Sorry

This feed does not validate.

In addition, interoperability with the widest range of feed readers could be improved by implementing the following recommendation.

Source: http://dayhocnauan.net/feed

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6.  
  7.  
  8.  
  9.  
  10.  
  11.  
  12.  
  13.  
  14.  
  15.  
  16.  
  17.  
  18.  
  19.  
  20.  
  21. <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
  22. xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
  23. xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
  24. xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
  25. xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
  26. xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
  27. xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
  28. >
  29.  
  30. <channel>
  31. <title>Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</title>
  32. <atom:link href="http://dayhocnauan.net/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
  33. <link>http://dayhocnauan.net</link>
  34. <description>Khoá Học Nấu Ăn Online 0đ</description>
  35. <lastBuildDate>Mon, 25 Nov 2019 16:28:57 +0000</lastBuildDate>
  36. <language>vi-VN</language>
  37. <sy:updatePeriod>
  38. hourly </sy:updatePeriod>
  39. <sy:updateFrequency>
  40. 1 </sy:updateFrequency>
  41. <generator>https://wordpress.org/?v=5.2.4</generator>
  42. <item>
  43. <title>Những ảo tưởng về nghề bếp khi học nấu ăn</title>
  44. <link>http://dayhocnauan.net/nhung-ao-tuong-ve-nghe-bep-khi-hoc-nau-an.html</link>
  45. <comments>http://dayhocnauan.net/nhung-ao-tuong-ve-nghe-bep-khi-hoc-nau-an.html#respond</comments>
  46. <pubDate>Mon, 25 Nov 2019 16:16:27 +0000</pubDate>
  47. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  48. <category><![CDATA[Trường dạy nấu ăn]]></category>
  49.  
  50. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=106</guid>
  51. <description><![CDATA[<p>Những câu nói cửa miệng từ các trường dạy nấu ăn và đào tạo nghề bếp khi bạn đến tư vấn để học nấu ăn thường là những lời nói có cánh. Nhưng nó có đúng sự thật không hãy cùng dạy học nấu ăn tìm hiểu nhé Nghề đầu bếp lương cao dễ sinh &#8230;</p>
  52. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/nhung-ao-tuong-ve-nghe-bep-khi-hoc-nau-an.html">Những ảo tưởng về nghề bếp khi học nấu ăn</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  53. ]]></description>
  54. <content:encoded><![CDATA[<p>Những câu nói cửa miệng từ các trường dạy nấu ăn và đào tạo nghề bếp khi bạn đến tư vấn để học nấu ăn thường là những lời nói có cánh. Nhưng nó có đúng sự thật không hãy cùng dạy học nấu ăn tìm hiểu nhé</p>
  55. <h2><strong>Nghề đầu bếp lương cao dễ sinh việc phải không</strong></h2>
  56. <p>Hiện nay hơn 50% người làm nghề đầu bếp có tổng thu nhập dưới 6 triệu Để có được mức lương 6 triệu thì phải làm và phấn đấu hơn một năm.</p>
  57. <p>20% người có mức lương dưới 7 triệu</p>
  58. <p>Để đạc được mức lương tầm 10tr trở xuống thì không dưới 3 năm kinh nghiệm đâu nhé.</p>
  59. <p>Mức lương trên 10 triệu hay lên các chức vự bếp chính, phó bếp thì không dưới 5 năm đâu nhé các bạn trẻ.</p>
  60. <h2><strong>Học nghề bếp vài tháng hoặc học chứng chỉ nghề ra làm bếp trưởng ư</strong></h2>
  61. <p>Bạn đừng mơ xa quá hay tin vào những lời nói hoa mỹ  chém gió từ ai đó, Hiện nay đại đa số nhà hàng khách sạn không có chức danh này ( đây là tên gọi cho vui giửa các đầu bếp) thông thường các nhà hàng khách sạn không tuyển chức danh này dành cho người dưới 5 năm kinh nghiệm nhé.</p>
  62. <p>Theo kinh nghiệm của <strong><a href="https://truongdaynauan.com/">trường dạy nấu ăn</a></strong> 1 trong tiêu chí khác mà các nhà  tuyển dụng ưu tiên là đã làm chức vụ tương tự ở những đơn vị khác tương đương hoặc lớn hơn. Nên học viên mới ra trường đừng mơ tới vị trí bếp trưởng nhé, thậm chí bếp chính cũng chưa chắc có. Phần đầu bếp trưởng phải trải qua hàng nghìn khó khăn đó là chưa kể các bạn làm bếp cho các .</p>
  63. <h2><strong>Nghề bếp sang chảnh như trong phim hay những video quảng cáo dạy nấu ăn hoa mỹ</strong></h2>
  64. <ul>
  65. <li>Bán đồ ăn sang thì thức khua dậy sớm, bạn nghĩ quán bán tháng 30 ngày mình sẻ nghĩ được bao ngày. Và những ngày bạn nghĩ quán vẫn bán thì ai làm hay những người trực ngày hôm đó phải tất bật làm ngần ấy công việc để bù lại cho bạn.</li>
  66. <li>Nếu muốn vui vẻ thải mái thì chỉ có đi làm các bếp dạng công nghiệp, quán cơm bình dân chẳng hạn.</li>
  67. <li>Mấy bếp dạng nhà hàng khách sạn thì cần chúc bằng cấp và khắc khe vô cùng</li>
  68. </ul>
  69. <p>Việc làm ngày 8 tiếng là giất mơ của nhiều người làm bếp tuy nhiên đa số người làm nghề này thì không được như vậy, làm ca thì lương thấp, trong khi đòi hỏi nghề này phải phụ vụ theo thời gian của quán các nhà hàng, tiệt cưới, hay quán nhậu thường kết thúc ngày làm khi vị khách cuối cùng rời quán và sau khi giải quyết xong chén đĩa xoang nồi sạch sẽ.</p>
  70. <h2>Áp lực giờ cao điểm</h2>
  71. <p>Khi quán đông khách thì áp lực khủng khiếp, việc sắp món chọn hàng chục bàn sau cho đồng điều đảm bảo thời gian cũng như thứ tự món, vị của món ăn cũng không kém có thể gây trầm cảm luôn chứ không phải đùa</p>
  72. <p>Bêp trưởng thì ngon lắm à nắm bao nhiêu đầu bếp chứ đâu phải chuyện chơi còn bếp phó thớt chảo phụ bếp ơi thôi lương càng cao bị chưởi càng nhiều. Rồi gặp người cà khại không hợp tính người làm nhanh kẻ chậm nữa thì ôi thôi.</p>
  73. <p>Đó là chưa kể khi bếp có thai đổi thực đơn, thiếu nguyên liệu, rồi đồng nghiệp vắng nhà</p>
  74. <p>&nbsp;</p>
  75. <p>&nbsp;</p>
  76. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/nhung-ao-tuong-ve-nghe-bep-khi-hoc-nau-an.html">Những ảo tưởng về nghề bếp khi học nấu ăn</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  77. ]]></content:encoded>
  78. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/nhung-ao-tuong-ve-nghe-bep-khi-hoc-nau-an.html/feed</wfw:commentRss>
  79. <slash:comments>0</slash:comments>
  80. </item>
  81. <item>
  82. <title>chọn trường dạy nghề nấu ăn sau cho đúng</title>
  83. <link>http://dayhocnauan.net/chon-truong-day-nghe-nau-an-sau-cho-dung.html</link>
  84. <comments>http://dayhocnauan.net/chon-truong-day-nghe-nau-an-sau-cho-dung.html#respond</comments>
  85. <pubDate>Mon, 25 Nov 2019 03:58:07 +0000</pubDate>
  86. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  87. <category><![CDATA[Trường dạy nấu ăn]]></category>
  88.  
  89. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=104</guid>
  90. <description><![CDATA[<p>Học gì ra làm gì &#8211; nghề việc nhẹ lương cao hay khả năng phát triển danh vọng luôn là câu hỏi mà nhiều bạn chọn trường dạy nghề nói chung và ngề nấu ăn nói riêng khi chọn nghề. Theo như kinh nghiệm tuyển sinh từ truongdaynauan.com Một khi một cái nghề xuất hiện &#8230;</p>
  91. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/chon-truong-day-nghe-nau-an-sau-cho-dung.html">chọn trường dạy nghề nấu ăn sau cho đúng</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  92. ]]></description>
  93. <content:encoded><![CDATA[<p>Học gì ra làm gì &#8211; nghề việc nhẹ lương cao hay khả năng phát triển danh vọng luôn là câu hỏi mà nhiều bạn chọn trường dạy nghề nói chung và ngề nấu ăn nói riêng khi chọn nghề. Theo như kinh nghiệm tuyển sinh từ <a href="https://truongdaynauan.com/">truongdaynauan.com</a> Một khi một cái nghề xuất hiện trong đầu bạn tức là bạn đã có một ấn tượng ban đầu vầ nghề đó</p>
  94. <h2>Chọn nghề thời buổi thừa thầy thiếu thợ</h2>
  95. <p>Ngày nay không ít các lời nói cữa miệng như thừa thầy thiếu thợ, hay bỏ bằng đại học đi học nghề… Trong đó không ít quảng cáo nói về “<a href="https://truongdaynauan.com/">trường dạy nấu ăn</a>”. Tuy nhiên điều đó có thật không và bao nhiêu phần trăm là sự thật đang làm đau đầu các nhà quản lý.</p>
  96. <p>Không khó bắc gặp các quảng cáo dạng như “dạy học nấu ăn” cam kết việc làm 100% hay giới hiệu việc làm ngay sau khi đăng ký học, đảm bảo việc làm… Đó là sự thật ư</p>
  97. <h2>Bỏ bằng cấp đại học, Cao đẳng trung cấp để Học nghề nấu ăn cho dễ xin việc</h2>
  98. <p>Theo mình thì đó là một nữa của sự thực nhưng 1 nữa thì chưa chắc đó là sự thật. Sự thật thì vẫn có nhiều bạn chọn chưa đúng nghề ngay từ đầu tức là chọn nghề không phù hợp hoặc không đủ khả năng theo nghề. Đặc biệt là nghề bếp đầy vất vã.</p>
  99. <p>Thế nên việc bỏ lại bằng cấp có thể là do lúc trước học theo sự sắp đặc của gia đình,theo bạn bè… là có nhưng không nhiều</p>
  100. <h2>Nghề chọn mình hay mình chọn nghề</h2>
  101. <p>Do bản chất học nghề khá nhanh và mức lương từ các bạn học nghề khá thấp nên khả năng tìm việc và chấp nhận người có kinh nghiệm nhiều hơn.</p>
  102. <h2>Sai lầm khi so sánh khập khiển giữa nghề và đào tạo chuyên nghiệp</h2>
  103. <p>Nghề thường đào tạo ngắn hạn nên việc học nghề được xem là cách chữa cháy cho các bạn đang thất nghiệp hoặc chưa tìm được việc làm phù hợp. Tuy nhiên với các đơn vị lớn như các nhà hàng khách sạn lớn thì yêu cầu bằng cấp cao là điều khó tránh khỏi.</p>
  104. <p>Hãy chọn cho mình một ngôi <a href="https://truongdaynauan.com/">trường</a> phù hợp để phát triển cho bản thân nhé</p>
  105. <p>&nbsp;</p>
  106. <p>&nbsp;</p>
  107. <p>&nbsp;</p>
  108. <p>&nbsp;</p>
  109. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/chon-truong-day-nghe-nau-an-sau-cho-dung.html">chọn trường dạy nghề nấu ăn sau cho đúng</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  110. ]]></content:encoded>
  111. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/chon-truong-day-nghe-nau-an-sau-cho-dung.html/feed</wfw:commentRss>
  112. <slash:comments>0</slash:comments>
  113. </item>
  114. <item>
  115. <title>Gà nấu lá giang</title>
  116. <link>http://dayhocnauan.net/ga-nau-la-giang.html</link>
  117. <comments>http://dayhocnauan.net/ga-nau-la-giang.html#respond</comments>
  118. <pubDate>Thu, 31 Oct 2019 03:02:50 +0000</pubDate>
  119. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  120. <category><![CDATA[Món canh ngon]]></category>
  121. <category><![CDATA[gà lá giang]]></category>
  122. <category><![CDATA[lá giang]]></category>
  123. <category><![CDATA[món gà]]></category>
  124.  
  125. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=97</guid>
  126. <description><![CDATA[<p>Lá giang là loại lá phổ biến ở miền Trung và miền Nam của Việt Nam. Lá giang có tính chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt tiêu viêm. Không chỉ là một loại thực phẩm chữa bệnh lá gang còn có thể chế biến được nhiều món ăn mang đạm bẳn sắc vùng đồng &#8230;</p>
  127. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/ga-nau-la-giang.html">Gà nấu lá giang</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  128. ]]></description>
  129. <content:encoded><![CDATA[<p>Lá giang là loại lá phổ biến ở miền Trung và miền Nam của Việt Nam. Lá giang có tính chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt tiêu viêm. Không chỉ là một loại thực phẩm chữa bệnh lá gang còn có thể chế biến được nhiều món ăn mang đạm bẳn sắc vùng đồng bằng sông nước. Được nhiều người dân miền Trung và miền Nam yêu thích đó là món gà nấu là giang. Lá giang dduwojcj trồng trong vườn của nhiều gia đình miền đồng bằng sông cửu long. Chỉ cần bước ra vườn chúng ta có thể hái được những ngọn lá giang tơi ngon mơn mởn. Những chiếc lá hình trái xoan, mỏng, đầu sắc và nhọn, mặt trên có màu sáng hơn mặt sau, khi ăn có mùi chua dịu nhẹ được nhiều người mê đắm. Món gà nấu lá giang là món ăn ngon tuyệt nhưng cũng không hề mất nhiều thời gian để nấu. Với tát cả những ưu điểm vượt trội nếu bạn chưa từng thưởng thức gà nấu lá giang hãy mua nguyên liệu về và xem công thức của chúng tôi để nấu món ăn này nhé.</p>
  130. <p><img class="size-full wp-image-98 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ga-nau-la-giang.jpg" alt="" width="800" height="500" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ga-nau-la-giang.jpg 800w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ga-nau-la-giang-300x188.jpg 300w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ga-nau-la-giang-768x480.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></p>
  131. <h2>Nguyên liệu cho món gà nấu lá giang:</h2>
  132. <p>1 con gà khoảng từ 1,2 – 1,5kg</p>
  133. <p>300g lá giang tươi</p>
  134. <p>Hành, tỏi, ngò, sả</p>
  135. <p>Ớt sừng: 1 trái</p>
  136. <p>Gừng tươi: 1 củ</p>
  137. <p>Các loại gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn</p>
  138. <p>Các loại rau sống ăn kèm như: Bắp chuối, rau muống, rau cải cúc, rau đắng.</p>
  139. <h2>Cách thực hiện món gà nấu lá giang</h2>
  140. <p><img class="size-full wp-image-99 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ga-nau-la-giang-ngon.jpg" alt="" width="600" height="400" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ga-nau-la-giang-ngon.jpg 600w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ga-nau-la-giang-ngon-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></p>
  141. <h3>Bước 1: Sơ chế nguyên liệu</h3>
  142. <p>– Thịt gà mua về làm sạch, đem rửa sơ qua với nước. Sau đó, chà xát da gà với ít muối hạt trộn với gừng giã nhuyễn rồi rửa sạch lại bằng nước, vớt ra để ráo. Việc chà xát da gà sẽ giúp loại bỏ được mùi hôi và để thịt gà được thơm ngon hơn sau khi chế biến.</p>
  143. <p>– Rửa thịt gà và để ráo xong thì mang đi chặt miếng vừa ăn để khi nấu thịt sẽ không bị co lại hay vụn nát.</p>
  144. <p>– Cho thịt gà vào âu trộn lớn và lần lượt cho các nguyên liệu gồm: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều tất cả rồi để ướp khoảng từ 20 – 30 phút cho thịt gà được ngấm gia vị.</p>
  145. <p>– Rửa sạch lá giang, vớt ra để cho ráo nước.</p>
  146. <p>– Sả cây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, để ráo rồi đập dập.</p>
  147. <p>– Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống sau đó cắt lát.</p>
  148. <p>– Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, để ráo.</p>
  149. <p>– Hành tím, tỏi khô bó vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.</p>
  150. <p>– Ngò lặt bỏ lá vàng úa, hư rồi rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ.</p>
  151. <p>– Các loại rau sống ăn kèm lặt giữ lá tươi ngon, loại bỏ đoạn già, dập, rửa sạch. Sau đó, ngâm với nước muối loãng từ 15 – 20 phút thì vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hoặc đĩa.</p>
  152. <h3>Bước 2: Nấu gà lá giang</h3>
  153. <p>– Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, khi dầu sôi thì cho 1/2 tỏi băm nhuyễn vào phi vàng, thơm. Tỏi chuyển màu và dậy mùi thơm thì vớt ra chén để riêng. Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn tiếp tục đun sôi rồi cho phần tỏi còn lại và hành tím băm vào phi thơm.</p>
  154. <p>– Cho thịt gà vào xào trong 3 phút để săn lại thì trút ra đĩa để riêng.</p>
  155. <p>– Đổ 2 lít nước và sả đập dập vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thid cho thịt gà vào nấu chín.</p>
  156. <p>– Vò lá giang cho vào nồi rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.</p>
  157. <p>– Sau đó, tắt bếp và cho ớt cắt lát cùng phần tỏi đã phi thơm vào là đã hoàn thành món ăn.</p>
  158. <p>&nbsp;</p>
  159. <h2>Bí quyết để nấu món gà lá giang được ngon hơn:</h2>
  160. <p>&#8211; Việc xào thịt gà không chỉ giúp thịt săn chắc lại mà còn có thể loại bỏ được mùi tanh, hôi. Ngoài ra, cũng làm tuôn bớt mỡ trong thịt gà giúp ăn đỡ ngán hơn.</p>
  161. <p>– Trong quá trình nấu nên thường xuyên vớt bọt để loại bỏ chất dơ, giúp nước trong hơn và ăn cũng đỡ ngán.</p>
  162. <p>– Bạn nên vò lá giang trước khi cho vào nồi nấu cùng gà để tiết ra vị chua giúp món ăn ngon hơn. Lá giang nên chọn những lá xanh tươi, không bị sâu héo.</p>
  163. <p>Thành phẩm món gà nấu lá giang sau khi chế biến canh phải có vị chua, hơi béo, thịt gà dai, săn chắc và thấm gia vi đ kèm theo đó là vị cay tê của ớt. Đây là một món ăn bổ dưỡng mang lại nhiều dinh dưỡng cho trẻ em cũng như người lớn. Chúc bạn thành công với món gà nấu lá giang nhé.</p>
  164. <p>&nbsp;</p>
  165. <p>&nbsp;</p>
  166. <p>&nbsp;</p>
  167. <p>&nbsp;</p>
  168. <p>&nbsp;</p>
  169. <p>&nbsp;</p>
  170. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/ga-nau-la-giang.html">Gà nấu lá giang</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  171. ]]></content:encoded>
  172. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/ga-nau-la-giang.html/feed</wfw:commentRss>
  173. <slash:comments>0</slash:comments>
  174. </item>
  175. <item>
  176. <title>Canh cua rau đay thơm ngon</title>
  177. <link>http://dayhocnauan.net/canh-cua-rau-day-thom-ngon.html</link>
  178. <comments>http://dayhocnauan.net/canh-cua-rau-day-thom-ngon.html#respond</comments>
  179. <pubDate>Thu, 31 Oct 2019 02:51:59 +0000</pubDate>
  180. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  181. <category><![CDATA[Món canh ngon]]></category>
  182.  
  183. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=93</guid>
  184. <description><![CDATA[<p>Canh cua rau đay thơm ngon &#160; Những mùa hè nắng nóng không khí khó chịu khiến chúng ta camrgiasc chán ăn. Nhưng chỉ cần bạn được thưởng thức một bát canh cua rau đay thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn. Cua đồng là món ăn không còn xa lạ với người Việt &#8230;</p>
  185. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/canh-cua-rau-day-thom-ngon.html">Canh cua rau đay thơm ngon</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  186. ]]></description>
  187. <content:encoded><![CDATA[<p>Canh cua rau đay thơm ngon</p>
  188. <p>&nbsp;</p>
  189. <p>Những mùa hè nắng nóng không khí khó chịu khiến chúng ta camrgiasc chán ăn. Nhưng chỉ cần bạn được thưởng thức một bát canh cua rau đay thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn. Cua đồng là món ăn không còn xa lạ với người Việt Nam được nấu với rau đay món rau có độ nhầy nhất định đã khiến nhiều người bị mê đắm. Với sự thơm ngon tuyệt với những bát canh rau đay luôn khiến người ăn nó phải trầm trồ khen ngợi. Nhiều người lại không thích vị của rau đay nhưng nó có nhiều công dụng tuyệt v ới mà bạn không biết đấy. Nào là thanh nhiệt, giải độc đến nhuận tràng chữa hen suyễn. Tuy đây là mon ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách</p>
  190. <p>nấu sao cho chuẩn. Dưới đây tôi sẽ đưa đến bạn coogn thức của món canh cua rau đay ngon nhất bạn từng biết.</p>
  191. <p><img class="alignnone size-full wp-image-94" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-cua-rau-dai.jpg" alt="" width="600" height="450" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-cua-rau-dai.jpg 600w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-cua-rau-dai-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></p>
  192. <p>Nguyên liệu cần cho món canh cua rau đay:</p>
  193. <p>1 mớ rau đay</p>
  194. <p>1 mớ rau mồng tơi</p>
  195. <p>&nbsp;</p>
  196. <p>&nbsp;</p>
  197. <p>1kg cua đồng</p>
  198. <p>1 quả mướp</p>
  199. <p>Hành khô, ớt, tỏi</p>
  200. <p>Gia vị: muối, mì chính, 1 muỗng nhỏ mắm tôm</p>
  201. <p>Canh cua rau đay là một món ăn đơn giả nhưng không pahir ai cũng có đủ kỹ thuật để nấu cua sao cho ngon. Vì vậy hãy xem kỹ các bước tôi chỉ bạn dưới đây.</p>
  202. <p>Cách nấu canh cua rau đay:</p>
  203. <p>Bước 1: Làm cua</p>
  204. <ul>
  205. <li>Cách nấu canh cau rau đay phải chú ý ngay từ bước đầu của việc chọn cua, cua được chọn phải còn sống, không gãy chân, gãy càng. Cua được mua về đem ngâm với nước sạch trong 30 phút để bùn bẩn được ra ngoài. Sau đó mới thực hiện làm cua.</li>
  206. <li>Cua đã được ngâm rửa sạch, bóc yếm và mai cua, lấy phần gạch cua cho vào bát. Tiếp đến ta cho phần thân cua đã được loại bỏ yếm và mai cho vào cối giã nát hoặc có thể xay nhuyễn trong máy xay sinh tốt.</li>
  207. <li>Bạn cho vào cua xay nửa thìa muối trắng, một bát tô nước, dùng tay bóp nhẹ nhàng cua xay, lọc cẩn thận lấy phần nước cua và bỏ đi phần xác cua. Hãy sử dụng dụng cụ lọc thật cẩn thận.</li>
  208. </ul>
  209. <p>Bước 2: Sơ chế rau đay cung các laoij rau khác</p>
  210. <ul>
  211. <li>Rau đay, mồng tơi được nhặt sạch cuống, sau đó rửa sạch và ngâm trong chậu nước muối pha loãng. Ngâm rau trong nước muối là cách tốt nhất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau 20 phút ngâm với nước muối, bạn rửa rau lại một lần nữa và thái nhỏ rau.</li>
  212. <li>Cách nấu canh cua rau đay thơm ngon là không thể thiếu một quả mướp, nhưng nếu gia đình bạn không thích ăn mướp thì có thể thay thế bằng quả bầu. Mướp được nạo hết vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa miệng ăn.</li>
  213. </ul>
  214. <p><img class="size-full wp-image-95 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-cua-ngon.jpg" alt="" width="600" height="450" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-cua-ngon.jpg 600w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-cua-ngon-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></p>
  215. <p>Bước 3: Nấu canh cua</p>
  216. <ul>
  217. <li>Bạn cho hết nước cua vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ. Để có được cách nấu canh cua rau đay thơm ngon, bạn nên chú ý cẩn thận ở bước này. Nếu nấu ở lửa to, khi canh sôi mạnh thịt cua có thể trào ra ngoài mất đi dinh dưỡng. Vì vậy, nên để lửa nhỏ, canh cua sôi, thịt cua bắt đầu kết lại thành tảng thì bạn cho mướp, sau 3 phút có thể cho rau đay và rau mồng tơi vào. Cuối cùng là thả phần gạch được lấy trong mai cua cho vào nồi canh.</li>
  218. <li>Cách nấu canh cua rau đay để không bị nồng và rau có được màu xanh mát nhẹ nhàng, là khi nấu bạn nên mở vung. Sau khi những nguyên liệu cho vào nồi canh sôi, sau 1 phút bạn có thể tắt bếp và cho nồi ra ngoài.</li>
  219. <li>Nếu gia đình bạn có thể ăn đưuọc mắm tôm, bạn nên cho thêm chút mắm tôm vào nồi canh của bạn. Như vậy món ăn sẽ rất dậy mùi và sẽ ngon hơn nhiều đấy. Sau đó bạn nêm nếm ga vị sao cho vừa ăn là được.</li>
  220. </ul>
  221. <p>Bước 4: Phi tỏi, hành cho vào canh</p>
  222. <ul>
  223. <li>Một nồi canh cua rau đay ngon không thể thiếu được hương vị thơm của hành tỏi phi vàng. Vì vậy, bạn có thể đập hoặc băm nhuyễn hành tỏi và vài lát ớt, sau đó đặt chảo lên bếp cho dầu nóng và phi vàng hành tỏi. Cuối cùng là cho vào nồi canh cua khi thấy hành, tỏi đã được vàng thơm.</li>
  224. <li>Cuối cùng bạn hãy bày món ăn ra bát và thưởng thức thôi.</li>
  225. </ul>
  226. <p>&nbsp;</p>
  227. <p>Như bạn đã thấy nấu món canh rau đay không hề khó chút nào. Thành phẩm của món ăn sẽ cso vị ngon ngọt của nước cốt cua, thanh thanh nhẹ của những loại rau. Kết hợp với sắc xanh tơi mát của rau đã được nấu khéo. Bạn có thể ăn kèm canh với cà muối sẽ khiến món ăn tằng thêm hương vị kên nhiều lần. Giờ thì vào bếp và nấu canh cua rau đay thôi nào.</p>
  228. <p>&nbsp;</p>
  229. <p>&nbsp;</p>
  230. <p>&nbsp;</p>
  231. <p>&nbsp;</p>
  232. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/canh-cua-rau-day-thom-ngon.html">Canh cua rau đay thơm ngon</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  233. ]]></content:encoded>
  234. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/canh-cua-rau-day-thom-ngon.html/feed</wfw:commentRss>
  235. <slash:comments>0</slash:comments>
  236. </item>
  237. <item>
  238. <title>Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon khó cưỡng</title>
  239. <link>http://dayhocnauan.net/canh-khoai-mo-thit-bam-thom-ngon-kho-cuong.html</link>
  240. <comments>http://dayhocnauan.net/canh-khoai-mo-thit-bam-thom-ngon-kho-cuong.html#respond</comments>
  241. <pubDate>Thu, 31 Oct 2019 02:48:58 +0000</pubDate>
  242. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  243. <category><![CDATA[Cách nấu canh ngon]]></category>
  244. <category><![CDATA[Món canh ngon]]></category>
  245. <category><![CDATA[Món ngon dễ làm]]></category>
  246.  
  247. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=89</guid>
  248. <description><![CDATA[<p>Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon khó cưỡng &#160; Khoai mỡ khác với những loại khoai khác vì nó có chỉ dùng để nấu.  Đây là lạo khoai được trồng nhiều ở những vùng quê của Việt Nam.  Chính ì thế, nó trở thành món ăn quen thuộc với những vùng quê.  Với khoai &#8230;</p>
  249. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/canh-khoai-mo-thit-bam-thom-ngon-kho-cuong.html">Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon khó cưỡng</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  250. ]]></description>
  251. <content:encoded><![CDATA[<p><strong>Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon khó cưỡng</strong></p>
  252. <p>&nbsp;</p>
  253. <p>Khoai mỡ khác với những loại khoai khác vì nó có chỉ dùng để nấu.  Đây là lạo khoai được trồng nhiều ở những vùng quê của Việt Nam.  Chính ì thế, nó trở thành món ăn quen thuộc với những vùng quê.  Với khoai mỡ mọi người thường có thể hấp, nấu chè, nấu canh, làm bánh ăn đều rất ngon và tuyệt. Trong số đó có món canh khoai mỡ thtj bằm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng sẽ khiến bạn hài lòng cho xem. Còn giờ thì hãy cung tôi vào bếp để nấu món canh khoai mỡ nhé.</p>
  254. <p><img class="alignnone size-full wp-image-91 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-khoa-mo-ngon-ngon.jpg" alt="" width="600" height="400" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-khoa-mo-ngon-ngon.jpg 600w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-khoa-mo-ngon-ngon-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></p>
  255. <p>&nbsp;</p>
  256. <p><strong>Nguyên liệu cho món canh khoai mỡ thịt bằm:</strong></p>
  257. <p>500gr khoai mỡ</p>
  258. <p>50gr thịt heo</p>
  259. <p>2 cây hành lá</p>
  260. <p>Hành lá, rau om (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu)</p>
  261. <p>Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu</p>
  262. <p><strong>Công thức nấu món canh khoai mỡ:</strong></p>
  263. <p>Bước 1: Sơ chế nguyên liệu</p>
  264. <ul>
  265. <li>Rau om, ngò gai nhặt và rửa sạch rồi cắt nhỏ. Một món canh khoai mỡ ngon chuẩn vị là không thể thiếu mùi vị của rau om, ngò gai.</li>
  266. <li>Hành lá làm sạch cũng cắt nhỏ.</li>
  267. </ul>
  268. <p>Bước 2: Băm nhỏ thịt heo</p>
  269. <ul>
  270. <li>Thịt heo rửa sạch với nước muối, dùng dao băm thật nhuyễn. Ở công thức nấu canh khoai mỡ thịt bằm này nếu các bạn không có thời gian thì có thể mua thịt xong nhờ người bán xay giúp nhé.</li>
  271. <li>Nếu không thích thịt heo, bạn có thể dùng thịt bò băm nhuyễn hay xay nhuyễn đều được đấy.</li>
  272. </ul>
  273. <p>Bước 3: Ướp thịt bằm với gia vị</p>
  274. <ul>
  275. <li>Trộn hành lá đã băm nhuyễn với thịt bằm cùng với 1 số gia vị theo công thức sau: ¼ thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, sau đó trộn đều để gia vị thấm đều hòa quyện vào nhau.</li>
  276. <li>Thời gian ướp thịt bằm là 30 phút sao cho thịt ngấm đều gia vị là được.</li>
  277. <li>Sau khi thịt đã thấm đều gia vị, bạn lấy muỗng vách thịt thành từng miếng nhỏ rồi vo chúng lại thành từng viên nhỏ. Nếu nấu canh khoai mỡ cho bé ăn cùng bạn không cần vê thịt thành viên mà bằm thịt càng mịn càng tốt nhé.</li>
  278. </ul>
  279. <p>Bước 4: Sơ chế khoai mỡ</p>
  280. <ul>
  281. <li>Khoai mỡ mua về, bạn gọt bỏ vỏ bên ngoài, gọt xong thì nên rửa lại bằng nước lạnh 1 lần nữa sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Để nấu canh khoai mỡ ngon bạn nên chọn những củ khoai vừa phải vì những củ to dễ bị sượng ăn cứng rất dở.</li>
  282. <li>Hiện nay, có hai loại khoai mỡ trắng và tím mỗi loại có một ưu điểm riêng, tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn loại nào phù hợp với khẩu vị của mình.</li>
  283. <li>Nếu nấu canh khoai mỡ cho bé thì bạn nên dùng muỗng nạo phần thịt của củ khoai. Như vậy, khi nấu canh sẽ nhuyễn mịn hơn.</li>
  284. </ul>
  285. <p>Bước 5 nấu canh khoai mỡ:</p>
  286. <ul>
  287. <li>Bắc nồi lên bếp bật lửa lên cho thêm khoảng 700ml nước lọc vào nhớ để lửa vừa. Đun cho đến lúc sôi thì thả những viên thịt băm đã chuẩn bị vào.</li>
  288. <li>Sâu đó bạn đun thêm cho đến khi nước trong nồi sôi lại một lần nữa để thịt chín thêm khoảng 2-3 phút nữa cho thịt chín thì cho tiếp khoai mỡ vào .</li>
  289. <li>Cuối cung bạn đợi nồi canh sôi lại lần nữa, đảm bảo cho khoai đã chín mềm rồi nêm nếm gi vị soa cho vừa ăn. Khoai chín, bạn rắc rau om, gò gai đã chuẩn bị sẵn vào rồi tắt bếp. Nhấc nồi xuống khỏi bếp và thưởng thức.</li>
  290. </ul>
  291. <p>&nbsp;</p>
  292. <p>Món canh khaoi mỡ được rất nhiều người ưa chuộng vì độ béo ngậy và thơm ngon của nó. Tuy chỉ là một món ăn dân dã suất phát từ những vùng quê. Giờ đây nhờ sự chế biến khéo léo, món canh khoai mỡ thịt bằm đã bước thành món ăn đặc sản mà nhiều du khách ăn một lần là nhớ mãi. Canh khoai mỡ thịt bằm là sự kết hợp độc đáo của màu tím của khoai và vị ngon ngọt từ thịt, rất hấp dẫn. Các bà bầu trong thời kỳ mang thai cũng nên dùng món canh này để bồi bổ cho thai nhi được khỏe mạnh.</p>
  293. <p>Món canh khoai mỡ thịt bằm chế biến thật đơn giản phải không nào! Vậy thì còn chần chừ gì mà không vào chế biến ngay cho bữa ăn của gia đình mình. Chúc các bạn thành công!</p>
  294. <p>&nbsp;</p>
  295. <p>&nbsp;</p>
  296. <p>&nbsp;</p>
  297. <p>&nbsp;</p>
  298. <p>&nbsp;</p>
  299. <p>&nbsp;</p>
  300. <p>&nbsp;</p>
  301. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/canh-khoai-mo-thit-bam-thom-ngon-kho-cuong.html">Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon khó cưỡng</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  302. ]]></content:encoded>
  303. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/canh-khoai-mo-thit-bam-thom-ngon-kho-cuong.html/feed</wfw:commentRss>
  304. <slash:comments>0</slash:comments>
  305. </item>
  306. <item>
  307. <title>Cách nấu canh mướp hương ngon</title>
  308. <link>http://dayhocnauan.net/cach-nau-canh-muop-huong-ngon.html</link>
  309. <comments>http://dayhocnauan.net/cach-nau-canh-muop-huong-ngon.html#respond</comments>
  310. <pubDate>Fri, 25 Oct 2019 15:48:06 +0000</pubDate>
  311. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  312. <category><![CDATA[Món canh ngon]]></category>
  313.  
  314. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=82</guid>
  315. <description><![CDATA[<p>Cách nấu canh mướp hương siêu ngon Mướp hương là thục phẩm đặc biệt không phải ở đâu cũng có. Mướp hương có những công dụng ít ai biết như chống viêm, chống nếp  nhăn ngoài ra còn có tác dụng chữa đau họng, ho, đau lưng. Canh mướp ăn có tác dụng nhuận tràng, &#8230;</p>
  316. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/cach-nau-canh-muop-huong-ngon.html">Cách nấu canh mướp hương ngon</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  317. ]]></description>
  318. <content:encoded><![CDATA[<p>Cách nấu canh mướp hương siêu ngon</p>
  319. <p>Mướp hương là thục phẩm đặc biệt không phải ở đâu cũng có. Mướp hương có những công dụng ít ai biết như chống viêm, chống nếp  nhăn ngoài ra còn có tác dụng chữa đau họng, ho, đau lưng. Canh mướp ăn có tác dụng nhuận tràng, dịu đau. Trong cây mướp những ngoài có thể ăn quả, chúng ta cũng có thể sử dụng những phần khác của một cây mướp. Sơ mướp được sử dụng tỏng y học cổ truyền. Thân cây mướp có thể chữa viên xoang, mùi hôi. Canh mướp hương là món ăn dân dã được nhiều gia đình lựa chọn là món ăn quen thuộc cho bữa cơm của gia đình mình. Tuy nhiên không pphar ai cũng biết cách nấu mướp ngon. Với cách nấu chuẩn mà chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn dưới đây, bạn sẽ học được bí quyết nấu canh mướp ngon đúng điệu.</p>
  320. <p><img class="size-full wp-image-83 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/2165-1565152188.jpg" alt="" width="600" height="306" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/2165-1565152188.jpg 600w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/2165-1565152188-300x153.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></p>
  321. <p>Công thức 1 canh mướp hương thịt viên</p>
  322. <p>Nguyên liệu cho món canh mướp hương thịt viên:</p>
  323. <p><img class="size-full wp-image-87 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/muop-huong2.jpg" alt="" width="500" height="420" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/muop-huong2.jpg 500w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/muop-huong2-300x252.jpg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></p>
  324. <p>Mướp hương 2 trái</p>
  325. <p>Giò sống: 100g</p>
  326. <p>Miến dong: 50g</p>
  327. <p>Bột ngọt AJINOMOTO</p>
  328. <p>Thịt băm: 150g</p>
  329. <p>Nấm đông cô: 3 tai lớn</p>
  330. <p>Hành lá, ngò rí, tiêu</p>
  331. <p>Hạt nêm AJI ngon heo</p>
  332. <p>Cách chế biến món canh mướp hương thịt viên;</p>
  333. <p>Bước 1: Sơ chế nguyên liệu</p>
  334. <p>Mướp hương gọt vỏ, chẻ đôi, cắt móng ngựa. Nên chú ý nên cát mướp lúc gần nấu để dẩm bảo mướp không bị đem trong quá trình nấu.</p>
  335. <p>Nấm đông cô ngâm mềm sau đó cắt nhỏ.</p>
  336. <p>Miến dong ngâm nước lạnh cho mềm</p>
  337. <p>Hành lá, ngò rí đều cắt nhỏ</p>
  338. <p>Đầu hành phần màu trắng băm nhuyễn</p>
  339. <p>&nbsp;</p>
  340. <p>Bước 2: Chế biến món ăn</p>
  341. <p>Lấy thịt lợn băm, giò sống,  nấm hương cộng với đầu hành đã băm nhuyễn</p>
  342. <p>Nêm nếm gia vị cho ½ muỗng hạt nêm Aji- ngon, 1/3 muỗng bột ngọt AJI-NO-MOTO và ½ muỗng hạt tiêu. Trộn thật đều sau đó vo viên tròn vừa ăn. Khi nặn viên thịt bạn cần phải đeo thêm găng tay để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.</p>
  343. <p>Đun sôi 1.2 lít nước, cho viên thịt đã năm trước đó vào nấu chín</p>
  344. <p>Khi thịt đã chín vừa cho mướp vào thêm 2 muỗng hạt nêm Ajji- ngon, ½ muỗng bột ngọt AJI-NO-MOTO, đun sối, sau đso cho miến dong vào. ạn có thể hco miến dong vào cùng lúc với mướp. Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.</p>
  345. <p>Bước 3: Trang trí và thưởng thức món ăn.</p>
  346. <p>Múc canh ra tô. Khi múc nhớ chú ý múc đều phần cái ra sau đó chan canh lên để đảm bảo thẩm mĩ của món ăn. Sau đó rắc hành và ngò lên trên. Dùng kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.</p>
  347. <p>&nbsp;</p>
  348. <p>Thành phẩm của món ăn sẽ là sự kết hợp của hương thơm và vị ngọt tụ nhiên của mướp hương, chúng sẽ trở nên thật nổi bật khi kết hợp với thịt viên và miếng dong tạo nên một món canh mướp hương thịt viên ngon ngọ tươi mát. Vị ngọt thanh, thơm mát tự nhiên của mướp chính là điểm nhấn trong món ăn khiến ai từng thức một lầm cũng phaair trần trồ khen ngợi tài nấu nướng của người nấu. Tatas cả sẽ tạo cảm giác ngọt lành thanh mát của những miền quê khiến bất kỳ người dân xa xứ nào cũng nhớ về quê hương.</p>
  349. <p>Công thức 2: Canh mướp nấu lạc</p>
  350. <p>Nguyên liệu cho món canh mướp nấu lạc</p>
  351. <p>100 g lạc</p>
  352. <p>500 g mướp</p>
  353. <p>Hành hoa</p>
  354. <p>Nước mắm, bột canh, mì chính.</p>
  355. <p>Cách chế biến món ăn:</p>
  356. <p><img class="alignnone size-full wp-image-85" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-muop-ngon.jpg" alt="" width="1430" height="953" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-muop-ngon.jpg 1430w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-muop-ngon-300x200.jpg 300w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-muop-ngon-768x512.jpg 768w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-muop-ngon-1024x682.jpg 1024w" sizes="(max-width: 1430px) 100vw, 1430px" /></p>
  357. <p>Bước 1: sơ chế nguyên liệu</p>
  358. <p>Lạc mua về cho vào nước lạnh ngâm 30&#8242; sau đó giã ra</p>
  359. <p>Mướp gọt vỏ cắt miếng.</p>
  360. <p>Bước 2: thực hiện nấu món ăn</p>
  361. <p>Cho một chút dầu ăn vào nồi cho lạc vào đảo qua, cho 1/2 thìa nước mắm vào đảo tiếp. Sau đó cho 1 bát tô nước vào đun, đun đến khi nào lạc mềm ăn không sượng nữa. Thì cho mướp vào nồi.</p>
  362. <p>Nêm nếm cho 2 thìa bột canh, 1 thìa mì chính, khi mướp chín cho hàng hoa cắt khúc vào nồi canh.</p>
  363. <p>Bước 3: trình bày và thưởng thức món ăn</p>
  364. <p>Múc canh ra tô sau đó và thưởng thức ngay. Với món canh mướp nấu lạc bạn nên ăn ngay khi còn nóng để giúp mướp không bị quá nhừ ăn sẽ không ngon.</p>
  365. <p>Đây là mosna ưn quen thuộc với những gia đình Việt Nam từ xa xưa. Một món ăn đơn giản không cầu kỳ những ẩn chứa bết bao tình cảm của người nấu món ăn. Chính vì sự đơn giản đó món ăn nên là điểm nhấn đặc biệt trong mỗi bữa tiệc vủa gia đình Việt. Chúc bạn thực hiện thành công món canh mướp hương.</p>
  366. <p>&nbsp;</p>
  367. <p>&nbsp;</p>
  368. <p>&nbsp;</p>
  369. <p>&nbsp;</p>
  370. <p>&nbsp;</p>
  371. <p>&nbsp;</p>
  372. <p>&nbsp;</p>
  373. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/cach-nau-canh-muop-huong-ngon.html">Cách nấu canh mướp hương ngon</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  374. ]]></content:encoded>
  375. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/cach-nau-canh-muop-huong-ngon.html/feed</wfw:commentRss>
  376. <slash:comments>0</slash:comments>
  377. </item>
  378. <item>
  379. <title>Canh mồng tơi nấu nghêu ngon nhất</title>
  380. <link>http://dayhocnauan.net/canh-mong-toi-nau-ngheu-ngon-nhat.html</link>
  381. <comments>http://dayhocnauan.net/canh-mong-toi-nau-ngheu-ngon-nhat.html#respond</comments>
  382. <pubDate>Fri, 25 Oct 2019 08:03:51 +0000</pubDate>
  383. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  384. <category><![CDATA[Cách nấu canh ngon]]></category>
  385. <category><![CDATA[Món canh ngon]]></category>
  386.  
  387. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=78</guid>
  388. <description><![CDATA[<p>Món canh mồng tơi nấu nghêu  là món ăn dễ làm, ngon, mát rẻ lại là món ăn đơn giản rất thích hợp với những bạn không thích nấu ăn. Món canh mồng toi nấu nghêu là một món canh ngọt, thanh rất ngon. Nghêu là thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng cho bữa &#8230;</p>
  389. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/canh-mong-toi-nau-ngheu-ngon-nhat.html">Canh mồng tơi nấu nghêu ngon nhất</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  390. ]]></description>
  391. <content:encoded><![CDATA[<p>Món canh mồng tơi nấu nghêu  là món ăn dễ làm, ngon, mát rẻ lại là món ăn đơn giản rất thích hợp với những bạn không thích nấu ăn. Món canh mồng toi nấu nghêu là một món canh ngọt, thanh rất ngon. Nghêu là thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày, ngoài giá trị dinh dưỡng cao, nghêu còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường, ho khan, hỗ trợ tiêu hóa…Món canh nghêu rau mồng tơi là món ăn dân dã và thanh mát giúp giải nhiệt cơ thể rất thích hợp vào những ngày nóng bức. Nhiều người thường biết đến món canh nghêu chua, nấu với rau cải. Nhưng rất ít người biết đến món canh nghêu rau mồng tơi. Đây là một món ăn vô cung ngon và hấp dẫn. Vậy còn chờ gì nữa mà khoogn cùng chúng tôi thực hiện món canh mồng tơi nấu nghêu để chiêu đãi cho gia đình.</p>
  392. <p><img class="alignnone size-full wp-image-79" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-mong-toi-ngao.jpg" alt="" width="800" height="500" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-mong-toi-ngao.jpg 800w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-mong-toi-ngao-300x188.jpg 300w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/canh-mong-toi-ngao-768x480.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></p>
  393. <p>Nguyên liệu làm món canh rau mồng tơi nấu nghêu:</p>
  394. <p>Nghêu: 1kg</p>
  395. <p>2-3 mớ mồng tơi: bạn nên chọn rau mồng tơi có màu xanh đậm, ngọn còn non và tươi lá không bị héo hay có màu vàng là được.</p>
  396. <p>Hành khô: 1 củ</p>
  397. <p>Gừng tươi : 1 củ</p>
  398. <p>Công thức cho món canh rau mồng tơi nấu nghêu:</p>
  399. <p>Bước 1: Sơ chế nguyên liệu</p>
  400. <p>Sơ chế nghêu</p>
  401. <ul>
  402. <li>Nghêu mua về bạn rửa sạch loại bỏ hết nhũng con đã chết và ngâm nước khoảng 1 tiếng để nghêu xả hết chất bẩn từ bên trong ra.</li>
  403. </ul>
  404. <p>Cách thứ 2 là bnaj có thể nâm nghêu với nước vo gạo, cách này sẽ giúp nghêu nhanh sạch bùn đất hơn cách đầu tiên. Sau khi ngâm khoảng nửa tiếng bạn rửa sạch lại một lần nữa để ráo.</p>
  405. <ul>
  406. <li>Tiếp theo bạn đạp một nhánh gừng cho vào nồi đổ 2 bát nước ăn cơm lên trên mặt nghêu. Bạn không cần thiết phải cho quá nhiều nước vào nghêu vì trong nghêu đã ngậm khá nhiều lượng. Ngoài ra nước loãng cũng khiến nước nghêu mất vị ngọt, và không còn ngon. Khi nươc sôi bạn khuấy đều nghêu cho đén khi nghêu há miệng ra thì dùng và tắt bếp.</li>
  407. <li>Sau đó bạn lóc lấy nước luộc nghêu ra tô để loại bỏ bùn đất vẫn còn trong miệng nghêu. Để nước sang một bên khi bùn đất đã đọng lại dưới đáy của bát lúc này bạn trút nước sang một bát khác và bỏ lại cặn. Phần thịt nghêu bạn nên rửa sạch lại hoàn toàn những phần cặn bẩn có trong phần đầu đen của nghêu và rửa sạch lại một lần nữa. Sau cùng cho vào bát sạch.</li>
  408. </ul>
  409. <p>Sơ chế những nguyên liệu còn lại.</p>
  410. <ul>
  411. <li>Mồng tơi mua về bạn đem nhặt hết phần lá bị sâu úa vàng hay héo, sau đó ngắt ngọn giữ lại và ngâm rau với nước muối để đảm bảo hơn, tiếp đến rửa sạch bằng nước để ráo và thái thành khúc vừa ăn.</li>
  412. <li>Hành khô bạn đem bóc vỏ sau đó rửa sạch và đập dập thái nhỏ và cho vào bát.</li>
  413. </ul>
  414. <p>Bước 2: Cách chế biến món canh rau mồng tơi.</p>
  415. <ul>
  416. <li>Trước tiên bạn hãy bắc nồi lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn phi thơm hành khô và cho thêm 1 thìa nước mắm vào cùng</li>
  417. <li>Tiếp đến bạn cho thịt nghêu vào xào cùng nên nhớ đảo đều tay để thịt ngao ngấm nước mắm và mùi hành phi như thế thịt ngao sẽ đậm đà và rất thơm ngon. Khi thịt nghêu đã đậm vị, bạn cho ngay nước luộc nghêu đã lọc ở trên vào và đun sôi.</li>
  418. <li>Tiếp đến khi nước sôi, bạn thả luôn mồng tơi vào và quấy đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đun sôi thêm khoảng 2-3 phút thì dừng lại. Lưu ý rằng canh nghêu mồng tơi rất dễ nấu nhưng nếu bạn đun canh quá lâu khiến cho lá mồng tơi bị chín mềm nhũn và ngả sang màu vàng thì món ăn sẽ kém hấp dẫn và cũng là điểm trừ cho món ăn. Bạn nên nấu canh nghêu mồng tơi vừa chín tới lá mồng tơi vẫn còn giữ được màu xanh là được.</li>
  419. </ul>
  420. <p>&nbsp;</p>
  421. <p>Bước 3: Trang trí và thưởng thức món ăn:</p>
  422. <p>Sau khi canh nghêu mồng tơi chín bạn dừng lại và tắt bếp.</p>
  423. <p>Sau đó bạn múc canh nghêu ra tô và thưởng thức. Bạn nên ăn canh ngao mồng tơi khi còn nóng để cảm nhận được vị ngọt của nghêu vị thanh của nước dùng và mông tơi cũng không bị ngả màu. Dùng khi nguội có thể mồng tơi sẽ hơi bị nhớt nước dùng sẽ bớt mùi ngọt thơm và ngon. Món canh nghêu mồng tơi ăn với cơm trắng nóng vừa ăn vừa xuýt xoa sự nóng của món ăn. Bạn có thể ăn kèm với cà muối thì không còn gì tuyệt vời hơn.</p>
  424. <p>Chỉ với 3 bước cơ bản mà chúng tôi đã đưa ra món cnah mồng towi nấu nghêu sẽ trở thành món tủ của bạn khi nó có cách chế bieesnv ô cùng đơn giản. Vậy bnaj còn lăn tăn gì nữa nà không vào căn bếp của bạn và chế biến ra món canh rau mông tơi nấu nghêu vừa ngon vừa bổ này chứ.</p>
  425. <p>&nbsp;</p>
  426. <p>&nbsp;</p>
  427. <p>&nbsp;</p>
  428. <p>&nbsp;</p>
  429. <p>&nbsp;</p>
  430. <p>&nbsp;</p>
  431. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/canh-mong-toi-nau-ngheu-ngon-nhat.html">Canh mồng tơi nấu nghêu ngon nhất</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  432. ]]></content:encoded>
  433. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/canh-mong-toi-nau-ngheu-ngon-nhat.html/feed</wfw:commentRss>
  434. <slash:comments>0</slash:comments>
  435. </item>
  436. <item>
  437. <title>Cá điêu hồng chiên vừa nghe đã thèm</title>
  438. <link>http://dayhocnauan.net/ca-dieu-hong-chien-vua-nghe-da-them.html</link>
  439. <comments>http://dayhocnauan.net/ca-dieu-hong-chien-vua-nghe-da-them.html#respond</comments>
  440. <pubDate>Fri, 25 Oct 2019 07:35:32 +0000</pubDate>
  441. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  442. <category><![CDATA[Món ngon dễ làm]]></category>
  443.  
  444. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=75</guid>
  445. <description><![CDATA[<p>Cá điêu hồng chiên vừa nghe đã thèm &#160; Các bé trong gia đình thường không thích ăn cá vì cá điêu hồng có mùi vị không ngon, không béo ngậy, lại nhiều xương nên nhiều bé thường tránh ăn. Tuy nhiên trong cá điêu hồng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, &#8230;</p>
  446. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/ca-dieu-hong-chien-vua-nghe-da-them.html">Cá điêu hồng chiên vừa nghe đã thèm</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  447. ]]></description>
  448. <content:encoded><![CDATA[<p>Cá điêu hồng chiên vừa nghe đã thèm</p>
  449. <p>&nbsp;</p>
  450. <p>Các bé trong gia đình thường không thích ăn cá vì cá điêu hồng có mùi vị không ngon, không béo ngậy, lại nhiều xương nên nhiều bé thường tránh ăn. Tuy nhiên trong cá điêu hồng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A,B,D nhiều chất khoáng lại ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa. Nhất là đối với hệ  tiêu hóa còn yếu của các bé. Cá điêu hồng là loại cá co nhiều dưỡng chất vì thế nso trở thành món ăn yêu tích của rất nhiều người. Với tác dụng bổ huyết, chữa suy nhược, thịt cá diêu hồng vị ngọt, tính bình. Thực phẩm này chế biến được rất nhiều món khác nhau cá điêu hồng nấu canh hoa lý, canh điêu hồng rau má, canh điêu hồng nấu rau răm, cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng rau thơm. Với vô số món ăn được hế biến từ cá điêu hồng, cá điêu hồng chiên luôn được các mẹ yêu thích chọn lựa để là món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, chỉ cá điêu hồng chiên thì sẽ là quá đơn giản. Nên tôi sẽ mách bạn cách làm một số loại nước sốt thơm ngon để ăn kèm với cá điêu hồng.</p>
  451. <p><img class="alignnone size-full wp-image-76 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-dieu-hong-sot-chua-ngot.jpg" alt="" width="699" height="451" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-dieu-hong-sot-chua-ngot.jpg 699w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-dieu-hong-sot-chua-ngot-300x194.jpg 300w" sizes="(max-width: 699px) 100vw, 699px" /></p>
  452. <p>Nguyên liệu làm món cá điêu hồng chiên giòn sốt chua ngọt:</p>
  453. <ul>
  454. <li>2 quả cà chua chín;</li>
  455. <li>Gia vị nêm gồm: tiêu, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, đường;</li>
  456. <li>Dầu ăn để chiên cá;</li>
  457. </ul>
  458. <p>Cách làm món cá điêu hồng chiên giòn sốt chua ngọt:</p>
  459. <ul>
  460. <li>BƯỚC 1:</li>
  461. </ul>
  462. <p>Cá diêu hồng làm sạch (bạn có thể nhờ người bán làm sạch cá trước khi mang về), sau đó rửa cá với nước muối và chanh hoặc gừng để làm bớt mùi tanh và nhớt. Cho cá ra một cái rổ để ráo nước.</p>
  463. <p>Xà lách rửa sạch, để ráo.</p>
  464. <ul>
  465. <li>BƯỚC 2:</li>
  466. </ul>
  467. <p>Chuẩn bị chảo chống dính, bắt lên bếp và cho dầu vào. Khi dầu sôi thì cho cá vào chiên.</p>
  468. <p>Lưu ý: Để cá giòn mà không bị dính vào chảo thì bạn nên đợi mặt dưới của cá chín vàng thì mới lật cá lại. Tốt nhất là nên lật một lần để cá còn nguyên vẹn.</p>
  469. <p>Sau khi cá chín vàng giòn thì bạn cho ra một cái dĩa lớn đã lót giấy thấm dầu.</p>
  470. <p>Món cá chiên sẽ khác đơn giản vì thế tôi sẽ chỉ bạ 3 công thức nước sốt đưới đây để ăn với cá nhé.</p>
  471. <ol>
  472. <li>Nước sốt chua ngọt</li>
  473. </ol>
  474. <p>Để làm nước sốt chau ngọt bạn cần có</p>
  475. <ul>
  476. <li>2 quả cà chua chín</li>
  477. <li>1 miếng thơm</li>
  478. <li>3 củ hành tím</li>
  479. <li>2 – 3 tép tỏi ta</li>
  480. <li>1 quả ớt</li>
  481. <li>Hành lá, rau ngò</li>
  482. </ul>
  483. <p>Cách làm sốt</p>
  484. <ul>
  485. <li>Đổ bớt phần dầu dùng để chiên cá ra chén rồi cho hành tỏi vào phi thơm ngay trong chảo chiên cũ. Có thể cho ít ớt bột vào để nước sốt lên màu đẹp hơn. Cho cà chua và dứa vào đảo đều cho chín mềm thành sốt. Tiếp đến cho phần nước mắm chua ngọt đã pha vào quậy đều rồi cho cá vào rim cùng. Giảm lửa nhỏ để phần nước sốt ngấm đẫm vào cá . Nước sốt trở nên sền sệt thì món ăn đã xong, tắt bếp.</li>
  486. <li>Bước cuối để hoàn thành món cá diêu hồng sốt cà chua là trình bày món ăn thật đẹp: Lấy một đĩa to, xếp xà lách và dưa chuột lót phía dưới và xung quanh sau đó gắp cá bỏ lên trên, chan phần nước sốt chua ngọt lên rên mình cá. Tiếp đến, rắc ít tiêu cùng hành ngò lên rồi dọn ra mâm, ăn cùng cơm rất ngon.</li>
  487. </ul>
  488. <p>&nbsp;</p>
  489. <ol start="2">
  490. <li>Sốt cam</li>
  491. </ol>
  492. <ul>
  493. <li>1/2 chén nước cam tươi.</li>
  494. <li>30g nấm rơm.</li>
  495. <li>1 muỗng bột cam.</li>
  496. <li>1 muỗng 1 bột năng.</li>
  497. <li>Hành tím.</li>
  498. </ul>
  499. <p>Cách làm sốt</p>
  500. <ul>
  501. <li>Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho nấm rơm vào xào sơ rồi trút hỗn hợp nước cam vào đun sôi. Thêm nước bột năng pha loãng để tạo độ sệt vừa phải, tắt lửa.</li>
  502. <li>Cho cá ra dĩa, chấm kèo với nước sốt cam.</li>
  503. </ul>
  504. <ol start="3">
  505. <li>Sốt tắc</li>
  506. </ol>
  507. <ul>
  508. <li>Tắc 2 quả, ớt</li>
  509. <li>Gia vị</li>
  510. </ul>
  511. <p>Cách pha sốt</p>
  512. <ul>
  513. <li>Nấu sôi 3 muỗng đường vói 3 muỗng nước mắm, để nguội, cho 2 muỗng nước cốt tắc, 1 muỗng vỏ tắc cắt nhuyễn và 1 muỗng ớt băm vào.</li>
  514. <li>Vậy là bạn đã hoàn thành sốt tắc chấm cá rồi đó.</li>
  515. </ul>
  516. <p>Như cá bạn có thể thấy món cá điêu hồng chiên giòn manng tính hàn vì thế khi ăn kèm với những loại sốt nhưu sốt chua ngọt, sốt tắc, sốt me, sốt cam sẽ rất đúng vị, tạo nên một món ăn ngon suất sắc. Cai giòn giòn của cá cộng với sự thanh thanh chua ngọt nhẹ của nước chính là bản cộng hưởng mà bất cứ ai cũng nên thử một lần trong đời.</p>
  517. <p>&nbsp;</p>
  518. <p>&nbsp;</p>
  519. <p>&nbsp;</p>
  520. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/ca-dieu-hong-chien-vua-nghe-da-them.html">Cá điêu hồng chiên vừa nghe đã thèm</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  521. ]]></content:encoded>
  522. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/ca-dieu-hong-chien-vua-nghe-da-them.html/feed</wfw:commentRss>
  523. <slash:comments>0</slash:comments>
  524. </item>
  525. <item>
  526. <title>Cách làm món cá khoai kho lạc</title>
  527. <link>http://dayhocnauan.net/ca-thu-kho-ca-mon-an-dac-trung-mien-bien-2.html</link>
  528. <comments>http://dayhocnauan.net/ca-thu-kho-ca-mon-an-dac-trung-mien-bien-2.html#respond</comments>
  529. <pubDate>Thu, 24 Oct 2019 16:19:50 +0000</pubDate>
  530. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  531. <category><![CDATA[Món ngon dễ làm]]></category>
  532.  
  533. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=63</guid>
  534. <description><![CDATA[<p>Cá khoai kho lạc &#160; Cá khaoi thường sống ở biển tuy nhiên đôi khi cũng có thể tìm thấy chúng ở những vùng nước lợ. Là loài cá trằng đục rất ít xương, với phần sụ chạy dọc theo sống lưng, đầu to mắt nhỏ. Miệng rộng với nhều răng rất nhọn, cứng và &#8230;</p>
  535. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/ca-thu-kho-ca-mon-an-dac-trung-mien-bien-2.html">Cách làm món cá khoai kho lạc</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  536. ]]></description>
  537. <content:encoded><![CDATA[<p><strong>Cá khoai kho lạc</strong></p>
  538. <p>&nbsp;</p>
  539. <p>Cá khaoi thường sống ở biển tuy nhiên đôi khi cũng có thể tìm thấy chúng ở những vùng nước lợ. Là loài cá trằng đục rất ít xương, với phần sụ chạy dọc theo sống lưng, đầu to mắt nhỏ. Miệng rộng với nhều răng rất nhọn, cứng và sắc, thân dài hình ống thịt mềm. Cá khaoi alf món ăn quen thuộc của nhiều người dân vùng biển. Ở nhiều vung như Cà Mau, Bạc Liêu thường làm khô cá khoai được nhiều người yêu thích và trở thành mosna ưn hấp dẫn. Thậm trí nhiều người cũng sử dụng gỏi cá khoai trong các bữa tiệc ở những nhà hàng sang trọng. Tuy cá khai hiện tại không dễ kiếm nhung với món đặc sản thơm ngon cá khoai kho lạc tôi hướng dẫn bạn dưới đây sẽ mang đến cho mootj làn gió mới cho bữa ăn gia đình của bạn. Giờ thì c ùng bắt đầu nào.</p>
  540. <p><img class="alignnone size-full wp-image-68 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-khoai-kho-lac.jpg" alt="" width="550" height="371" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-khoai-kho-lac.jpg 550w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-khoai-kho-lac-300x202.jpg 300w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-khoai-kho-lac-110x75.jpg 110w" sizes="(max-width: 550px) 100vw, 550px" /></p>
  541. <p><strong>Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá khoai kho lạc:</strong></p>
  542. <p>1/5 Kg Cá Khoai</p>
  543. <p>600 g Sườn Non</p>
  544. <p>600 g Cà Chua</p>
  545. <p>2 Bó Rau Cần nước</p>
  546. <p>Vài nhánh Cần tây</p>
  547. <p>Vài nhánh Hành hoa</p>
  548. <p>3 củ Hành khô</p>
  549. <p>Gia vị , bột nêm , mì chính , đường , dầu ăn</p>
  550. <p>Công thức món cá khoai kho lạc:</p>
  551. <p><img class="size-full wp-image-69 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-kho-lac-ngon.jpg" alt="" width="625" height="468" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-kho-lac-ngon.jpg 625w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/ca-kho-lac-ngon-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 625px) 100vw, 625px" /></p>
  552. <p>Bước 1: sơ chế nguyên liệu chính</p>
  553. <p>Cá khoai đem về móc bỏ ruột, rửa sạch,vớt ra rổ cho ráo nước và bày lên đĩa.</p>
  554. <p>Sườn non rửa sạch vớt ra đĩa, chặt đốt khoảng 4cm. Cho vào nồi nước lã rồi bắc lên bếp, bếp đun sôi vớt hết bọt, lấy nước trong và ninh cho sườn chín nhừ vừa phải, rồi vớt sườn ra bát.</p>
  555. <p>Bước 2: sơ chế nguyên liệu phụ</p>
  556. <p>Rau cần nước nhặt bỏ bớt là, rửa sạch, vớt ra cho ráo nước, sau đó cắt  thành đối 6cm.</p>
  557. <p>Hành lá và cần tây rửa sạch , vớt ra rổ cho ráo nước rồi thnasi thành từng đốt 4cm.</p>
  558. <p>Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau.</p>
  559. <p>Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng .</p>
  560. <p>Bước 3: chế biến món ăn</p>
  561. <p>Bắc nồi lên bếp , chờ nồi nóng , cho chút dầu ăn vào nồi rồi bỏ Hành khô vào phi vàng.</p>
  562. <p>Khi hành khô chín vàng , cho Cà Chua vào nồi sào ( cho phai màu hồng đẹp mắt ) cho chút bột nêm , gia vị , mì chính, đường ( tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm ) vào sào cùng với cà chua để cho cà chua thấm gia vị và chín nhũn.</p>
  563. <p>Cho nước ninh Sườn vào nồi lẩu rồi nêm nếm cho vừa ăn , rồi bày ra bàn để chuẩn bị cho bữa ăn đầm ấm.</p>
  564. <p>Bước 4: chuẩn bị cho bữa ăn</p>
  565. <p>Rau cần nước dùng để nhúng lẩu ( ăn tái ) bày lên bàn .</p>
  566. <p>Cá Khoai dùng để ăn lẩu, bày lên bàn ( ăn hết tới đâu, thả vảo nồi lẩu tới đó, vì cá khoai rất nhanh chín và dễ nát ).</p>
  567. <p>Sườn non đã được ninh chín, bày lên bàn.</p>
  568. <p>Hành lá và cần tây, vài quả ớt tươi ( nếu ai ăn được cay ) cho vào rổ và bày lên bàn.</p>
  569. <p>Đun Cho nước lẩu sôi, chúng ta cho những thực phẩm đã chuẩn bị sẵn trên bàn vào nồi lẩu &#8230; và thưởng thức. Ăn kèm với Bún hoặc Cơm trắng.</p>
  570. <p>&nbsp;</p>
  571. <p>NHững con cá khaoi hảo hảng được những trong phần nước dùng béo ngậy thom ngon. Chan  nước kên bún thưởng thức một miếng cá khoai vẫn còn khói bốc lên nghi ngút khiến ai ai cũng phải mê đắm. Cộng với vị đăng đắng của rau cần, món ăn từ đó cũng được cân bằng trở nên dịu nhẹ và vừa miệng hơn nhiều. Với cách chế biến sáng tạo, sự kết hợp hài hào giữa các nguyên liệu. Món cá khai kho lakc là món ăn tuyệt vời mà tôi khuyên bạn nên thử.</p>
  572. <p>Đây là cách ăn phổ biến của người vung Nam Bộ. Món ă sẽ luôn được đảm bảo nóng hổi khi thưởng thức. Ăn đến đâu thả cá, rau và mọi người có thể lựa chọn món ăn yêu thích của mình để nhúng. Món ăn này rất phù hợp cho những buổi tiệc sinh nhật, những bữa tiệc kỷ niệm của gia đình. Mng lại cảm giác ấm cũng, nhẹ nhàng, tươi mớ. Với vị ngọt thanh của nước dùng hầm sương và cá khoai, cùng cách nấu đơn giản. Nhũng bà nội trợ sẽ giảm bớt khối lượng công việc chất đóng pahir làm khi nhà tổ chức tiệc. Chúng bạn thànhcông khi thục hiện món cá kho lạc ngon tuyệt vời này nhé.</p>
  573. <p>&nbsp;</p>
  574. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/ca-thu-kho-ca-mon-an-dac-trung-mien-bien-2.html">Cách làm món cá khoai kho lạc</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  575. ]]></content:encoded>
  576. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/ca-thu-kho-ca-mon-an-dac-trung-mien-bien-2.html/feed</wfw:commentRss>
  577. <slash:comments>0</slash:comments>
  578. </item>
  579. <item>
  580. <title>Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân xá xíu mềm ngon khó cưỡng</title>
  581. <link>http://dayhocnauan.net/huong-dan-cach-lam-banh-bao-nhan-xa-xiu-mem-ngon-kho-cuong.html</link>
  582. <comments>http://dayhocnauan.net/huong-dan-cach-lam-banh-bao-nhan-xa-xiu-mem-ngon-kho-cuong.html#respond</comments>
  583. <pubDate>Thu, 24 Oct 2019 09:04:40 +0000</pubDate>
  584. <dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
  585. <category><![CDATA[Cách làm bánh]]></category>
  586. <category><![CDATA[bánh bao nhân xá xíu siêu to khổng lồ]]></category>
  587.  
  588. <guid isPermaLink="false">http://dayhocnauan.net/?p=59</guid>
  589. <description><![CDATA[<p>Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân xá xíu siêu to khổng lồ mềm ngon khó cưỡng Bánh bao là một loại bánh mềm mịn thơm ngon thường được sử dụng vào bữa ăn sáng. Có rất nhiều công thức làm bánh bao được viết ra, tuy nhiên bánh có nhân xá xíu lại không &#8230;</p>
  590. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/huong-dan-cach-lam-banh-bao-nhan-xa-xiu-mem-ngon-kho-cuong.html">Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân xá xíu mềm ngon khó cưỡng</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  591. ]]></description>
  592. <content:encoded><![CDATA[<p><strong>Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân xá xíu siêu to khổng lồ mềm ngon khó cưỡng</strong></p>
  593. <p>Bánh bao là một loại bánh mềm mịn thơm ngon thường được sử dụng vào bữa ăn sáng. Có rất nhiều công thức làm bánh bao được viết ra, tuy nhiên bánh có nhân xá xíu lại không hề đơn giản. Bài viết dưới đây tôi sẽ giới thiệu cho các bạn <strong>cách làm bánh bao</strong> nhân xá xíu thơm ngon nhất. Thực hiện theo đúng các bước, chắc chắn bạn sẽ làm ra được những chiếc bánh bao hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.</p>
  594. <p><img class="size-full wp-image-60 aligncenter" src="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/moi-la-voi-cach-lam-banh-bao-xa-xiu-don-gian-nhat-5.jpg" alt="" width="500" height="434" srcset="http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/moi-la-voi-cach-lam-banh-bao-xa-xiu-don-gian-nhat-5.jpg 500w, http://dayhocnauan.net/wp-content/uploads/2019/10/moi-la-voi-cach-lam-banh-bao-xa-xiu-don-gian-nhat-5-300x260.jpg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></p>
  595. <p><strong>Nguyên liệu làm bánh bao:</strong></p>
  596. <p><strong><em>* Làm vỏ bánh</em>:</strong></p>
  597. <p><strong>Hỗn hợp 1:</strong></p>
  598. <p>&#8211; 160 gr bột mì đa dụng</p>
  599. <p>&#8211; 3 gr men instant</p>
  600. <p>&#8211; 150 ml sữa lạnh ( sữa lấy trong tủ lạnh, có tác dụng làm hạn chế tác động của men trong lúc bạn nhào bột, sẽ giúp bánh được mịn).</p>
  601. <p>&#8211; 3gr đường</p>
  602. <p>&#8211; 30 ml dầu ăn</p>
  603. <p><strong>Hỗn hợp 2:</strong></p>
  604. <p>150 gr bột mì đa dụng</p>
  605. <p>&#8211; 50 gr đường</p>
  606. <p>&#8211; 10 gr bột nở</p>
  607. <p>&#8211; 1 nửa lòng trắng trứng</p>
  608. <p>&#8211; 1 ít nước cốt chanh</p>
  609. <p><strong>* <em>Làm nhân bánh:</em></strong></p>
  610. <p>&#8211; 350 gr thịt nạc</p>
  611. <p>&#8211; 1 thìa cà phê dầu hào</p>
  612. <p>&#8211; 1 thìa nước tương đen</p>
  613. <p>&#8211; 1 thìa cà phê ngũ vị hương</p>
  614. <p>&#8211; 20 gr đường trắng</p>
  615. <p>&#8211; 15 ml mật ong</p>
  616. <p>&#8211; 15 ml rượu nếp</p>
  617. <p>&#8211; 1 củ tỏi</p>
  618. <p>&#8211;  dầu ăn, dầu điều, muối, tiêu, dầu mè.</p>
  619. <p><strong>Cách làm:</strong></p>
  620. <p>Bước 1: Bạn nên làm nhân xá xíu trước</p>
  621. <p>&#8211; Bạn rửa sạch thịt heo và để thật ráo nước. Thịt  nên thái thành miếng to bản vuông vắn vừa phải.</p>
  622. <p>&#8211; Băm nhỏ tỏi, đổ dầu ra chảo cho tỏi và các gia vị vào khuấy đều đun cho hỗn hợp sôi lăn tăn rồi tắt bếp để nguội. Khi hỗn hợp nguội, ta giót dần dần vào âu đựng thịt trộn lẫn vào với nhau ướp ít nhất 2 giờ.</p>
  623. <p>&#8211; Bạn  sử dụng lò nướng bật lò trước 15 phút rồi xếp thịt vào giá sắt, bên dưới hứng bằng khay nướng để lấy nước gia vị.</p>
  624. <p>&#8211; Nướng khoảng 25 phút thì lấy ra để đổi mặt thịt cho chín đều, đến khi thịt chuyển sang màu cánh gián là xong.</p>
  625. <p>Bước 2: Ủ bột</p>
  626. <p>* Hỗn hợp 1:</p>
  627. <p>&#8211; Rây bột vào âu lớn, cho men instant vào lấy thìa trộn đều 2 loại vào với nhau. Tiếp theo đổ sữa tươi, đường, dầu ăn và tiếp tục đảo tay trộn đều.</p>
  628. <p>&#8211;  Dùng tay nhồi sơ qua cho bột thành một khối. Đậy lại và để bột nghỉ khoảng 30 phút  ( đây là cách làm cho gluten trong bột hình thành, bánh sẽ có độ đàn hồi). Hết thời gian, bạn đổ khối bột ra mảnh nhồi. Bạn gấp gọn lại rồi kéo dãn bột ra lặp lại nhiều lần đến khi thấy khối bột mịn mềm và không dính tay là được.  Sau đó, đậy âu lại để ủ bột khoảng 1 tiếng rưỡi bánh sẽ nở gấp 3 lần là được.</p>
  629. <p>* Hỗn hợp 2:</p>
  630. <p>&#8211;  Trộn đều bột mì, đường, bột nở vào với nhau. Sau đó lại trộn dầu ăn, lòng trắng trứng, nước cốt chanh để riêng ra.</p>
  631. <p>Bước 3: Trộn hỗn hợp 1 và hỗn hợp 2</p>
  632. <p>&#8211; Lấy bột từ âu trong hôn hợp 1 ra, đặt lên mặt phẳng sạch , nhồi nhẹ nhàng để khí trong bột thoát ra. Sau đó bạn cho hỗn hợp 2 vào, nhồi thềm 15 phút, khi thấy bột dẻo mịn thì dừng.</p>
  633. <p>Bước 4: Gói bánh</p>
  634. <p>&#8211; Chia khối bột vừa nhào ra thành các phần, mỗi phần nặng khoảng 72 gr. Bạn lấy 2 tay vê tròn khối bột nhỏ sau đó cán ra thật mỏng.</p>
  635. <p>&#8211; Cho nhân vào giữa vỏ bánh, túm mép bánh lại với nhau thật khít không để lộ phần nhân bên trong. Nặn và tạo hình tùy theo sở thích của bạn.</p>
  636. <p>&#8211; Lót dưới bánh 1 miếng giấy nhỏ sạch.</p>
  637. <p>Bước 5: Hấp bánh</p>
  638. <p>Cho nước và một ít dấm vào nồi. Bắc lên bếp đun sôi lên, khi nước sôi bạn cho lần lượt bánh vào xửng trong nồi ( làm thao tác thật nhanh và xếp bánh cách xa nhau tầm 2 cm). Sau đó bạn hạ nhỏ lửa và hấp bánh trong 25 phút.</p>
  639. <p>Khi hấp bánh tuyệt đối không được mở nắp bánh sẽ bị xẹp. Ngoài ra bạn nên lau mồ hôi nước quanh nồi nếu không nước rỏ xuống sẽ làm rỗ bánh bạn nhé.</p>
  640. <p>Trên đây là<strong> cách làm bánh bao</strong> nhân xá xíu siêu ngon mà tôi giới thiệu đến các bạn. Hy vọng với cách làm bánh bao này , bạn sẽ cho ra lò những chiếc bánh xốp, mềm, trắng mịn, nhân xá xíu thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Chắc chắn mọi người sẽ không thể cưỡng lại. Chúc bạn thành công.</p>
  641. <p>&nbsp;</p>
  642. <p>Bài viết <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net/huong-dan-cach-lam-banh-bao-nhan-xa-xiu-mem-ngon-kho-cuong.html">Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân xá xíu mềm ngon khó cưỡng</a> đã xuất hiện đầu tiên vào ngày <a rel="nofollow" href="http://dayhocnauan.net">Dạy Học Nấu Ăn TPHCM</a>.</p>
  643. ]]></content:encoded>
  644. <wfw:commentRss>http://dayhocnauan.net/huong-dan-cach-lam-banh-bao-nhan-xa-xiu-mem-ngon-kho-cuong.html/feed</wfw:commentRss>
  645. <slash:comments>0</slash:comments>
  646. </item>
  647. </channel>
  648. </rss>
  649.  
Copyright © 2002-9 Sam Ruby, Mark Pilgrim, Joseph Walton, and Phil Ringnalda