T09:51:53+09:00</dc:date>
  57.    <dc:creator>まなゆう</dc:creator>
  58.    <dc:publisher>FC2-BLOG</dc:publisher>
  59.  </item>
  60.  <item rdf:about="http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3460.html">
  61.    <link>http://manauwine.blog7.fc2.com/blog-entry-3460.html</link>
  62.    <title>京丹後碇高原ステーキハウス -高原の牧場を目の前にしての肉食-</title>
  63.    <description>雨の週末、私個人としては自宅でゆったりとしたかったのですが、それを許してくれないのが私の周囲にいる不良老人たち。この日もお誘いがありました。仕方がないのでお付き合い。あまり放っておくと、どんな警察沙汰を起こすかわかりませんからね。ほんとに困ったもんだわ。そんなこんなでやってきたのは京丹後の碇高原です。昔々はまだ舗装されていなかった丹後縦貫林道の終点だったところです。ほぼ40年前、よくここまで真夜中</description>
  64.    <content:encoded><![CDATA[雨の週末、私個人としては自宅でゆったりとしたかったのですが、それを許してくれないのが私の周囲にいる不良老人たち。<br />この日もお誘いがありました。<br /><br />仕方がないのでお付き合い。あまり放っておくと、どんな警察沙汰を起こすかわかりませんからね。<br />ほんとに困ったもんだわ。<br /><br />そんなこんなでやってきたのは京丹後の碇高原です。昔々はまだ舗装されていなかった丹後縦貫林道の終点だったところです。<br />ほぼ40年前、よくここまで真夜中に走ってきたもんでした。当時の私はラリー競技に夢中で、練習のためにね。<br /><br />ラリー競技って<a href="https://www.youtube.com/watch?v=qFXslJ0F2rc" target="_blank" title="こんなもん">こんなもん</a>です。当時、私にとっては神様だったコリン・マクレーの走りをどうぞ。<br />車って、ハンドルを切って曲がるのではなく、アクセルとブレーキで曲がるっていうことがよくわかりますよね。←まさに神業やね<br /><br />現在は舗装もされてすごく楽に来られますよ。そして、ここにはステーキハウスもあるそうなんです。←知らんかったわ<br />そこでランチをしばいてみましょう。←このために、朝食は抜いています<br /><br />◎今日も雨。まあ、梅雨の時期はこれが当たり前ですよね。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r1.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r1.jpg" alt="200702r1.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎なかなか洒落た建物の内部は、こんなに高い天井の空間。京丹後にしてはやりますねえ。←そんなこと言ったら怒られるで<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r2.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r2.jpg" alt="200702r2.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎外には、高原の牧場の光景が広がります。イメージは八ヶ岳のリゾートですね。<br /> 霧も垂れ込めていて、なかなかの雰囲気の良さがあります。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r6.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r6.jpg" alt="200702r6.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r10.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r10.jpg" alt="200702r10.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎このレストランの売りはお肉です。←当たり前やろ、ステーキハウスやからな<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r5.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r5.jpg" alt="200702r5.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎メニューはこんな。今夜の宴会を考慮して軽めにしておきましょう。それよりも、このワインには興味があるなあ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r3.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r3.jpg" alt="200702r3.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r4.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r4.jpg" alt="200702r4.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎それが、この赤ワインです。”海の京都 赤”と言うネーミングです。でも、一番そそられたのは”京都産生葡萄使用”と言う文言。<br /> グルジアのぶどうジュースを使っていないという宣言なのでしょうか?←昔、そんなジュースを使って地場ワインだと言って売っていたワイナリーもあったよなあ<br /><br /> ただ、サーヴが根本的にダメダメ。冷蔵庫でキンキンに冷やしちゃあアカンやん!!<br /> よって、テイスティングのコメントは差し控えさせていただきます。←しかも、どこが辛口やねん!!(怒)<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r7.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r7.jpg" alt="200702r7.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br /><br />◎そうこうするうちに、私の”サーロインステーキランチ(130g)国産牛(A2~A3)”が登場です。←長い名前やねえ<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r9.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r9.jpg" alt="200702r9.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎味に関しては、こちらもコメントを控えさせていただきます。これだけ薄くお肉を切っちゃうと焼き加減の調整は難しいやろうねえ。<br /> ただ、このソースですが、リンゴの風味がうまく出ていて、なかなか美味しいソースでしたよ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r8.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r8.jpg" alt="200702r8.jpg" border="0" width="490" height="367" /></a><br /><br />◎レストランを出て、周辺を散策です。モリアオガエルの卵なのかあ?梅雨の雨に濡れながらおたまじゃくしの誕生を待つ、、、、<br /> こんな風景を持つ京丹後ってエエところですねえ。<br /><a href="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r11.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-139.fc2.com/m/a/n/manauwine/200702r11.jpg" alt="200702r11.jpg" border="0" width="367" height="490" /></a><br />]]></content:encoded>
  65.    <dc:subject>京都・四季彩々</dc:subject>
  66.    <dc:date>2020-07-04T19:19:10+09:00</dc:date>
  67.    <dc:creator>まなゆう</dc:creator>
  68.    <dc:publisher>FC2-BLOG</dc:publisher>
  69.  </item>
  70. </rdf:RDF>
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